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中国畜牧杂志

中国畜牧杂志  >>  2024 VOL.60  >>   Issue(10)   >>  168-172

遗传育种

瑶山鸡及其杂交配套组合公鸡肉用性能分析

刘 嘉,苗小猛,张 立,唐继高,樊 莹,张 洁

作者单位:

1. 贵州省畜禽遗传资源管理站,贵州贵阳 550001

2. 贵州省畜牧兽医研究所,贵州贵阳 550005

作者简介:

刘嘉(1994-),女,四川德昌人,硕士,畜牧师,主要从事动物遗传育种与繁殖研究,E-mail:1206414799@qq.com

通讯作者:

苗小猛(1991-),男,江苏连云港人,博士研究生,助理研究员,主要从事家禽遗传育种与生产研究,E-mail:750920452@qq.com

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摘要
闭合
为促进瑶山鸡种质资源的开发利用,本试验以瑶山鸡纯系YS、黄羽绿壳蛋鸡GY和麻羽绿壳蛋鸡GH为父本,隐性白羽鸡RW为母本,配套形成GY×(YS×RW)和GH×[YS×(YS×RW)]2个杂交组合,获得GYR、GYYR杂交后代。随机抽选180日龄YS、GYR和GYYR公鸡各30只,测定体尺及屠宰性能,进行相关性、因子及通径分析。结果表明:GYYR的胸宽、髋骨宽大于YS,体斜长、龙骨长、髋骨宽大于GYR;GYR的胸宽、胸深大于YS,龙骨长低于YS(P<0.05)。3个群体屠宰率均超84%,全净膛率均超73%。GYYR宰前活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重优于YS和GYR(P<0.05)。体斜长、龙骨长、胸宽、胸深、髋骨宽、胫长、胫围均与屠宰性能之间呈显著或极显著相关(P<0.05或P<0.01)。从体尺和屠宰性能指标中提取出质量因子、体长因子、胸部因子,贡献率分别为36.759%、29.915%、16.205%。髋骨宽对宰前活重、屠体重、半净膛重、全净膛重的影响最大,直接效应依次为0.364、0.365、0.365、0.350,胫长对胸肌重、腿肌重的影响最大,直...
参考文献
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期刊名称:中国畜牧杂志

创办日期:1953年

主管部门:中国科学技术协会

主办单位:中国畜牧兽医学会

刊期:月刊

电话:010-62732723;010-82893431;010-62734608

Email信箱:zgxmzz@cau.edu.cn

国内统一刊号:CN 11-2083/S

国际标准刊号:ISSN 0258-7033