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中国畜牧杂志

中国畜牧杂志  >>  2026 VOL.62  >>   Issue(03)   >>  292-300

营养饲料

饲粮能量水平对绿嘉黑猪生产性能、养分表观消化率、肌肉能量代谢及肠道菌群的影响

杨宗莹;门小明;邓波;李永明;徐子伟;陶新;

作者单位:

1.浙江农林大学动物科技学院·动物医学院2.浙江省农业科学院畜牧兽医研究所

作者简介:

杨宗莹(1998-),女,布依族,贵州独山人,硕士研究生,主要从事动物营养与饲料科学研究,E-mail:yangzongying55@163.com;

通信作者:

徐子伟(1956-),男,研究员,博士研究生导师,主要从事动物营养与饲料科学研究,E-mail:xzwfyz@sina.com;

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摘要
闭合
本试验旨在探究饲粮不同能量水平对新培育的绿嘉黑猪生长肥育阶段生长性能、养分表观消化率、肉品质、肌肉能量代谢以及肠道菌群等的影响。试验选取90头平均体重(59.36±3.78)kg的绿嘉黑猪,随机分为3组(公母各半),分别饲喂低、中、高等不同消化能(DE)水平的饲粮。试验分为2个体重阶段,即60~90 kg的DE水平分别为13.5、14.0、14.5 MJ/kg,90~110 kg的DE水平分别为13.15、13.65、14.15 MJ/kg。试验猪饲养于种猪性能测定站,试验期75 d。结果表明:饲粮不同能量水平对绿嘉黑猪生长性能各指标均无显著影响;与低能组相比,中、高能组粗脂肪表观消化率均升高(P<0.01);与低能组相比,中、高能组肌肉色泽亮度(L*)值均降低(P<0.01);与低、高能组相比,中能组肌肉琥珀酸脱氢酶和激素敏感脂肪酶活性均降低(P<0.01);与低、中能组相比,高能组肌肉苹果酸脱氢酶活性升高(P<0.01);饲粮不同能量水平对试验猪肠道菌群ACE、Chao1、Simpson和Shannon指数无显著影响;饲粮不同能量水平对属水平上肠道杆菌属Intestinibacteria(P<0.01),种水平上未培养的肠道杆菌uncultured_bacterium_g_Intestinibacteria(P<0.01)和未分类的颤螺旋杆菌unclassified_g_Oscillibacteria(P<0.05)等菌群相对丰度有影响。在本试验条件下,初步明确60~90、90~110 kg绿嘉黑猪较适宜的饲粮DE水平分别为14.0~14.50 MJ/kg和13.65~14.15 MJ/kg。
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期刊名称:中国畜牧杂志

创办日期:1953年

主管部门:中国科学技术协会

主办单位:中国畜牧兽医学会

刊期:月刊

电话:010-62732723;010-82893431;010-62734608

Email信箱:zgxmzz@cau.edu.cn

国内统一刊号:CN 11-2083/S

国际标准刊号:ISSN 0258-7033