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综述

  • 锌指蛋白调控机体炎症信号通路的研究进展

    陈可添;黎力之;幸清凤;廖晓鹏;关玮琨;文龙;张海波;郭冬生;

    锌指蛋白是调控炎症反应的关键物质之一,一方面,锌指蛋白可降低核因子-кB(NF-кB)抑制蛋白激酶(IKK)复合物活性、抑制NF-кB抑制蛋白(IкB)磷酸化过程,干预NF-кB激活合成释放,进而影响下游炎症通路,另一方面可减少β-catenin及散乱蛋白(Dvl)蛋白量,抑制下游白细胞介素-1β、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)等炎性细胞因子分泌,调控炎症反应。本文重点阐述了锌指蛋白对动物炎症通路的调控作用,为锌指蛋白进一步应用提供参考。

    2022年04期 v.58 1-5页 [查看摘要][在线阅读][下载 2005K]
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  • DHA对反刍动物生产性能、瘤胃发酵及脂肪代谢的影响研究进展

    雷琼;王迎港;党浩千;肖春龙;张佳慧;刘庆华;

    二十二碳六烯酸(DHA)是一种高不饱和脂肪酸(HUFA),在脂类代谢中发挥关键作用,广泛存在于海洋微生物与藻类中。DHA有抗癌、抗肿瘤、抗炎、改善脑细胞和视力发育、预防和治疗心血管疾病等功能,并在动物生产中应用广泛。本文主要综述了DHA对反刍动物生产性能、瘤胃发酵、脂肪代谢等方面的影响,为DHA在反刍动物营养方面的进一步研究提供参考。

    2022年04期 v.58 6-10页 [查看摘要][在线阅读][下载 1552K]
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  • 可溶性膳食纤维的制备及其在畜牧生产中的应用研究进展

    周龙珠;王朋;董双;丁雪纯;王静;康盈阁;王金荣;

    可溶性膳食纤维是一类易溶于水却无法被人类和动物胃肠道直接利用的碳水化合物,但是其对机体健康发挥着重要调节作用。可溶性膳食纤维基于其水合作用和持油性等理化特性、抗氧化性、糖脂代谢和肠道微生态平衡等生物学功能而在人类医学、食品以及畜禽饲料领域具有很高的开发和应用价值。本文就可溶性膳食纤维定义、理化特性、制备工艺、生物学功能及其在畜牧生产中的应用进行综述,以期为后续对可溶性膳食纤维的开发和应用提供参考。

    2022年04期 v.58 11-15页 [查看摘要][在线阅读][下载 1548K]
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  • CRISPR技术应用于山羊和绵羊育种的研究进展

    史玉洁;李芳;王昕;

    规律成簇间隔短回文重复序列(Clustered Regularly Interspersed Short Palindromic Repeat,CRISPR)及其相关蛋白(Cas)系统是一种新型的基因编辑技术,具有操作简单,编辑高效率等优点,在基因治疗、制作抗体药物、构建模式动物等领域广泛应用。山羊和绵羊作为重要的家畜类型,CRISPR/Cas9基因编辑技术出现后,在山羊、绵羊的遗传修饰中得到迅速应用。本文概述了CRISPR/Cas系统的发展历程、组成及分类、作用方式和原理,总结了CRISPR/Cas系统近年来在提升山羊和绵羊生产性能方面的应用,并对该技术的发展前景作简要阐述,以期为解决畜禽种业的瓶颈问题以及我国畜禽种业的快速、健康和持续发展提供参考。

    2022年04期 v.58 16-21页 [查看摘要][在线阅读][下载 1960K]
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  • 单宁对反刍动物氮代谢及瘤胃微生物影响的研究进展

    苏婷婷;韩迪;张璐;梁丽萍;刘海英;

    在反刍动物饲粮中添加一定量的单宁可有效抑制瘤胃蛋白降解酶,增加过瘤胃蛋白含量,调节反刍动物氮代谢,同时影响溶纤维丁酸弧菌、栖瘤胃普雷沃氏菌等肠道菌群丰度,提高动物对饲粮碳、氮的利用率,增加经济效益。然而,饲粮中单宁的不同来源及添加剂量对反刍动物氮代谢、溶纤维丁酸弧菌和栖瘤胃普雷沃氏菌的影响不同。因此,本文主要论述了不同种类及来源的单宁对反刍动物瘤胃氮代谢、溶纤维丁酸弧菌和栖瘤胃普雷沃氏菌的影响,以期为单宁在反刍动物生产中提高饲料利用率、减轻养殖对环境造成影响等方面的研究和应用提供理论依据。

    2022年04期 v.58 21-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 1548K]
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  • 哺乳动物卵母细胞成熟及早期胚胎发育中组蛋白修饰研究进展

    崔浩亮;贾青;高明;史佩华;高锦春;陶晨雨;

    在动物生产中,卵母细胞及早期胚胎的发育质量是影响动物繁殖性能的关键因素。哺乳动物卵母细胞成熟及早期胚胎发育过程中存在活跃的组蛋白修饰变化,其中对组蛋白甲基化和乙酰化研究最多,活跃的组蛋白修饰变化在细胞重编程过程中起到重要的调控作用。本文综述了哺乳动物卵母细胞及受精后早期胚胎的组蛋白甲基化和乙酰化动态修饰变化以及影响因素,为哺乳动物的发育研究提供理论依据。

