试验旨在研究乳源外泌体对金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）的抑菌效果。本试验通过超速差速离心法分离奶牛乳汁中乳源外泌体并对其形态、粒径大小和表面标志蛋白进行鉴定。将乳源外泌体作用于实验室保存的金黄色葡萄球菌，通过微量倍比稀释法测定乳源外泌体对该菌的最小抑菌浓度；酶标仪测定抑菌曲线；结晶紫染色测定乳源外泌体对金黄色葡萄球菌生物膜生成的影响；通过ATP酶活性试剂盒检测菌体内ATP含量。结果显示：分离提取的乳源外泌体呈圆形碗状，颗粒直径在50～150 nm，检测出细胞外囊泡表面标志物CD9、TSG101，符合外泌体特征；与对照组相比，乳源外泌体质量浓度500μg/mL时对金黄色葡萄球菌抑制率达50.81%，金黄色葡萄球菌胞内ATP含量降低31.51%(P<0.05)；乳源外泌体质量浓度250μg/mL时对金黄色葡萄球菌生物膜具有抑制作用，金黄色葡萄球菌胞内ATP含量降低4.61%。可见，乳源外泌体可引发金黄色葡萄球菌胞内能量过度消耗，从而抑制其生长及生物膜生成。