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中国畜牧杂志

中国畜牧杂志  >>  2026, VOL.62  >>   Issue(10)   >>  283-288

营养饲料

尾菜-玉米芯型发酵全混合日粮的营养价值及其对肉羊瘤胃体外发酵参数的影响

吴子丹;陈文燕;陈曦;饶慧明;柳鑫昱;徐红伟;李耀东;周瑞;

作者单位:

西北民族大学生命科学与工程学院

作者简介:

吴子丹(2002-),女,回族,宁夏吴忠人,本科生,专业方向为动物科学,E-mail:3481585743@qq.com;

通信作者:

*李耀东(1984-),男,回族,甘肃天水人,副教授,硕士研究生导师,主要从事饲草料资源开发与利用研究,E-mail:lyaodong@163.com;周瑞(1991-),女,讲师,硕士研究生导师,主要从事饲草料资源开发与利用研究,E-mail:zhour1222@xbmu.edu.cn;

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摘要
闭合
本试验旨在研究尾菜-玉米芯型发酵全混合日粮(FTMR)的营养价值及其对肉羊瘤胃体外发酵参数的影响。以未发酵饲料和发酵9 d后的饲料为研究对象,测定其营养成分;采用体外瘤胃发酵技术,于3、6、9、12、24、36、48 h测定产气量,在24 h和48 h测定瘤胃液氨态氮(NH 3 -N)、微生物菌体蛋白(MCP)、pH及挥发性脂肪酸(VFA)浓度。结果表明:与未发酵饲料相比,发酵处理后饲料总水分、粗蛋白质、酸溶蛋白以及产朊假丝酵母、酿酒酵母、枯草芽孢杆菌和乳酸菌活菌数均增加(P<0.01);pH、水溶性碳水化合物、粗脂肪、酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量均降低(P<0.01)。体外发酵过程中,发酵饲料组24 h和48 h产气量高于未发酵饲料组;NH 3 -N浓度降低(P>0.05);MCP含量和pH均降低(P<0.01);总挥发性脂肪酸浓度高于未发酵饲料组,丁酸、戊酸和异戊酸浓度低于未发酵饲料组(P>0.05);24 h时异丁酸浓度和48 h时乙酸浓度均呈升高趋势(0.05
参考文献
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期刊名称:中国畜牧杂志

创办日期:1953年

主管部门:中国科学技术协会

主办单位:中国畜牧兽医学会

刊期:月刊

电话:010-62732723;010-82893431;010-62734608

Email信箱:zgxmzz@cau.edu.cn

国内统一刊号:CN 11-2083/S

国际标准刊号:ISSN 0258-7033