试验旨在研究饲粮中添加丁酸甘油酯（Butyric Glycerides,BG）对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、免疫及抗氧化性能的影响。选用480羽54周龄的健康“海兰褐”蛋鸡，随机分为5组，每组6个重复，每个重复16羽，分别饲喂5种日粮，即ND组：基础日粮（对照）；BG-0.5组：基础日粮+0.5g/kgBG;BG-1组：基础日粮+1 g/kg BG;BG-2组：基础日粮+2 g/kg BG;BG-4组：基础日粮+4 g/kg BG。正式试验为期5周。结果表明：日粮中添加BG后，蛋鸡产蛋率呈线性增加，料蛋比显著降低，但对蛋鸡平均蛋重、日均采食量无显著影响，蛋壳厚度极显著增加；血清中总蛋白、白蛋白和球蛋白含量的线性和二次性显著增加，尿酸含量显著降低；血清促炎因子TNF-α和IL-6水平线性和二次性显著降低；血清中谷胱甘肽过氧化物酶和肾脏过氧化氢酶活力显著提高，肝脏丙二醛含量显著降低。综上，日粮中添加BG有益于提高产蛋率，增加蛋壳厚度，降低血清促炎因子水平，缓解机体炎症反应，并可改善蛋鸡的抗氧化能力。