本研究旨在分离鉴定犬源益生菌并评估其益生特性和安全性。通过革兰染色、生理生化试验和16S r RNA测序进行菌株鉴定,通过胃肠道环境耐受性试验、疏水性和自凝聚性试验、自由基清除能力、抑菌活性、药敏试验、溶血试验和小鼠灌服试验评价菌株益生特性和安全性。结果表明:分离鉴定菌株GLA09为嗜酸乳杆菌;菌株产酸能力强,p H最终为4.0;该菌株在p H 2.5中的存活率为75.86%,在人工胃液、肠液和胃肠液的存活率分别为85.97%、98.83%和80.23%,可耐受0.3%的胆盐和70℃高温;菌株疏水率为40.71%,自凝聚率为89.49%,对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)和超氧阴离子的清除率分别为64.34%、98.19%和86.36%;菌株的菌悬液和无细胞上清液具有良好的抑菌能力,菌株对青霉素等18种抗生素敏感,对卡那霉素等9种抗生素不敏感,菌株无溶血现象;与灌服0.2 m L生理盐水(CK组)相比,灌服0.2 m L的1×10~9(LA组)、1×1010(MA组)、1×10...