本研究旨在探究黄芩发酵液预防雏鹅高尿酸血症的作用机制。通过TCMSP、 GeneCards及Symmap数据库收集黄芩的有效成分靶点和高尿酸血症(HUA)疾病靶点,对两者的靶点取交集进行蛋白质-蛋白质相互作用(PPI)分析,基因本体论(GO)、京都基因和基因组百科全书(KEGG)途径富集分析;选择1日龄健康雄性雏鹅随机分为3组,对照组饲喂基础日粮,模型组饲喂24%高蛋白日粮,预防组饲喂24%高蛋白日粮+根据雏鹅体重灌服黄芩发酵液(2 mL/kg),试验周期为7d。结果显示:网络药理学分析表明,黄芩有57个有效成分,29个潜在核心靶点参与调控尿酸代谢,涉及多个生物过程和信号通路;黄芩发酵液可以降低高尿酸雏鹅血清中的尿酸(UA)、尿素氮(BUN)、肌酐(CR)、黄嘌呤氧化酶(XOD)、谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)(P<0.01)以及肾脏环氧合酶-2(COX-2)和白介素-6(IL-6)水平(P<0.05),促进肾脏中Bcl-2 mRNA的表达(P<0.05),并抑制肾脏NF-κB、Bax、Caspase-3、URAT1以及GLUT9mRNA的表达(P<0.05),改善肾损伤程度;HUA雏鹅盲肠内的差异菌群为肠球菌属(g_Enterococcus),黄芩发酵液能降低HUA雏鹅肠道菌群变形菌(p_Proteobacteria)和γ-变形菌纲(c_Gammaproteobacteria)(P<0.05),改善肠道菌群结构。由此可见,黄芩发酵液中的黄酮类化合物具有降尿酸作用,其作用机制为抑制炎症和细胞凋亡,降低尿酸并改善肾脏损伤以及肠道菌群结构,从而有效预防雏鹅高尿酸血症。