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中国畜牧杂志

中国畜牧杂志  >>  2025 VOL.61  >>   Issue(11)   >>  74-79

综述

苦荞麦、甜荞麦和金荞麦的饲用价值及其在畜禽生产中的应用

周潇;余涵哲;文斌;刘宁;傅祥超;刘汉中;张凯;

作者单位:

1.四川省凉山彝族自治州农业科学研究院2.四川省凉山彝族自治州农业农村局3.四川省草原科学研究院

作者简介:

周潇(1981-),女,四川西昌人,硕士,高级畜牧师,主要从事新型牧草开发利用与草食家畜饲养管理研究,E-mail:494193265@qq.com;

通讯作者:

刘汉中(1968-),男,四川宣汉人,研究员,主要从事獭兔育种与饲养管理工作,E-mail:hanzhong6688@sina.com;

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摘要
闭合
苦荞麦和甜荞麦可替代畜禽日粮中的小麦等原料,被逐渐开发应用于畜禽饲料;金荞麦作为一种功能性饲料,含有多种生物活性成分,具有提高机体免疫、抗氧化、改善肠道功能健康等生物学功能。然而,3种荞麦均含有荞麦光敏色素等不良因子,在一定程度上限制了荞麦饲料在畜禽生产中的推广应用。本文主要综述了苦荞麦、甜荞麦和金荞麦饲料的分布与种植、饲用价值及其在畜禽生产中的利用形式、应用效果,以期为荞麦饲料在畜禽生产中的进一步研究和应用提供依据和参考。
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期刊名称:中国畜牧杂志

创办日期:1953年

主管部门:中国科学技术协会

主办单位:中国畜牧兽医学会

刊期:月刊

电话:010-62732723;010-82893431;010-62734608

Email信箱:zgxmzz@cau.edu.cn

国内统一刊号:CN 11-2083/S

国际标准刊号:ISSN 0258-7033