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中国畜牧杂志

中国畜牧杂志  >>  2025 VOL.61  >>   Issue(05)   >>  44-49

综述

凝结芽孢杆菌产芽孢特性及其在畜牧业中的应用研究进展

陈泽一;白跃宇;马曦;

作者单位:

1.河南农业大学生命科学学院2.中国农业大学动物科学技术学院,畜禽营养与饲养全国重点实验室3.郑州大学农学院,农业农村部地方牛羊种质资源创新利用重点实验室

作者简介:

陈泽一(1998-),男,河南人,硕士研究生,主要从事动物营养与饲料科学研究,E-mail:15225180770@163.com;

通讯作者:

马曦(1979-),男,云南人,博士,教授,博士研究生导师,主要从事仔猪生理与营养代谢调控以及生物饲料研发,E-mail:maxi@cau.edu.cn;0

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摘要
闭合
凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)兼具乳酸菌和芽孢杆菌的特点,产L-乳酸、细菌素、淀粉酶等多种代谢产物,同时具有耐高温、耐胆盐、耐酸碱、抑菌等特性。近年来凝结芽孢杆菌已经成为一种新型饲料添加剂,被作为抗生素替代品广泛应用于畜牧生产中。研究表明,饲喂凝结芽孢杆菌可以提高畜禽生长性能、调节肠道微生物菌群平衡、提高免疫力、促进肠道对营养物质的吸收。本文就近年来凝结芽孢杆菌的益生功能、产芽孢特性及其在畜牧业中应用的研究进展进行综述,旨在为深入阐明凝结芽孢杆菌益生机制提供研究思路,为其在畜牧业中的高效应用提供技术支持。
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期刊名称:中国畜牧杂志

创办日期:1953年

主管部门:中国科学技术协会

主办单位:中国畜牧兽医学会

刊期:月刊

电话:010-62732723;010-82893431;010-62734608

Email信箱:zgxmzz@cau.edu.cn

国内统一刊号:CN 11-2083/S

国际标准刊号:ISSN 0258-7033