    2022年04期 v.58 26-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 1902K]
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  • 废弃奶对犊牛生长发育影响的研究进展

    张鑫玥;程传腾;白海鑫;辛杭书;

    随着现代牧场规模的不断扩大,废弃奶利用问题愈加引发关注,为减少资源浪费和经济损失,部分牧场将无法出售的废弃奶直接饲喂给犊牛,但废弃奶能否作为犊牛的液体日粮一直饱受争议。本文主要以废弃奶为研究对象,对现有数据进行整理归纳,综述了废弃奶对犊牛生长性能、胃肠道发育、腹泻状况和血清免疫指标的影响,旨为废弃奶在犊牛生产中的合理、高效利用提供理论依据。

    2022年04期 v.58 32-36+41页 [查看摘要][在线阅读][下载 1908K]
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  • 羊尿结石的相关研究进展

    黎清;莫放;张微;

    尿结石是由于各种原因引起尿液中某些盐类成分过饱和,继而析出结晶造成尿路堵塞等一系列不良反应的泌尿疾病。近年来随着舍饲养羊的发展和育肥技术的提高,舍饲羊的尿结石已然成为一个不可忽视的问题,一旦发病能给养殖户造成较大损失。羊尿结石成因较为复杂,本文介绍了羊尿结石的发病原因、主要症状、治疗和预防的一些方法,为羊业生产提供建议。

    2022年04期 v.58 37-41页 [查看摘要][在线阅读][下载 1549K]
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  • 胆汁酸调控S1PR2通路在动物炎症中的作用研究进展

    李保锋;黎力之;幸清凤;谢芳;廖晓鹏;关玮琨;文龙;张海波;郭冬生;

    胆汁酸(BAs)作为1-磷酸鞘氨醇受体2(S1PR2)上游激活物之一,可直接调控S1PR2活性,也可通过BAs相关信号通路法尼醇X受体(FXR)和G蛋白胆汁酸偶联受体5(TGR5)介导S1PR2途径。S1PR2通过平衡核因子KappaB(NF-κB)与c-Jun氨基末端激酶(JNK)信号转导通路,调节动物体炎症。本文就BAs代谢及对S1PR2途径的影响和S1PR2途径介导动物免疫反应进行综述,为调控动物免疫反应、调节机体炎症提供参考。

    2022年04期 v.58 42-46页 [查看摘要][在线阅读][下载 1553K]
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  • 妊娠期日粮能量水平对母猪繁殖性能影响的研究进展

    王洁;张龙林;丁亚南;范志勇;

    能量水平是评价妊娠母猪日粮营养价值的重要指标,对妊娠母猪的胚胎生长发育、存活以及仔猪初生重等繁殖性能有重要影响。因此,给妊娠期母猪饲喂不同能量水平的日粮,其饲喂效果可直接作用于母猪胚胎。本文就妊娠母猪的能量需要、不同能量水平及来源对母猪繁殖性能的影响进行综述,以期为母猪生产中的营养调控提供参考。

    2022年04期 v.58 47-53页 [查看摘要][在线阅读][下载 1970K]
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  • 褪黑素在养牛生产中的应用研究进展

    高伟星;马慧;杨敏娜;方伟楠;白萨茹拉;曲永利;

    随着畜牧行业的不断发展,消费者对畜产品质量要求也越来越高,优化产业生产是当前迫切解决的问题。褪黑素在畜牧生产中能够提高动物繁殖性能、免疫能力等,同时能够改善畜产品质量。但褪黑素如何应用于实际生产当中仍是目前养殖行业所面临的重大难题。本文主要综述了褪黑素对奶牛繁殖和免疫及乳品质的影响、褪黑素对肉牛及其后代的影响,从而为褪黑素在畜牧生产实际中应用提供理论支撑。

    2022年04期 v.58 53-58页 [查看摘要][在线阅读][下载 2019K]
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  • lncRNA在家畜脂肪细胞分化中的作用研究进展

    李鑫;王永;王雨雪;李艳艳;朱江江;林亚秋;

    长链非编码RNA(long non-coding RNA,lncRNA)是一类具有较高组织细胞特异性、不具有编码功能的RNA片段,广泛参与各种生物反应过程。脂肪性状是肉用家畜的重要经济性状,其沉积部位和数量是影响肉质的重要因素。近些年研究表明lncRNA分别从转录、转录后和表观遗传等不同作用水平调控动物脂肪细胞分化。本文在概述lncRNA生物学特性的基础上,对家畜脂肪细胞分化相关的lncRNA及可能的作用机制研究进行综述,以期为构建动物脂肪细胞分化的调控网络提供参考。

    2022年04期 v.58 59-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 2039K]
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科学技术_遗传育种

  • 基于液相芯片的猪基因组选择实施新策略

    丁向东;王楚端;张勤;

