人工智能正在深刻重塑人类生活，其凭借模拟人类智慧的潜力、超高的处理速度以及更低的错误率，已渗透到各个领域并取得重大发展，动物健康行业也不例外。在畜牧生产和动物保健领域，人工智能不仅能克服传统方法的局限性，还能显著提高动物福利，推动智能畜牧业的高质量发展。本文系统探讨了人工智能技术在动物行为和情感识别、动物营养和保健、生存环境优化等方面的应用，重点介绍了智能系统在动物疾病早期识别与精准管理中的实践与潜力，以期为人工智能在动物健康领域中的应用提供参考。