试验旨在研究对比从2月龄到6月龄的吉哈F 代羊(吉萨尔羊♂×哈萨克羊♀)与哈萨克羊的生长性能、1屠宰性能和肉品质特性,以期客观评价吉萨尔羊与哈萨克羊杂交效果。随机选取2、4、6月龄吉哈F 代羊(≥501只)、哈萨克羊(≥15只)进行生长性能测定,选取代表性的6月龄吉哈F 代、哈萨克公羊各6只进行屠宰1性能测定,取试验羊胴体左侧整条背最长肌肉共12条进行肉品质测定。结果表明:在生长性能上,除管围外,2月龄2种羊的体重、体尺差异在品种和性别主效应以及互作效应上均不显著;4月龄吉哈F 代羊较哈萨克1羊体重提高了2.20 kg和7.44%(P<0.05),2种羊的体尺均有差异(P<0.05或P<0.01);6月龄吉哈F 代羊1较哈萨克羊体重提高了3.87 kg和10.37%(P<0.01)。在屠宰性能上,6月龄吉哈F 代公羊的宰前活重和骨1重高于6月龄哈萨克公羊(P<0.05),屠宰率和净肉率低于6月龄哈萨克羊(P<0.01),但胴体重、净肉重、尾脂重、胴体净肉率、肉骨比差异不显著。在肉品质上,6月龄吉哈F 代公羊的剪切力高于6月龄哈萨克公1羊(P<0.05),但pH 、失水率、蒸煮损失率和肉色差异不显著。综上,吉哈F 代羊在生长性能方面表现出24h 1明显的杂种优势,因此吉萨尔羊可以作为哈萨克羊杂交改良的父本在生产中使用;吉哈F 代羊在屠宰性能方1面表现欠佳,在肉品质方面表现一般,也反向证明了哈萨克羊的早熟性和肉质嫩的特性;鉴于吉哈F 代羊表1现出晚熟性,有待对其9月龄以上的屠宰性能开展研究测定。