    基因组选择已成为动植物育种的革命性技术,在我国猪育种工作中也逐渐开展,但我国猪基因组选择实施情况并不乐观。本文针对我国猪基因组选择育种实践中存在的问题和痛点,利用自主知识产权的液相芯片优势,提出了“先低后高,先多后少”的基因组育种新策略,通过具体案例,比较了新策略与传统的基因组选择策略和常规育种的优势,新策略成本降低,基因组育种效率提升,且更容易实施。本研究结果有助于基因组选择技术在我国猪育种领域的推广。

    2022年04期 v.58 65-69页 [查看摘要][在线阅读][下载 1881K]
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  • 长白猪FGF21基因CDS克隆及禁食后表达规律研究

    李鑫月;郭振清;李婧实;李红强;

    为研究禁食后长白猪成纤维细胞生长因子21(FGF21)在脂肪沉积中的作用,本文以猪FGF21(登录号:NM_001163410.1)为参照序列,利用PCR技术扩增CDS区域并构建真核表达载体,序列进行生物信息学分析,随后通过实时荧光定量PCR技术检测禁食后FGF21在长白猪11种组织中的表达水平。结果显示:长白猪FGF21基因CDS序列全长为627 bp,与数据库序列一致;对FGF21蛋白理化性质分析发现该蛋白分子量为22 447.58 Da,理论等电点为5.38;结构预测发现该蛋白二级结构以无规则卷曲为主,延伸链次之,且不存在跨膜结构,但包含多个磷酸化位点。组织表达特异性检测发现,该基因在肝脏中的相对表达量显著高于其他组织,在肾脏中的相对表达量显著低于心脏和肺脏等组织。本实验结果为进一步研究长白猪FGF21基因在脂质代谢中的作用提供参考依据。

    2022年04期 v.58 70-76页 [查看摘要][在线阅读][下载 2175K]
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  • MiR-139进化分析、靶基因功能预测以及在猪睾丸组织中的表达分析

    楚丹;冉茂良;卞桥;熊锦翼;陈斌;

    为探究miRNA-139进化进程及其潜在靶基因功能,以及miR-139在猪睾丸发育过程中的表达差异和变化规律,本研究通过miRbase数据库获取全物种miR-139成熟序列,在Ensembl数据库中定位miR-139在多物种基因组中的位置;通过MEGA X软件选用邻近法构建关于miR-139的系统进化树;利用RT-qPCR实验技术分析miR-139在沙子岭猪7个时期(D1、D30、D60、D90、D120、D150和D180)的睾丸组织细胞中的差异表达及变化,并使用Targetscan等多个在线软件预测可能与猪miR-139结合的靶基因,对靶基因进行GO和KEGG分析。结果显示:miR-139基因在进化过程中具有较高的保守性;定量结果显示,miR-139在猪睾丸组织7个时期有差异表达,1~90 d的表达水平逐渐降低,在性发育期120 d上升又在150 d有所下降,性成熟期表达水平又显著升高;miR-139靶基因GO和KEGG分析结果显示,miR-139的靶基因主要起结合、转录前调节的作用,多个基因富集在对畜禽繁殖和生长发育有重要调控作用的信号通路;4种在线软件取交集预测保守猪源候选靶基因有25个,为SCHIP1、WDR26、DMD、MIER3、DPYSL5、CANX、ASH1L、AJAP1等。本研究发现,miR-139在物种进化过程中高度保守,并对猪睾丸的生长发育有重要影响作用,这一结果为后续进一步探讨miR-139调控猪精子发生的过程提供了理论基础。

    2022年04期 v.58 77-83页 [查看摘要][在线阅读][下载 2011K]
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  • 我国荷斯坦奶牛体重体尺随胎次、泌乳和妊娠月龄的变化研究

    解湉;熊厚亮;王东海;雒诚龙;刘高坤;李琛;任凯;郝阳毅;李胜利;

    为了解我国荷斯坦奶牛体重体尺(十字部高和胸围)随胎次、泌乳及妊娠月龄的变化情况,本研究选取我国西北、华北、中原和南方地区规模化牧场,于2019年7—11月分别对467头第1~5胎次泌乳1月的荷斯坦奶牛进行体重测定,对1 668头第1~5胎次奶牛进行体尺测量,对6 711头第1~3胎次泌乳1~10月奶牛、4046头第2~4胎次妊娠3~10月龄奶牛进行体重测定。使用单因素方差分析分别分析胎次、泌乳及妊娠月龄对奶牛体重体尺的影响。结果表明:第3胎次奶牛体重显著高于第2胎次,二者均显著高于第1胎次,3胎次后奶牛体重无显著变化,平均体重超过我国成年奶牛650 kg标准;第2~5胎次奶牛的十字部高无显著差异,均显著高于第1胎次;第1~4胎次奶牛的胸围随胎次增加而显著增加;各胎次奶牛泌乳2~4月时体重最低,在妊娠6、7月体重开始显著增加,至妊娠10月达到最高。本研究表明奶牛体重体尺受胎次、泌乳及妊娠月龄影响,规模化牧场需考虑奶牛生长规律配制日粮,设计牧场设施。

