在全球气候变化和碳中和目标的背景下，畜牧业的温室气体排放问题受到广泛关注，其中奶牛甲烷排放因其对环境的显著影响成为研究重点。甲烷不仅是强效温室气体，还与奶牛生产性能密切相关。近年来，围绕基因组选择、多组学技术以及微生物组的研究，为揭示甲烷排放的遗传机制和调控路径提供了新视角。同时，甲烷排放的遗传参数、与其他经济性状的关联以及多组学联合分析，正逐步实现对甲烷性状的系统性解构与科学阐释。本文系统综述了甲烷排放的遗传基础、性状选择与多组学的协同作用，并分析了当前挑战和应用前景，旨在为减少奶牛甲烷排放、优化畜牧业环境效益提供理论支持与实践参考。