试验以腾冲雪鸡与白羽肉鸡杂交获得的F2代（♂腾冲雪鸡×♀白羽肉鸡）及F2×雪（♂F2×♀腾冲雪鸡）2个杂交组合为对象，旨在对比其屠宰性能与肉品质以寻更优组合，为腾冲雪鸡育种改进提供有力支撑。选1日龄的F2代与F2×雪鸡各300只（公母各150只），同条件饲养至120日龄，两杂交组合随机选择公母各30只测体尺，并挑选体重相近的公母各10只测定屠宰性能及肉品质。结果如下：对于体尺，两杂交组合同性别间各体尺指标无显著差异，同一组合中公鸡的体斜长（P<0.01）、胫长（P<0.01）、胫围（P<0.05）大于母鸡，F2×雪公鸡龙骨长大于母鸡（P<0.05）。对于屠宰性能，两杂交组合公鸡和母鸡屠宰率均超80%，全净膛率均超60%,F2代母鸡宰前活重等多项指标大于F2×雪母鸡（P<0.01）;F2×雪公鸡腿肌重（P<0.01）、腿肌率大于F2公鸡...