硫胺素参与反刍动物瘤胃碳水化合物的代谢调控，对维持瘤胃健康具有重要作用。反刍动物大量摄入非纤维碳水化合物易引发瘤胃内环境紊乱，使瘤胃微生物合成硫胺素的能力显著下降并造成硫胺素功能性缺乏，从而诱发或加剧亚急性瘤胃酸中毒。本文综述了反刍动物瘤胃内硫胺素的代谢途径，阐述硫胺素通过调控碳水化合物代谢、优化微生物群落结构、维持瘤胃上皮完整性来缓解亚急性瘤胃酸中毒的作用机制，以期为硫胺素缓解亚急性瘤胃酸中毒的作用途径提供参考。