随着分子生物学研究的不断发展，越来越多机体的生物学特性都从分子水平找到了答案。胱抑素C(Cystatin C,CysC)蛋白是一种半胱氨酸蛋白酶抑制剂，广泛存在于各种组织的有核细胞和体液中，作为近年来发展起来的肾功能评估指标，它不仅满足理想内源性肾小球滤过率标志物的要求，还具备敏感性高、特异性强的突出优势。CST3是CysC的编码基因，其多态性在心脑血管疾病、神经系统疾病等领域的研究中长期备受关注，同时在生殖系统和细胞免疫等方面也发挥重要的作用。本文综述了CST3基因及其蛋白质的分子结构和生物学功能研究进展，系统梳理了CST3基因在人类疾病、畜禽繁殖中的功能研究进展，旨在为该基因作为遗传标记在人类疾病诊疗及畜禽育种中的开发应用提供理论基础与实践依据。