奶牛乳腺炎是奶牛养殖中常见且危害严重的一种疾病，对奶牛健康、乳成分及乳制品质量均有严重影响。细胞外囊泡中miRNA(EV-miRNAs)作为介导细胞间通讯的信号分子，能够调控受体细胞的基因表达，在诸多生理和病理过程中发挥重要作用。EV-miRNAs能介导炎症反应，miR-155可激活NF-κB信号通路，促使免疫细胞释放TNF-α和IL-6等促炎细胞因子；同时可调节乳蛋白的合成与分泌，影响脂肪代谢及脂肪酸合成，改变脂肪滴相关过程，从而调控乳腺健康。因此，深入解析EV-miRNAs调控奶牛乳腺炎及乳成分的分子机制，不仅为揭示乳腺炎的发病机理提供了新视角，也为开发其作为早期诊断标志物和靶向治疗策略进而改善牛奶品质奠定了理论基础，对推动奶牛健康养殖与乳业可持续发展具有重要价值。