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中国畜牧杂志

中国畜牧杂志  >>  2025 VOL.61  >>   Issue(1)   >>  263-271

遗传育种

中国主要地方猪资源性能统计分析

吴卓穗,李剑豪,曾检华,罗艳凤,阳林芳,孟繁明,胡 斌

作者单位:

1.广东省农业科学院动物科学研究所,猪禽种业全国重点实验室,广东省畜禽育种与营养研究重点实验室, 广东广州 510640

2.广东壹号食品股份有限公司,广东广州 510620

作者简介:

吴卓穗(1998-),女,四川内江人,硕士研究生,主要从事生猪品种选育与肉质改良,E-mail:1055084934@qq.com

通讯作者:

胡斌(1982-),男,高级畜牧师,博士,主要从事生猪生产管理与繁殖育种研究,E-mail:husanbo@foxmail.com

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摘要
闭合
中国地方猪品种丰富,遗传资源库素材充足,准确评估地方猪资源性能是合理开发和利用地方猪种的基础,对维持生物多样性具有重要意义。目前尚无较大规模对比分析中国地方猪种资源性能的文献报道。本文收集整理了中国主要的72个地方猪品种性能数据,统计繁殖、胴体、体型、肉质等性状,分析性能间相关性,发掘地方猪资源性能特异性。统计结果表明,中国地方猪窝产仔数为5~20头,屠宰率为55%~78%,瘦肉率为40%~60%,肌内脂肪含量为3%~10%,品种间体长体高差异可达2倍以上。对性状进行关联分析发现,产仔数与母猪侧面积之间,瘦肉率与背膘厚、肌内脂肪含量两两之间呈现相关的变化趋势,具有较高的相关性。其中,产仔数与母猪侧面积相关系数达到0.5,呈现明显的正相关趋势。本研究旨在深度发掘地方猪品种的性状特点,为地方猪资源的创新利用提供指导。
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期刊名称:中国畜牧杂志

创办日期:1953年

主管部门:中国科学技术协会

主办单位:中国畜牧兽医学会

刊期:月刊

电话:010-62732723;010-82893431;010-62734608

Email信箱:zgxmzz@cau.edu.cn

国内统一刊号:CN 11-2083/S

国际标准刊号:ISSN 0258-7033