本文基于对肉牛产业在我国农业农村发展中的地位、我国牛肉供给变化、新发展阶段面临的挑战、进口牛肉的影响等内容的分析，提出了新发展阶段牛肉供给要协调国内生产和贸易关系，走国内生产为主、进口为辅的供给路径，以及加快完善牛肉生产与进口规模的关系、提高国内牛肉生产能力、建设多元化的鲜牛肉供应链、建设稳定的国际牛肉供应链等建议，为制定满足居民牛肉需求的科学路径决策提供了参考。