    2022年04期 v.58 84-89页 [查看摘要][在线阅读][下载 1912K]
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  • 不同泌乳期牦牛乳腺组织的转录组学分析

    董宝霞;杨玉莹;俞红贤;张勤文;高小龙;李莉;魏青;荆海霞;

    本文旨在探讨不同泌乳期内牦牛乳腺组织的转录组差异,筛选并分析有关的差异基因,为后续牦牛的泌乳及其相关调控机制的研究提供一定的参考资料。实验采集处于泌乳早期、泌乳中期及干奶期的牦牛乳腺组织并提取总RNA,用RNA-Seq对不同泌乳期的牦牛乳腺组织进行转录组测序并分析。结果显示,通过对转录组数据进行比较分析,共筛查出3 812个差异表达基因(FDR<0.05),其中2 907个表达上调,905个表达下调。GO功能分析表明,很多差异表达基因与多种物质代谢相关的生物学过程密切相关。干奶期和泌乳早期、干奶期和泌乳中期、泌乳中期和泌乳早期乳腺组织中差异表达基因各有3 137、394、281个。KEGG通路分析显示,干奶期vs泌乳早期、干奶期vs泌乳中期、泌乳中期vs泌乳早期中注释到KEGG的显著富集通路分别有29、15、22条(P<0.05),主要有味觉传导、ECM受体相互作用、卵巢类固醇生成等。通过对泌乳早期、泌乳中期和干奶期牦牛乳腺组织转录组数据的对比分析,筛选并分析出相关差异表达基因,为挖掘牦牛泌乳调控和乳腺发育相关候选基因提供了基础数据,为进一步研究牦牛泌乳调控机制提供新的思路。

    2022年04期 v.58 89-98页 [查看摘要][在线阅读][下载 2362K]
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  • 特色小体型优质肉鸭屠宰性能和肉品质性状及其相关性分析

    董钊绮;杨宝龙;白蒙;李潇凡;宋倩倩;卞友庆;江勇;陈国宏;白皓;常国斌;

    为了探讨乌嘴白羽小体型优质肉鸭屠宰性能、肉品质与营养成分及其相关性,本实验随机挑选63日龄的小体型优质肉鸭(公母各15只)进行屠宰性能、肉品质和营养成分测定。结果表明:63日龄公鸭宰前活重、屠体重和头重极显著高于母鸭,半净膛重、全净膛重、脚重显著高于母鸭,而腹脂率显著低于母鸭。公母鸭胸腿肌肉色、pH、剪切力、失水率等常规肉品质无显著差异。肌肉营养成分结果显示,公鸭胸肌蛋白质和脂肪含量极显著高于母鸭,而水分含量极显著低于母鸭;母鸭腿肌蛋白质含量、胶原含量极显著高于公鸭,而水分含量极显著低于公鸭。相关性分析结果显示,小体型优质肉鸭胸肌pH_1值和pH_(24)值极显著正相关,水分含量与头重显著正相关;肉色L值(亮度值)和头重,蛋白含量与脚重,脂肪含量与头重均呈极显著负相关,肉色b值(黄度值)和剪切力,蛋白含量与头重,脂肪含量与活重均呈显著负相关;腿肌蛋白含量和头重极显著正相关,pH_1值和pH_(24)值,pH_(24)值和剪切力显著正相关;pH_1值和腿肌重呈极显著负相关,头重和L值、剪切力,水分含量和胶原含量、腿肌重、脚重均呈显著负相关。本研究结果表明,特色小体型优质肉鸭屠宰率高,腹脂率低,肌肉水分和脂肪含量高,这些结果为特色小体型优质肉鸭的选育和种质资源开发利用提供了理论参考。

    2022年04期 v.58 99-103+110页 [查看摘要][在线阅读][下载 1907K]
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  • 草原短尾羊TBXT基因RACE克隆及胚胎各个时期表达量分析

    杨光;霍雨佳;智达夫;苏红;杨宏新;窦傲蕾;曹贵方;

    为鉴定草原短尾羊TBXT mRNA在胚胎发育中的表达趋势,分析其TBXT cDNA全长序列。本研究使用实时荧光定量PCR(Quantitative Real time PCR)方法对草原短尾羊14、16、20 d和25 d胚胎中TBXT mRNA相对表达量进行分析,之后使用RACE(Rapid Amplification of cDNA Ends)技术克隆TBXT cDNA全长。结果显示:TBXT mRNA在16 d胚胎中相对表达量最高,草原短尾羊TBXT cDNA全长为2 426 bp(GenBank登录号:MZ146381),其中开放阅读框(ORF)为1 335 bp,编码444个氨基酸,3’非编码区(3’UTR)和ployA尾长度为763 bp,5’非编码区(5’UTR)长度为328 bp;系统进化树显示草原短尾羊Brachyury与山羊进化关系最近,与羊驼关系最远,氨基酸同源性比对结果显示不同物种之间Brachyury同源性很高,表明在脊索动物进化过程中Brachyury功能相对保守。

    2022年04期 v.58 104-110页 [查看摘要][在线阅读][下载 1985K]
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  • 广东3个地方鸡种mtDNA D-loop全序列的遗传多样性分析

