卵母细胞冷冻保存在种质资源保存、胚胎体外生产、体细胞克隆等生物技术研究中具有重要的应用价值，但冷冻诱导的氧化应激会损害卵母细胞的发育潜能。卵母细胞内源性抗氧化酶无法彻底清除过量的活性氧（ROS），因此，通过在冷冻液中添加外源抗氧化剂来减少氧化损伤。本文介绍了冷冻诱导哺乳动物卵母细胞产生的各种氧化应激，重点解析非酶类与酶类抗氧化防御系统的调控作用；此外，还探讨了不同抗氧化剂对抗氧化损伤的应用效果及其作用机制，以期为提高哺乳动物卵母细胞冷冻保存效率提供参考依据。