红罗非鱼（Oreochromis mossambicus×O.niloticus）具有较高的经济价值和较强的环境适应性，已成为重要的水产养殖品种。红罗非鱼体色是影响其市场价值和消费者偏好的关键特征，特别是当体色出现黑色斑块时，会严重降低产品的市场接受度。因此，深入探究红罗非鱼体色的调控机制对红罗非鱼的育种改进、养殖策略优化具有重要意义。本文综述了遗传、营养摄入、生理激素和环境条件等多因素对红罗非鱼体色的调控作用，为开发新的水产养殖策略、提高红罗非鱼的市场价值、满足消费者需求提供理论参考。