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中国畜牧杂志

中国畜牧杂志  >>  2026 VOL.62  >>   Issue(03)   >>  408-413

专栏

2025年度蜂产业与技术发展报告

高芸;杨磊;曾志将;彭文君;

作者单位:

1.中国农业科学院农业经济与发展研究所2.中国农业科学院蜜蜂研究所3.江西农业大学蜜蜂研究所

作者简介:

高芸(1980-),江苏无锡人,博士,研究员,主要研究方向为农业经济理论与政策,E-mail:gaoyun02@caas.cn; 杨磊(1984-),男,主要从事蜂业经济管理研究,E-mail:macyang21@163.com;

通信作者:

彭文君(1970-),男,博士,研究员,博士研究生导师,国家蜂产业技术体系首席科学家,主要从事蜂产品加工方面研究,E-mail:pengwenjun@vip.sina.com.cn;

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摘要
闭合
2025年,我国蜂产业在稳定生产的同时,面临生产成本压力、市场价格低位运行与消费市场拓展等多重挑战。大宗蜜源产量呈现区域性差异,蜂产品收购价格整体处于低位。蜂产品出口呈现“量增价跌”态势,新兴市场有所增长,但消费能力有限。蜂产业技术研发取得多项突破,《成熟蜂蜜农业行业标准》于2025年5月正式实施;蜂产品精深加工与全流程智能溯源体系加速应用;发现抑菌效果与麦卢卡蜂蜜媲美的中国本土药用植物源蜂蜜,为产业高值化发展开辟新路径;蜜蜂授粉技术研究与应用范围持续扩大。建议“十五五”期间建立植保与授粉协同服务机制,最大限度发挥蜂授粉节本增效作用,推动种植业与蜂业产业融合与品牌建设,促进蜂产业向高质量、高效益、可持续方向发展。
参考文献
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期刊名称:中国畜牧杂志

创办日期:1953年

主管部门:中国科学技术协会

主办单位:中国畜牧兽医学会

刊期:月刊

电话:010-62732723;010-82893431;010-62734608

Email信箱:zgxmzz@cau.edu.cn

国内统一刊号:CN 11-2083/S

国际标准刊号:ISSN 0258-7033