试验旨在研究肉羊（欧拉羊×巴音布鲁克羊）饲粮中以青贮芦苇替代青贮玉米对其生长性能、血清指标及肉品质的影响。试验选用（32.00±0.20）kg、体况健康的肉羊羊公羊40只，随机分为2组，即青贮芦苇组和青贮玉米组，每组4个重复，每个重复5只羊。预试期9 d，正试期40 d。结果表明：青贮芦苇组后期平均日增重低于青贮玉米组（P<0.05）,2个试验组全期日增重无显著差异；青贮芦苇组全期平均干物质采食量低于青贮玉米组（P<0.05）；青贮芦苇组羊只血清白蛋白（ALB）、总胆固醇（TC）、尿素氮（UREA）和葡萄糖（GLU）含量与青贮玉米组差异不显著，谷草转氨酶（AST）含量降低（P<0.05）；青贮芦苇组免疫球蛋白A(Ig A)、免疫球蛋白G(Ig G)和免疫球蛋白M(Ig M)含量与玉米青贮组无显著差异，但白介素-1β(IL-1β)、白介素-6(IL-6)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量高于青贮玉米组（P<0.05）；青贮芦苇组羊只谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和超氧化物歧化酶（SOD）含量低于青贮玉米组（P<0.05）；宰后青贮芦苇组45 min和24 h肉的pH、滴水损失、蒸煮损失和和剪切力与青贮玉米组无显著差异，亮度（L*）和黄度（b*）低于青贮玉米组（P<0.05）。本试验条件下，肉羊育肥后期使用21%的青贮芦苇替代青贮玉米会降低其生长性能和部分血清指标，但对肉品质无显著影响，故在饲料资源短缺的情况下可以短期用青贮芦苇替代青贮玉米，建议添加量不超过21%。