    李莹;舒鼎铭;何静怡;罗威;王艳;陈鹏;蔡曼珊;刘天飞;计坚;罗成龙;

    基于mtDNA D-loop全序列分析广东3个地方鸡种的遗传多样性。利用PCR和测序技术获得清远麻鸡、阳山鸡和惠阳胡须鸡共98个个体mtDNA D-loop全序列,结合NCBI已收录的地方鸡种、红色原鸡和绿头鸭共33条序列综合分析。结果表明:广东3个地方鸡种mtDNA D-loop区全长1 231~1 232 bp,其A、C、G和T碱基含量分别为26.5%~26.7%、26.4%~26.6%、13.3%~13.4%和33.5%~33.6%,平均G+C含量39.8%,98个个体共检测到44个SNP位点,其中单一多态位点6个、简约信息位点38个,转换率81.82%大于颠换率22.22%;存在34种单倍型,单倍型多样度为0.659~0.953,核苷酸多样度为0.001 28~0.008 30;根据单倍型可分为A、B、C、D、E和H共6个世系,其中C(46.94%)和B(24.49%)为优势世系;29个鸡种进化分歧值分布在0.002~0.016之间,其中63.68%的鸡种分歧值小于0.01;131条序列综合分析获得51个单倍型,惠阳胡须鸡分布在Hap 24(57.5%)、Hap 27(10.0%)和Hap 3(7.5%);清远麻鸡与阳山鸡具有多个单倍型(大于10个)。系统发生树结果表明29个鸡种汇集在一个大类,惠阳胡须鸡集中分布在一个分支(C),清远麻鸡和阳山鸡分别分布在A~D分支和B~D分支。上述结果表明清远麻鸡和阳山鸡具有丰富的多样性并高于惠阳胡须鸡,除惠阳胡须鸡外可能有4个母系来源。

    2022年04期 v.58 111-118页 [查看摘要][在线阅读][下载 1928K]
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  • iPSCs在家畜育种中的作用研究进展

    徐彦文;周婧萱;师科荣;

    胚胎干细胞(Embryonic Stem Cells,ESCs)是一种具有多向分化潜能的多能性干细胞。大动物具有繁殖率低、世代间隔长等缺陷,利用ESCs进行扩繁、育种具有绝佳优势。但经过40年的探索,几乎所有大动物的ESCs尚未建立。2006年Yamanaka提出诱导多能干细胞(Induced Pluripotent Stem Cells,iPSCs)制备方法,为大动物干细胞制备打开一扇新大门。获得iPSCs可以成功避开ESCs建系困难、胚胎来源有限、移植后发生免疫排斥等一系列严重限制干细胞育种应用的问题,在大动物育种中有非常重要和深远的应用前景。本文综述了iPSCs在大动物育种中的研究进展,深入探讨了iPSCs作为干细胞在大动物育种中的潜在应用价值,并展望其应用前景。

    2022年04期 v.58 119-125页 [查看摘要][在线阅读][下载 1974K]
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  • 广灵大尾羊TP53INP2基因的克隆、生物信息学分析及其在不同脂肪组织中的表达研究

    侯文欣;潘洋洋;车雨彤;秦朋云;赵祥;乔利英;刘建华;刘文忠;

    本研究旨在克隆绵羊TP53INP2基因CDS区,分析基因mRNA序列及其编码蛋白的性质,并检测该基因在5种脂肪组织中的表达情况。选择广灵大尾羊为研究对象,PCR扩增TP53INP2基因的CDS区,生物信息学软件分析其性质,实时荧光定量PCR检测脂肪组织表达量。结果显示:绵羊TP53INP2基因CDS全长为675 bp,可编码224个氨基酸,mRNA序列与山羊相似性最高。TP53INP2蛋白为不稳定亲水性蛋白,主要分布在细胞核中,有17个潜在的磷酸化位点和7个O-糖基化位点,无N-糖基化位点、跨膜区结构和信号肽。二级结构和三级结构预测发现,TP53INP2蛋白主要由α-螺旋和无规则卷曲构成。TP53INP2基因在广灵大尾羊皮下脂肪组织中表达量最高,腹膜后脂肪表达量最低,整体表现为皮下脂肪表达量高于内脏脂肪,提示该基因有促进脂肪沉积的作用。本研究结果可为进一步研究TP53INP2基因参与绵羊脂质代谢过程和改善绵羊肉品质奠定基础。

    2022年04期 v.58 125-130页 [查看摘要][在线阅读][下载 2002K]
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  • 山麻鸭OC-116基因克隆、生物信息学及组织表达谱分析

    张迎燕;刘亚楠;郑定黔;田若宁;徐丽;李昂;吴旭;

