中国畜牧杂志

中国畜牧杂志 >> 2024， VOL.60 >> Issue(4) >> 45-51

综述

黄花菜秸秆的营养价值、生物学功能及其在肉羊生产中的应用研究进展

金孟达;刘杰;简耀威;张佩华;

作者单位：

1. 湖南农业大学动物科学技术学院2. 智慧牧业湖南省工程研究中心3. 湘中幼儿师范高等专科学校

作者简介：

金孟达（1995-），男，湖南邵阳人，硕士研究生，主要从事草食动物营养与饲料研究，E-mail:374738475@qq.com；

通讯作者:

*张佩华（1970-），女，博士，教授，主要从事草食动物营养与饲料研究，E-mail:zhang1970@hunau.edu.cn；

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黄花菜秸秆含有多种营养物质和天然活性成分，具有抗抑郁、抗氧化、抗炎症、抑菌、抗肿瘤、改善睡眠、抗便秘等生物学功能。我国优质粗饲料资源紧缺，时空分布不合理，合理开发并利用黄花菜秸秆可以作为非常规饲料的有益补充。本文综述了黄花菜秸秆的营养特性、活性成分、功能特性及其在肉羊生产中的应用，旨在为黄花菜秸秆在肉羊生产中的开发与利用提供参考。

期刊名称：中国畜牧杂志

创办日期：1953年

主管部门：中国科学技术协会

主办单位：中国畜牧兽医学会

刊期：月刊

电话：010-62732723；010-82893431；010-62734608

Email信箱：zgxmzz@cau.edu.cn

国内统一刊号：CN 11-2083/S

国际标准刊号：ISSN 0258-7033

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