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中国畜牧杂志

中国畜牧杂志  >>  2025 VOL.61  >>   Issue(03)   >>  131-136

遗传育种

惠阳胡须肉种鸡蛋壳颜色与蛋品质量、孵化性能的相关性研究

马松伟;夏俏颖;陈杰;莫治新;贾少炎;李恒丰;郑煦灿;陈达图;陈杰;贾新正;

作者单位:

1.佛山大学动物科技学院2.广州江丰实业有限公司3.佛山南海种禽有限公司4.佛山广牧兴饲料有限公司

作者简介:

马松伟(2000-),男,广东汕头人,硕士研究生,主要从事家禽遗传育种与动物饲料营养研究,E-mail:msw 13692048544@163.com;

通讯作者:

贾新正(1983-),男,河南南阳人,博士,主要从事家禽遗传育种与动物饲料营养研究,E-mail:xinzhengjia@126.com;0

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摘要
闭合
本研究旨在探究惠阳胡须肉种鸡蛋壳颜色与蛋品质量、孵化性能之间的相关性。选择297只44周龄惠阳胡须肉种母鸡和20只配套公鸡作为试验动物,通过检测试验群体所产鸡蛋的蛋壳颜色、蛋品质量和孵化性能相关指标,分析各测定指标之间的相关性。结果表明:蛋壳颜色与蛋壳强度有较低的相关性,蛋壳色度值a*、b*与蛋壳强度的相关系数均为0.11,表现为蛋壳偏向红黄色时蛋壳强度更高,蛋壳颜色偏白时蛋壳强度更低;L*、a*、b*、SCI值(SCI=L*–a*–b*)与孵化率的相关系数分别为-0.14、0.13、0.10、-0.12,呈弱相关性。在孵化性能上,按SCI值大小进行区间分组比较,SCI值为39.23~54.43的种蛋孵化率较SCI值为54.43~69.63的种蛋显著提高3.64%。整体上,惠阳胡须肉种鸡的蛋壳颜色越白时蛋壳强度与孵化率均偏低,蛋壳颜色偏向红黄色时蛋壳强度与孵化性能均更高,但蛋壳颜色最深时孵化率并不是最高的,孵化率...
参考文献
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期刊名称:中国畜牧杂志

创办日期:1953年

主管部门:中国科学技术协会

主办单位:中国畜牧兽医学会

刊期:月刊

电话:010-62732723;010-82893431;010-62734608

Email信箱:zgxmzz@cau.edu.cn

国内统一刊号:CN 11-2083/S

国际标准刊号:ISSN 0258-7033