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中国畜牧杂志

中国畜牧杂志  >>  2026, VOL.62  >>   Issue(10)   >>  300-308

营养饲料

日粮中添加酪丁酸梭菌对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、免疫及抗氧化性能的影响

张可欣;周敏瑶;宋思惟;邱冀;张雨晴;李潇腾;王敏奇;

作者单位:

浙江大学动物科学学院

作者简介:

张可欣(2001-),女,江苏扬州人,硕士研究生,动物营养与饲料科学专业,E-mail:22317021@zju.edu.cn;

通信作者:

*王敏奇(1972-),男,浙江安吉人,博士,教授,主要从事动物营养与饲料科学研究,E-mail:wangmq@zju.edu.cn;

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摘要
闭合
本试验旨在研究日粮中添加酪丁酸梭菌(Clostridium tyrobutyricum)对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、免疫及抗氧化性能的影响。选用480羽55周龄海兰褐蛋鸡,随机分为5组,每组6个重复,空白对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加0.1、0.2、0.4g/kg酪丁酸梭菌(活菌数1.0×10 9 CFU/g),标准对照组基础日粮中添加0.2 g/kg丁酸梭菌(活菌数1.0×10 9 CFU/g)。正试期为5周。结果表明:日粮中添加酪丁酸梭菌对产蛋性能无显著影响,但蛋白高度和哈氏单位均显著提高,蛋壳强度呈线性增加,蛋黄胆固醇含量极显著降低;血清中白蛋白和甘油三酯水平显著提高且呈线性和二次变化;血清中促炎因子肿瘤坏死因子α和白细胞介素6含量分别呈线性和二次方下降趋势,且显著下调了回肠中IL-6基因表达水平;血清过氧化氢酶浓度显著提高,肝脏过氧化氢酶、总超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶含量显著增加,丙二醛水平显著降低,空肠总抗氧化能力显著提高,空回肠中醌氧化还原酶1及回肠中血红素加氧酶1的mRNA表达水平显著上调。综合分析表明,蛋鸡日粮中添加酪丁酸梭菌有益于提高蛋品质,缓解机体炎症反应,并可改善蛋鸡的抗氧化能力,且以添加量为2.0×10 8 CFU/g的饲喂效果较好。
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期刊名称:中国畜牧杂志

创办日期:1953年

主管部门:中国科学技术协会

主办单位:中国畜牧兽医学会

刊期:月刊

电话:010-62732723;010-82893431;010-62734608

Email信箱:zgxmzz@cau.edu.cn

国内统一刊号:CN 11-2083/S

国际标准刊号:ISSN 0258-7033