试验旨在研究西兰花茎叶发酵饲料对育肥猪生长性能、盲肠微生物群落、粪便短链脂肪酸和臭味物质的影响。选用生长状况良好、平均体重为(69.50±6.80)kg的健康育肥猪(杜×长×大)108头,随机分为3组,每组6个重复、每个重复6头,公母比例为1:1。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂含有5%和10%西兰花发酵饲料的饲粮,试验期52 d。于试验结束后收集盲肠内容物并用16S rRNA高通量测序技术分析微生物群落结构,同时检测粪便中短链脂肪酸和臭味物质的含量。结果表明:饲粮中添加5%和10%西兰花茎叶发酵饲料对育肥猪生长性能均无显著影响;在门水平上,添加西兰花茎叶发酵饲料可提高试验组拟杆菌门(Bacteroidetes)的相对丰度(P<0.05),但会降低变形菌门(Proteobacteria)和软壁菌门(Tenericutes)的相对丰度(P<0.05);属水平上,试验组中埃希氏菌属(Escherichia)丰度低于对照组(P<0.05),而普雷沃氏菌属(Prevotella)相对丰度升高(P<0.05);10%西兰花茎叶组梭菌属(Clostridium)相对丰度高...