    实验旨在探究OC-116(Ovocleidin-116)基因在山麻鸭蛋壳形成过程中的作用,应用SMART-RACE技术克隆获得了长度为2 129 bp的山麻鸭OC-116基因cDNA全长序列,运用生物信息学软件对该基因和蛋白的特征进行分析,结果显示:该基因编码蛋白的分子式为C2710H4331N865O927S12,属于不稳定蛋白,其编码的蛋白中甘氨酸(16.5%)、丙氨酸(11%)、丝氨酸(10.2%)含量较高。蛋白的二级结构中,α螺旋(Hh)占比0.47%、β折叠(Ee)占比17.64%、无规卷曲(Cc)占比81.89%,且包含肽信号,不含跨膜结构;系统进化树显示山麻鸭与绿头鸭、黑天鹅和棕硬尾鸭的亲缘关系最近;在mRNA的水平上,OC-116基因在山麻鸭14种组织中均有不同程度的表达,其中在垂体、子宫部和峡部中的表达量极显著高于其他组织。子宫部和峡部分别是蛋壳矿化形成和蛋壳膜形成部位,表明OC-116基因在山麻鸭蛋壳的形成过程中扮演着重要的角色。

    2022年04期 v.58 131-135页 [查看摘要][在线阅读][下载 1939K]
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  • 首次产犊月龄对中国荷斯坦牛生产性能的影响

    董刚辉;赵玉民;王雅春;王凤红;马惠海;秦立红;任小丽;曹露;罗汉鹏;李军卫;刘基伟;乔绿;于长平;郭刚;吴健;

    本文旨在研究不同首次产犊月龄(AFC)对中国荷斯坦牛生产性能的影响。以24个规模奶牛场2013—2020年1746985条奶牛生产性能测定数据为依据。通过SAS9.1应用GLM过程方差分析,影响因素考虑产犊场年季、AFC、胎次、体细胞评分、AFC与胎次间互作、泌乳天数效应,用wood模型对1~4胎AFC为20~27月龄牛群泌乳曲线进行拟合。结果表明,产犊场年季、AFC、胎次、体细胞评分、AFC与胎次间互作、泌乳天数效应对产奶量有影响(P<0.01)。在高峰奶产量上,1胎牛低于经产牛。1胎时高峰奶产量随AFC的增加而增加,AFC为23月龄牛与AFC为24~27月龄牛高峰奶产量差异较小。经产牛AFC为23月龄时,2、4胎高峰奶产量高于AFC为其他月龄牛。AFC为21月龄时,3胎高峰奶产量最高。当AFC大于21月龄时,3胎牛高峰奶产量随着AFC增加,高峰奶产量降低。在泌乳持续力上,1胎牛的泌乳持续力显著高于经产牛。AFC为23月龄时,2胎、4胎泌乳持续力高于其他月龄牛。AFC为24月龄时,3胎泌乳持续力最高。从305 d产奶量上看,AFC为20~23月龄时,各胎次牛305 d产奶量随AFC增加而呈增加趋势。AFC为23月龄时,305d产奶量最高。AFC为23~27月龄时,1胎牛305d产奶量差异较小,经产牛305d产奶量随着AFC的增加呈减少趋势。结论表明,中国荷斯坦牛最佳AFC为23月龄,即22.5~23.4月龄,最佳首次妊娠的配种月龄为13.3~14.2月龄,最佳首次配种月龄为13.3月龄。本文研究结果为奶牛场经营管理提供了理论依据。

    2022年04期 v.58 136-140页 [查看摘要][在线阅读][下载 2008K]
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  • 湘岭猪肥育性能、胴体性能及肌肉品质研究

    李玉莲;吴买生;谭红;李朝晖;李茜茜;夏敏;张兴;

    为研究湘岭猪的生长肥育性能、胴体性能及肌肉品质,实验选择30 kg左右的湘岭猪、沙子岭猪、巴沙沙猪和沙巴沙猪各20头,公母各半,按品种分为4组。育肥试验全期98 d,实验期间各组猪饲喂相同营养水平日粮,育肥实验结束后,选择80 kg左右的沙子岭猪4头、90 kg左右的湘岭猪6头、巴沙沙猪和沙巴沙猪各4头进行屠宰测定。结果表明:6个体尺指标在组间存在极显著差异,其中,湘岭猪的体长极显著高于其他3组;在体重相近的情况下,巴沙沙猪的腹围极显著小于沙子岭猪。在肥育性能方面,湘岭猪的全期日增重极显著高于其他3组,全期耗料增重比低于其他3组。在胴体性能方面,湘岭猪的胴体直长、胴体斜长、眼肌面积和瘦肉率最高,三点均膘厚和脂率在组间最低;肌肉品质方面,湘岭猪a1值在组间最高,失水率、贮存损失和熟肉率在组间最低。综上所述,湘岭猪在体长、肥育性能和胴体性能上比其他3组有明显优势,但肌肉品质略差。

    2022年04期 v.58 141-145+149页 [查看摘要][在线阅读][下载 1801K]
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  • 蛋鸡初生重与后期体重的相关性分析

    张雅岚;曾丹;范蝶;宋凤格;宁中华;

