随着我国奶牛养殖业加速向集约化、智能化转型升级，现代牧场通过精准饲喂管理、智能化生产监控和遗传改良技术应用，奶牛单产水平不断提升。同时，高产奶牛对饲养环境、日粮营养和疾病等更加敏感，使得奶牛机体氧化和抗氧化作用容易失衡，引起自由基产生过多或清除不足，诱发氧化应激，影响生产性能、免疫能力和繁殖水平，制约我国奶牛产业健康发展。本文综述了氧化应激的发生机制和评判指标，探究了氧化应激对奶牛生产和健康的影响及调控措施，以期为奶牛氧化应激的综合防控提供参考。