全球对动物福利的关注日益增强，欧盟自2012年起已要求养猪场必须在麻醉条件下进行公猪去势，多个国家正在逐步推进禁止未经麻醉的公猪去势手术。现代养猪业正在经历从传统高强度管理向福利化、绿色化方向的转变，猪肉生产必须兼顾经济效益、生态环境和动物福利。免疫去势不仅关乎动物福利，还会影响肉品质量、生产效率和经济效益等多方面，因此对其进行系统研究具有重要意义。本文将回顾公猪异味的形成机制，阐述免疫去势技术的原理和优势，探讨其在养猪生产中的应用效果，分析其经济效益，并指出当前面临的挑战与未来的研究方向。