饲料的颗粒化加工在养猪生产中具有举足轻重的地位，主要体现在提高饲料的物理稳定性和营养均衡性，同时提升适口性和消化率，从而提高饲料转化效率并促进猪的健康生长。除了原料的种类和性质对颗粒饲料质量具有决定性影响，制粒的工艺参数、设备结构和操作方法等因素同样对颗粒饲料质量起着关键作用。因此，颗粒饲料质量控制需协同原料特性、工艺参数及设备因素。目前，国内外关于制粒工艺对颗粒饲料质量和动物生长性能的研究已经取得了一定进展，但系统性分析不同制粒工艺对颗粒饲料质量以及猪生长性能影响的研究仍相对较少。本文总结相关研究，探讨粉碎粒度、调质温度与时间等关键工艺参数对饲料硬度、耐久性、淀粉糊化度以及猪生长性能的影响，为提升颗粒饲料加工效率及猪生长性能提供了理论依据。