    为探究雏鸡不同初生重对后期体重和均匀度的影响,以及不同初生重雏鸡的生长发育规律,运用线性回归分析及Gompertz非线性模型对123只某褐壳纯系蛋种鸡体重进行0~12周龄生长曲线拟合和分析。结果表明:初生重与12周龄体重极显著相关,并对12周龄体重有极显著影响;Gompertz生长曲线模型显示,不同初生重组体重拐点均在9周龄以后出现,36.2~38.6 g的初生重合格群体拐点周龄出现最晚,拐点体重最大,分别为10.27周龄、815.77 g;28.8~33.5 g的初生重最低群体在9.65周时的拐点体重最小,为728.39 g;41.2~44.4g的初生重最高群体拐点周龄出现得最早,为9.30周龄,并在0~12周整体保持较高体重。初生重最小组在12周龄体重合格率能达到77.78%,且剔除初生重最小组前后组成的两群体体重均匀度无明显差异。

    2022年04期 v.58 146-149页 [查看摘要][在线阅读][下载 1811K]
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  • 山东大尾寒羊体重和体尺的相关性研究

    解玉静;马菁菁;赵铭欣;储明星;姜运良;曹贵玲;

    大尾寒羊为长脂尾羊,现存数量少,急需保种和选育。为掌握山东大尾寒羊体重与体尺相关性,利用软件IBM SPSS Statistics 24.0对94只成年母羊、23只成年公羊和34只青年公羊的体重与体高(X_1)、胸围(X_3)、胸宽(X_4)、管围(X_6)、尾长(X_7)和尾宽(X_8)等8个体尺数据进行相关分析,采用逐步回归法,建立多元线性回归方程。结果表明:成年羊和青年公羊尾长、尾宽的变异系数均为中等变异,成年羊胸宽变异系数也较大。成年羊和青年公羊的体重与胸围相关系数较大。山东大尾寒羊成年母羊、青年公羊和成年公羊的最优回归方程分别为Y=-9.706+0.861X_3–4.052X_6+0.366X_7(R~2=0.714,P<0.01),Y=-48.495+0.536X_1+0.446X_3+0.922X_4+0.200X_7–0.229X_8(R~2=0.914,P <0.01),Y=-78.592+1.290X_3+0.664X_8(R2=0.853,P<0.01)。在大尾寒羊选育中要重点考虑胸围和尾部性状。

    2022年04期 v.58 150-154页 [查看摘要][在线阅读][下载 1790K]
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  • 鲁莱黑猪MYH3基因外显子突变搜寻及其与肌内脂肪的关联分析

    徐晶;王继英;周李生;郑仰清;张昌政;赵雪艳;张廷荣;

    本实验旨在鲁莱黑猪群体中检测已报道的MYH3功能性突变的基因型频率分布,并分析该突变和MYH3基因外显子突变与肌内脂肪含量的关联性,为鲁莱黑猪肉品质的分子选育提供科学依据。利用PCRRFLP技术,对鲁莱黑猪MYH3功能性突变位点(XM_013981330.2:g.-1805_-1810del,chr12:55373707)进行基因分型。同时对MYH3基因外显子进行测序,搜寻外显子突变位点,对外显子突变位点进行有害性预测和保守位点分析。采用SNaPshot分型技术检测上述突变位点在鲁莱黑猪群体中的基因型,进一步分析MYH3功能性突变位点和外显子突变位点与肌内脂肪含量的关联性。结果表明:在鲁莱黑猪中检测到MYH3功能性突变位点存在分离,其基因型频率分别为0.098(qq)、0.143(QQ)、0.759(Qq)。关联分析显示:在鲁莱黑猪群体中MYH3功能性突变与肌内脂肪无显著性关联;外显子突变位点与肌内脂肪也无显著性关联,仅与体重有关联。已报道的MYH3功能性突变可能不是影响该鲁莱黑猪群体肌内脂肪的因果位点,不能作为该群体肉质性状选育的分子标记。同时,MYH3基因外显子突变也与肌内脂肪无关联性,提示可能存在别的突变位点调控鲁莱黑猪肌内脂肪的含量。

    2022年04期 v.58 155-163页 [查看摘要][在线阅读][下载 1973K]
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  • 云上黑山羊生长曲线拟合的多模型比较

    杨红远;马兴跃;

    为探讨云上黑山羊生长曲线的最佳拟合模型,本实验测定了云上黑山羊(公、母各60只)0~540日龄的体重数据,使用Von Bertalanffy、Gompertz、Logistic 3种非线性生长曲线模型对其进行生长发育曲线拟合分析。结果表明:3种模型对云上黑山羊的生长曲线均具有较好的拟合度(R2>0.96)。公母羊均以Von Bertalanffy模型最佳,其决定系数(公、母羊分别为0.9955、0.9834)最大、均方误差(公、母羊分别为3.843 0、7.900 6)和平均绝对误差(公、母羊分别为1.185 0、1.588 3)最小。经模型有效性验证,公、母羊体重实测值与估计值相关系数均以Von Bertalanffy模型(公、母羊分别为0.997 8、0.991 7)最大,证明Von Bertalanffy模型拟合效果最好。VonBertalanffy模型拟合参数表明云上黑山羊公、母羊体重生长拐点分别为110日龄和94日龄,拐点体重分别为20.68 kg和15.32 kg,母羊比公羊更早达到成熟体重。

