红花籽油是一种从红花籽中提取的植物油，富含亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，以及维生素E和黄酮等多种生物活性物质，具备调节脂质代谢、抗氧化、抗炎和促进皮肤修复等多重生理功能。在畜禽生产中应用红花籽油，可提高动物生长性能、改善肉品质，并增强动物免疫功能。作为一种营养价值较高的植物油，红花籽油成本相对较高，因此多以高附加值功能性饲料添加剂或配方优化成分应用于繁殖期母畜、应激期动物或高端畜禽产品生产等特定场景。同时，红花籽油的功能机制研究仍面临诸多挑战。本文主要综述了红花籽油的成分与功能及其潜在的作用机制，探讨其在畜禽营养领域的科学应用与经济价值前景，旨在为后续深入研究和实际推广提供理论支持。