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中国畜牧杂志

中国畜牧杂志  >>  2025 VOL.61  >>   Issue(02)   >>  236-243

营养饲料

西兰花茎叶发酵饲料对育肥猪生长性能、盲肠微生物群落、粪便中短链脂肪酸和臭味的影响

赵志伟;孙宏;姚晓红;邓波;沈琦;周航海;汤江武;葛向阳;

作者单位:

1.浙江省农业科学院环境资源与土壤肥料研究所2.华中农业大学生命科学与技术学院3.浙江省农业科学院畜牧兽医研究所

作者简介:

赵志伟(1999-),男,河南周口人,硕士,主要从事农业废弃资源化利用方面研究,E-mail:1254885128@qq.com;

通讯作者:

汤江武(1971-),男,硕士,研究员,博士研究生导师,主要从事农业废弃物资源化处理技术方面的研究,E-mail:tangjiangwu@sina.com;

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摘要
闭合
试验旨在研究西兰花茎叶发酵饲料对育肥猪生长性能、盲肠微生物群落、粪便短链脂肪酸和臭味物质的影响。选用生长状况良好、平均体重为(69.50±6.80)kg的健康育肥猪(杜×长×大)108头,随机分为3组,每组6个重复、每个重复6头,公母比例为1:1。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂含有5%和10%西兰花发酵饲料的饲粮,试验期52 d。于试验结束后收集盲肠内容物并用16S rRNA高通量测序技术分析微生物群落结构,同时检测粪便中短链脂肪酸和臭味物质的含量。结果表明:饲粮中添加5%和10%西兰花茎叶发酵饲料对育肥猪生长性能均无显著影响;在门水平上,添加西兰花茎叶发酵饲料可提高试验组拟杆菌门(Bacteroidetes)的相对丰度(P<0.05),但会降低变形菌门(Proteobacteria)和软壁菌门(Tenericutes)的相对丰度(P<0.05);属水平上,试验组中埃希氏菌属(Escherichia)丰度低于对照组(P<0.05),而普雷沃氏菌属(Prevotella)相对丰度升高(P<0.05);10%西兰花茎叶组梭菌属(Clostridium)相对丰度高...
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期刊名称:中国畜牧杂志

创办日期:1953年

主管部门:中国科学技术协会

主办单位:中国畜牧兽医学会

刊期:月刊

电话:010-62732723;010-82893431;010-62734608

Email信箱:zgxmzz@cau.edu.cn

国内统一刊号:CN 11-2083/S

国际标准刊号:ISSN 0258-7033