基因编辑是指对生物体基因组特定的DNA进行改造，使生物的性状发生定向的、可遗传的改变。基因编辑技术主要包括锌指核酸酶（Zinc Finger Nucleases,ZFNs）技术、转录激活因子样效应物核酸酶（Transcription Activator-Like Effector Nucleases,TALENs）技术、成簇规则间隔短回文重复序列/Cas9(Clustered Regularly Interspaced Short Palindromic Repeats and CRISPR-associated Protein 9,CRISPRs/Cas9)技术。在畜禽中使用高效且精确的基因编辑技术可以提高畜禽产量、品质、抗病力等。本文从基因编辑技术的发展、原理及其在畜禽遗传育种中的应用进行综述，为基因编辑技术应用于畜禽遗传育种的研究提供参考。