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中国畜牧杂志

中国畜牧杂志  >>  2026 VOL.62  >>   Issue(01)   >>  332-336+344

营养饲料

甘草渣与甜高粱混贮饲料发酵特性及微生物组成研究

吴启辉;路顺萍;赵明鑫;万婕;王娇;侯成;Imtiaz Hussain Raja;张苏江;

作者单位:

1.塔里木大学动物科学与技术学院,农业农村部环塔里木畜草资源利用重点实验室(部省共建),新疆生产建设兵团塔里木畜牧科技重点实验室2.塔里木大学生命科学与技术学院3.新疆农业大学动物科学学院4.乔利斯坦兽医与动物科学大学动物生产与技术学院

作者简介:

吴启辉(2000-),男,硕士研究生,研究方向为动物营养与饲料,E-mail:2095336692@qq.com;

通讯作者:

张苏江(1970-),男,教授,博士研究生导师,研究方向为动物营养与饲料,E-mail:zsjdky@126.com;0

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摘要
闭合
本试验旨在研究甘草渣(LR)与甜高粱混贮饲料的营养成分、发酵特性及微生物组成。以100%甘草渣(100%LR)、75%甘草渣(75%LR)、50%甘草渣(50%LR)、25%甘草渣(25%LR)、0%甘草渣(0%LR,对照组)与甜高粱混合制成罐装青贮饲料,每组3个重复,发酵150 d。结果表明:0%LR组与25%LR组混合青贮饲料的干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)、粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)、水溶性碳水化合物(WSC)含量差异均不显著;25%LR组粗蛋白质(CP)、酸性洗涤纤维(ADF)含量均高于0%LR组(P<0.05);0%LR、25%LR组WSC含量高于50%LR、75%LR、100%LR组(P<0.05);根据德国农业协会(DLG)评分测得0%LR、25%LR、50%LR组感官品质优于75%LR、100%LR组,等级为优;0%LR组和25%LR组间pH差异不显著;75%LR、100%LR组氨态氮/总氮高于0%LR、25%LR、50%LR组(P<0.05);0%LR、25%LR组乳酸含量高于50%LR、75%LR、100%LR组(P<0.05);0%LR、25%LR组乳酸菌含量高于50%LR、75%LR、100%LR组(P<0.05);各组间酵母菌含量差异不显著;50%LR、75%LR、100%LR组霉菌含量高于0%LR、25%LR组(P<0.05)。本试验条件下,25%LR组混贮效果较好,25%LR与75%甜高粱混贮能在保证青贮发酵品质的前提下提高青贮CP含量,对开发非常规饲料资源有重大意义。
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期刊名称:中国畜牧杂志

创办日期:1953年

主管部门:中国科学技术协会

主办单位:中国畜牧兽医学会

刊期:月刊

电话:010-62732723;010-82893431;010-62734608

Email信箱:zgxmzz@cau.edu.cn

国内统一刊号:CN 11-2083/S

国际标准刊号:ISSN 0258-7033