本试验旨在探究胚蛋注射蛋氨酸对雏鹅消化器官发育、肠道组织结构和消化酶活性的影响。研究采用2×4试验设计，选取48枚14d(E14)三花鹅胚蛋，随机分为8组，每组6个重复，在E18和E20天时分别胚蛋注射7.5 g/L NaCl、3 g/L Met+7.5 g/L NaCl、5 g/L Met+7.5 g/L NaCl、7 g/L Met+7.5 g/L NaCl。结果表明：1)E18注射组十二指肠和回肠长度显著高于E20注射组，蛋氨酸水平和注射天数对十二指肠长度有交互作用（P<0.01）。2)E18注射组十二指肠、空肠和回肠隐窝深度显著低于E20注射组，空肠和回肠绒隐比显著高于E20注射组；5 g/L Met组十二指肠隐窝深度极显著低于其他3组，十二指肠绒隐比及空肠绒毛高度极显著高于其他3组；蛋氨酸水平和注射天数在十二指肠和空肠绒毛高度和绒隐比上有交互作用（P<0.05），蛋氨酸水平和注射天数在回肠绒毛高度和隐窝深度上有交互作用（P<0.01）。3)E20注射组十二指肠淀粉酶显著高于E18注射组；5 g/L Met组空肠和回肠淀粉酶均显著高于3 g/L Met组和7 ...