本试验旨在研究饲粮中添加经蒸汽爆破、菌酶协同发酵的秸秆饲料对泌乳奶牛生产性能和养分表观消化率的影响，为秸秆发酵饲料在反刍动物中的科学合理应用提供理论依据。试验选取平均单产（33.69±0.64）kg/d、干物质采食量（23.35±0.52）kg/d、平均泌乳天数（129.56±19.67）d的2圈牛舍，对照组（n=89）饲喂基础日粮，试验组（n=81）在基础日粮中添加3.4%秸秆发酵饲料，替代1.7%压片玉米和1.7%甜菜颗粒（干物质基础），进行为期6周的饲养试验。结果表明：对照组与试验组牛群的平均产奶量（34.32 kg/d vs34.15 kg/d）、平均干物质采食量（24.08 kg/d vs 24.37 kg/d）均无差异（P>0.05）；对照组牛群的反刍时间（541 min/d vs 531 min/d）高于试验组（P<0.05）；在饲粮养分全肠道表观消化率方面，试验组与对照组牛群对全混合日粮中粗蛋白质和淀粉的全肠道表观消化率无差异（P>0.05），但试验组牛群对全混合日粮中中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的全肠道表观消化率较对照组分别降低了6%和5%，这可能与牛群反刍时间变化有关。本试验条件下，在泌乳奶牛饲粮中添加3.4%秸秆发酵饲料替代1.7%压片玉米和1.7%的甜菜颗粒，未显著影响产奶量和干物质采食量，但显著降低了中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的全肠道表观消化率。