2025年我国羊肉价格呈先降后升的趋势，肉羊存栏量、出栏量与羊肉产量均下降，贸易逆差持续收窄。肉羊产业科技水平稳步提升，在育种技术、营养饲料、疫病防控、屠宰与羊肉加工及环境控制等领域取得阶段性突破，为产业转型升级注入了创新动能。当前我国肉羊产业仍面临韧性不足、成果转化率不高、绿色转型等核心问题，养殖户经营效益提升仍面临挑战。未来应进一步推动肉羊生产节本增效，增强应对市场、自然及疫病等多重风险的能力，以科技赋能与机制创新双轮驱动，助推肉羊产业实现高质量发展。