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中国畜牧杂志

中国畜牧杂志  >>  2025 VOL.61  >>   Issue(9)   >>  82-88

综述

醋糟的生物学功能及其在畜禽生产中的应用

张孟恩;王典;李颖丽;王世琴;杜宏盛;

作者单位:

1.内蒙古优然牧业有限责任公司2.安徽科技学院动物营养调控与健康安徽省重点实验室

作者简介:

张孟恩(1998-),男,河南南阳人,硕士,主要从事反刍动物营养与饲料研究,E-mail:1161692355@qq.com;

通讯作者:

王典(1978-),男,内蒙古呼和浩特人,博士,主要从事奶牛营养与饲料研究,E-mail:wd@yourandairy.com;0

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摘要
闭合
醋糟是食醋生产过程中的副产品,近年来其作为饲料原料的潜在价值逐渐被认识和开发。越来越多的研究表明,醋糟作为一种有效的粗饲料替代品,可以提高动物生产性能,降低发病率,并具有改善肠道健康、增强免疫力等多种生物学功能。本文综述了醋糟的营养价值、生物学功能及其在家禽、单胃动物和反刍动物生产中的应用效果,旨在为醋糟在畜禽生产中的深入研究和应用推广提供参考。
参考文献
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期刊名称:中国畜牧杂志

创办日期:1953年

主管部门:中国科学技术协会

主办单位:中国畜牧兽医学会

刊期:月刊

电话:010-62732723;010-82893431;010-62734608

Email信箱:zgxmzz@cau.edu.cn

国内统一刊号:CN 11-2083/S

国际标准刊号:ISSN 0258-7033