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中国畜牧杂志

中国畜牧杂志  >>  2026 VOL.62  >>   Issue(01)   >>  406-411

生产与管理

年份与地区对北方4省区全株玉米青贮品质的影响

李婷玉;王硕;刘炎;程柳洋;祝毅博;王一强;骆雅萍;辛杭书;

作者单位:

1.东北农业大学动物科学技术学院2.云享农业(青岛)有限公司

作者简介:

李婷玉(2000-),女,满族,辽宁抚顺人,硕士研究生,主要从事反刍动物营养研究,E-mail:ltingyuaaa@163.com;

通讯作者:

辛杭书(1982-),女,辽宁抚顺人,博士,教授,主要从事反刍动物营养研究,E-mail:hangshu.xin@neau.edu.cn;0

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摘要
闭合
本试验旨在分析比较北方4省区不同年份全株青贮玉米的品质变化。于2021年1月—2024年9月,每年从黑龙江、内蒙古、河北、宁夏4个地区采集全株青贮玉米样本140份(总计2 240份),采用近红外光谱仪快速检测样本的营养成分,包括干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、灰分(Ash)、粗脂肪(EE)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、淀粉,发酵指标包括pH、乳酸(LA)、乙酸(AA)、氨态氮(NH 3 -N)。结果表明:黑龙江、宁夏地区全株青贮玉米营养成分的表现最优,DM、淀粉含量高于其他地区(P<0.05)且逐年上升(P<0.05),ADF、NDF低于其他地区(P<0.05);2021年河北地区受暴雨、大风等极端天气影响营养成分低于其他地区(P<0.05),Ash、CP、EE含量在4年间各地区变化较小;4年间4个地区青贮玉米的发酵品质都达到优质青贮标准,其中,黑龙江pH较低,宁夏、河北LA与AA高于其他地区(P<0.05),河北NH 3 -N/TN含量逐年上升(P<0.05)。综合分析,黑龙江、宁夏地区青贮玉米的营养价值相对较高,且逐年上升,河北地区受气候变化影响大。
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期刊名称:中国畜牧杂志

创办日期:1953年

主管部门:中国科学技术协会

主办单位:中国畜牧兽医学会

刊期:月刊

电话:010-62732723;010-82893431;010-62734608

Email信箱:zgxmzz@cau.edu.cn

国内统一刊号:CN 11-2083/S

国际标准刊号:ISSN 0258-7033