随着促生长类抗生素饲料添加剂的禁用，开发替代促生长类抗生素的饲料添加剂已成为研究热点。石榴皮（Pomegranate Rind）为石榴科植物石榴的果皮，富含多酚类、黄酮类、生物碱类等多种活性成分，还具有抗菌、抗病毒、抗氧化、驱虫、抗肿瘤等多种药理功能，可作为促生长类抗生素的良好替代品。在动物生产领域，石榴皮及石榴皮提取物的应用研究较少，其潜在价值尚未被充分挖掘。本文综述了石榴皮的主要活性成分、药理作用及其在生产中的应用，以期为石榴皮及石榴皮提取物作为新型促生长类抗生素替代物应用于动物生产领域提供参考。