作者单位：

浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室浙江大学饲料科学研究所

作者简介：

张舒（1998-），女，广东梅州人，硕士研究生，研究方向为糖脂代谢与肉品质形成调控，E-mail:22017056@zju.edu.cn；

通信作者:

*单体中（1979-），男，山东日照人，博士，教授，博士研究生导师，研究方向为动物营养与糖脂代谢及肉品质调控，E-mail:tzshan@zju.edu.cn；