试验旨在比较不同品种和复合乳酸菌添加剂制作带轴高湿玉米（HMEC）的营养成分差异，筛选出适合生产HMEC的添加剂和玉米品种。将YM1、YM2和YM3 3个品种玉米的果穗粉碎后，分别添加2种添加剂，即GT组（植物乳杆菌≥1.0×108 CFU/g和布氏乳杆菌≥5.0×107 CFU/g）和JT组（乳酸乳球菌≥6.2×1010 CFU/g和布氏乳杆菌≥6.2×1010CFU/g），调整水分含量为37.5%，每个处理组5个重复。发酵60d后检测发酵参数及营养指标。结果表明：3个品种GT组干物质、淀粉含量均高于JT组（P<0.05）,YM1和YM3的GT组粗蛋白质含量低于JT组（P<0.05）,YM2和YM3的GT组酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维和淀粉含量高于JT组（P<0.05）,YM1中GT组LA高于JT(P<0.05);GT和JT组YM1的ADF、DNF含量高于其余2个品种（P<0.05）,GT组YM2淀粉含量高于YM1和YM3(P<0.05),JT组YM1淀粉含量高于YM2和YM3(P<0.05);YM2的GT组总可消化养分（TDN）、维持净能（N...