发酵全混合日粮（Fermented Total Mixed Ration,FTMR）是一种将全混合日粮（Total Mixed Ration,TMR）进行厌氧发酵的全价日粮，旨在延长保存时间并可随时打开饲喂。但饲喂pH过低的FTMR会影响反刍动物瘤胃的消化性能，因此应将FTMR与普通青贮饲料区别，以减缓pH降低和营养物质的损失为目的来加以利用。应用不同的日粮组成和添加剂是调控FTMR品质、pH和饲喂效果的重要方法，本文综述了日粮组成和添加剂对FTMR品质及反刍动物生产性能的影响，以期对FTMR的调制进行理论指导。