中国畜牧杂志 >> 2025， VOL.61 >> Issue(10) >> 354-358+365
营养饲料
栀子浆对肉鸡生长性能、肉品质、血清生化和抗氧化指标的影响
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摘要
闭合
本试验旨在研究栀子浆对肉鸡生长性能、肉品质、血清生化和抗氧化指标的影响。试验选取1日龄健康AA肉仔鸡384只，随机分为4组，每组3个重复，每个重复32只鸡。对照组饲喂基础日粮，试验组分别在基础饲粮中添加0.5、1.0、1.5 g/kg栀子浆。试验期为42 d。结果表明：与对照组相比，1.0 g/kg栀子浆组提高了42日龄肉鸡末重和平均日增重（ADG）(P<0.05)；与对照组相比，1.0 g/kg栀子浆组提高了胸肌pH45 min（P<0.05）,1.0 g/kg栀子浆组和1.5 g/kg栀子浆组降低了胸肌滴水损失（P<0.05）,0.5 g/kg栀子浆组和1.0 g/kg栀子浆组提高了腿肌亮度（L*）(P<0.05)；与对照组相比，1.0 g/kg栀子浆组和1.5 g/kg栀子浆组提高了高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平（P<0.05）,0.5 g/kg和1.0 g/kg栀子浆组降低了低密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平（P<0.05）；与对照组相比，饲粮中添加栀子浆对血清和肝脏中炎症因子无不良影响（P...
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