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中国畜牧杂志

中国畜牧杂志  >>  2025 VOL.61  >>   Issue(07)   >>  95-101

综述

蛋鸡生产中氨产生、排放及减排措施研究进展

李超;金艳华;刘海英;

作者单位:

1.沈阳农业大学动物科学与医学学院2.辽宁省农业发展服务中心

作者简介:

李超(2002-),女,辽宁葫芦岛人,硕士研究生,从事动物营养与饲料研究,E-mail:chaochao071623@qq.com;

通讯作者:

刘海英(1975-),博士,教授,博士研究生导师,从事动物营养与饲料科学研究,E-mail:liuhaiying@syau.edu.cn;0

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摘要
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氨气是蛋鸡集约化养殖的核心污染物,其生成源于蛋鸡内源性代谢与外源性粪便尿酸降解,受品种、温湿度及管理措施调控。高浓度氨气通过对机体多系统产生毒性而影响蛋鸡健康和福利,导致生产性能下降及免疫抑制。当前氨减排主要聚焦营养调控、环境控制及粪污控制技术。本文系统综述了蛋鸡生产中氨的生成与排放、毒性机制及减排技术,旨在为蛋鸡健康养殖中精准环境管理提供理论借鉴。
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期刊名称:中国畜牧杂志

创办日期:1953年

主管部门:中国科学技术协会

主办单位:中国畜牧兽医学会

刊期:月刊

电话:010-62732723;010-82893431;010-62734608

Email信箱:zgxmzz@cau.edu.cn

国内统一刊号:CN 11-2083/S

国际标准刊号:ISSN 0258-7033