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中国畜牧杂志

中国畜牧杂志  >>  2025 VOL.61  >>   Issue(11)   >>  17-24

综述

芳香族氨基酸在反刍动物生产中的应用研究进展

张嘉怡;刘梓欣;周传社;

作者单位:

1.中国科学院亚热带农业生态研究所,牧草设计育种与利用国家重点实验室2.中国科学院大学3.中国科学院亚热带农业生态研究所,湖南省动物营养生理与代谢过程重点实验室,畜禽养殖污染控制与资源化利用国家工程实验室

作者简介:

张嘉怡(2000-),女,湖南湘潭人,硕士研究生,主要从事反刍动物生态营养,E-mail:zhangjiayi00521@163.com;

通讯作者:

周传社(1980-),男,湖南汨罗人,研究员,博士生导师,主要从事反刍动物生态营养,E-mail:zcs@isa.ac.cn;0

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摘要
闭合
芳香族氨基酸是维持动物机体生理功能、促进动物生长发育的一类功能性氨基酸,同时,芳香族氨基酸还是许多神经递质的前体物质,其本身和代谢产物在动物体内发挥调节情绪、行为和免疫反应的作用。为节约饲料成本,提高饲料利用效率,实现反刍动物养殖业产能最大化,研究日粮中芳香族氨基酸的添加量对反刍动物低蛋白氨基酸平衡日粮的开发有重大意义。本文综述了芳香族氨基酸的功能、分解与合成代谢,以及对反刍动物的生长性能、生产性能、瘤胃微生物和免疫功能的影响,旨在为芳香族氨基酸在反刍动物生产中进一步开发和应用提供理论依据。
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期刊名称:中国畜牧杂志

创办日期:1953年

主管部门:中国科学技术协会

主办单位:中国畜牧兽医学会

刊期:月刊

电话:010-62732723;010-82893431;010-62734608

Email信箱:zgxmzz@cau.edu.cn

国内统一刊号:CN 11-2083/S

国际标准刊号:ISSN 0258-7033