本试验旨在探讨不同水平发酵黄芪对鹅生产性能、血清免疫指标和消化功能的影响。选取28日龄遗传背景一致、体重（894.61±67.40）g的四川白鹅240只，随机分成4组，每组6个重复，每个重复10只（公母各半），分别饲喂添加0%（对照组）、0.2%、0.5%、0.8%发酵黄芪的饲粮。试验期42 d。结果显示：与对照组相比，0.2%组和0.5%组鹅平均日增重提高（P<0.05）；体尺指标中颈长、龙骨长随添加量线性增长（P<0.05）,0.8%组龙骨长和全净膛率高于其他各组（P<0.05）;0.5%组血清溶菌酶水平高于其他各组（P<0.05），各添加组谷丙转氨酶和谷草转氨酶水平均低于对照组（P<0.05）;0.2%组回肠相对长度、胃蛋白酶和胰蛋白酶水平高于对照组（P<0.05），各添加组磷和总能的表观消化率均高于对照组（P<0.05）；随着发酵黄芪添加量的升高，平均日增重与平均日采食量呈二次增长趋势（P<0.05），而腹脂率则呈二次下降趋势（P<0.05），血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白M(IgM)水平以及淀粉酶、脂肪酶、β-葡萄糖醛酸苷酶活性呈线性增长趋势（P<0.05）。本试验条件下，添加0.5%发酵黄芪可显著提高鹅免疫性能，还可改善生产性能和消化功能。