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中国畜牧杂志

中国畜牧杂志  >>  2026 VOL.62  >>   Issue(05)   >>  50-57

楼房养猪

活性氧化电位水对规模化猪舍内臭气及微生物的去除

张培培;周道震;王勇;路卫国;王燕;

作者单位:

1.台州市动物疫病预防控制中心2.华南农业大学动物科学学院3.北京佳沃天河智能科技有限公司

作者简介:

张培培(1986-),女,浙江台州人,硕士,主要从事动物疫病预防控制及屠宰管理工作,E-mail:296311405@qq.com;

通信作者:

*王燕(1980-),女,福建宁德人,博士,教授,主要从事动物智慧养殖与废弃物管理研究,E-mail:ywang@scau.edu.cn;

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摘要
闭合
本研究系统评估了活性氧化电位水雾化喷洒在规模化育肥猪舍中对恶臭气体与微生物群落的协同去除效果。试验在浙江省台州市一栋育肥猪舍内开展,通过精确控制喷洒过程,连续监测喷洒前后不同时间及空间位置的氨气(NH 3 )浓度变化,并采集空气与物体表面样本进行16S rRNA高通量测序,解析微生物群落响应。结果显示,喷洒后空气中NH 3 浓度下降(P<0.05),呼吸带高度的NH 3 平均浓度由喷洒前的1.84 mg/m 3 降至喷洒后30 min的0.56 mg/m 3 ,去除率达69.3%;同时,臭气浓度由309降至159(无量纲),表明喷洒处理可降低猪舍综合异味负荷。空间分布呈明显高度梯度,地面区域浓度最高,提示气体沉降与扩散受高度及气流影响。测序结果表明,喷洒前空气与物体表面样本群落以厚壁菌门(Bacillota)和拟杆菌门(Bacteroidota)为主;喷洒后二者相对丰度降低,而变形菌门(Pseudomonadota)与放线菌门(Actinomycetota)的相对占比有所升高。结合16S rRNA扩增子绝对定量结果可见,空气样本微生物总绝对丰度由喷前的6 189在喷后30 min与喷后120 min分别降至2 956和4 159,物体表面样本微生物总绝对丰度由喷前的36 221在喷后30 min与喷后120 min分别降至14 990和21 528;同时,Bacillota、Bacteroidota、Pseudomonadota与Actinomycetota在空气和物体表面中的绝对丰度均低于喷前水平,说明喷洒后菌群变化主要表现为在总体微生物负荷下降的背景下,群落组成发生了重构,而非部分菌门的实际增殖。PCoA显示,喷洒后空气样本群落结构明显分离,提示处理可诱导环境微生物群落重塑。综上,活性氧化电位水喷洒可在短时间内降低猪舍内NH 3 和臭气浓度,并对环境微生物群落产生调控作用。
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期刊名称:中国畜牧杂志

创办日期:1953年

主管部门:中国科学技术协会

主办单位:中国畜牧兽医学会

刊期:月刊

电话:010-62732723;010-82893431;010-62734608

Email信箱:zgxmzz@cau.edu.cn

国内统一刊号:CN 11-2083/S

国际标准刊号:ISSN 0258-7033