    2022年04期 v.58 163-166页 [查看摘要][在线阅读][下载 1926K]
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科学技术_繁殖生理

  • 半胱氨酸对17℃保存杜洛克猪精液品质及抗氧化能力的影响

    刘敏;陈璐;曾怡铭;白丁平;黄小红;

    本实验旨在研究17℃保存条件下,半胱氨酸(Cysteine,CYS)对杜洛克猪精液品质及抗氧化能力的影响。在稀释液中添加0、2、4、6、8 mmol/L CYS,其中0 mmol/L CYS作为对照组,17℃保存7 d,通过计算机辅助精子分析系统、低渗肿胀法、FITC-PNA联合DAPI分别测定精子活力(MOT)和前向运动率(PRO)、质膜完整率、顶体完整率,筛选出CYS最佳添加浓度。再利用酶标仪检测添加CYS最佳浓度后精液中总抗氧化能力(T-AOC)水平、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及丙二醛(MDA)含量。结果表明:与对照组相比,添加2 mmol/L CYS可提高精子MOT、PRO、质膜完整率、顶体完整率、T-AOC水平和GSH-Px活性(P<0.05),降低MDA含量(P<0.05);添加4、6 mmol/L CYS对精子MOT、PRO、质膜及顶体完整率无显著影响;添加8 mmol/L CYS则降低精子MOT、PRO、质膜及顶体完整率(P<0.05)。因此,添加2 mmol/L CYS可提高17℃保存的杜洛克精液品质和抗氧化能力。

    2022年04期 v.58 167-172页 [查看摘要][在线阅读][下载 1876K]
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  • 新西兰白兔毛囊体外培养条件优化及其增殖能力的研究

    孙少宁;陈秋燃;李佳丽;张琛;靳荣帅;白少成;姚凡;陈阳;吴信生;

    为建立新西兰白兔毛囊体外培养模型,探究其最适的培养环境,本实验选用2月龄新西兰白兔,采集触须毛囊,分离组织和脂肪,保留完整毛囊。将完整无损的毛囊放入24孔板,每孔1根,加入William’s E、DMEM、MEM3种不同培养基,每组6个重复,每2d在倒置显微镜下观察毛囊毛干的生长,并利用HE和PCNA免疫荧光染色检测毛囊的形态和增殖能力。结果显示:3种培养基中毛囊毛干在体外培养4d后生长减缓,在2 d与4 d时的生长速度均大于6 d(P<0.05)。其中,William’s E组生长速度高于MEM组(P<0.05),且William’s E组生长最快。4 d时,HE染色发现William’s E组毛囊结构完整,毛乳头清晰,而此时DMEM和MEM组毛乳头已经消失。进一步用PCNA免疫荧光染色,发现Williams’E组PCNA在毛乳头阳性表达,DMEM和MEM组毛囊表达仅表达在外根鞘。因此,William’sE培养基最适宜新西兰白兔触须毛囊生长,毛乳头增殖能力最强。

    2022年04期 v.58 172-175页 [查看摘要][在线阅读][下载 1904K]
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  • 绵羊附睾液和附睾精子中抗氧化酶活性的研究

    许娇霞;赵勇超;王兆琛;白雪;张楠;岱红艳;张家新;

    本实验旨在研究绵羊附睾不同部位附睾液和附睾精子的抗氧化酶活性变化模式,采集6只10~12月龄、健康小尾寒羊的睾丸,利用ABTS法、WST-8法、NADPH法和酶标仪检测附睾不同部位附睾腔液和附睾精子总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSHPx)以及过氧化物酶(POD)活性的变化。结果显示:从附睾头到附睾尾,附睾液中的T-AOC呈上升趋势,其中附睾尾液体中T-AOC显著高于附睾头和附睾体;附睾尾的液体中SOD、GSH-Px和POD活性显著高于附睾头和附睾体,但CAT活性变化不显著。对于附睾不同部位的精子,从附睾头到附睾尾,T-AOC呈上升趋势,其中附睾尾精子中T-AOC显著高于附睾头和附睾体;附睾尾精子中GSH-Px和POD活性显著高于附睾头,但附睾尾精子中SOD显著低于附睾头,在附睾精子中未检测到CAT活性。总之,绵羊附睾液和精子的抗氧化酶活性呈现区域特异性变化,不论附睾液还是附睾精子,在附睾尾部的总抗氧化力明显高于其他部位,说明随着精子不断成熟和附睾环境的变化,储存在附睾尾的精子需具备更高的抗氧化能力。

    2022年04期 v.58 176-179页 [查看摘要][在线阅读][下载 1834K]
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  • 萨能奶山羊同期发情与定时输精方法探究

    张静;陆晓雨;孙国正;范宇伟;吴兴龙;李相运;

    为探究适合萨能奶山羊的同期发情与定时输精技术,本实验分别在过渡时期(7月)和繁殖季节(11月)埋置阴道海绵栓15 d,撤栓时注射eCG 330 IU对奶山羊进行同期发情处理。实验母羊分为5组,A组为繁殖季节的青年羊(n_A=1100),B、C组分别为过渡时期的青年羊(n_B=245)和经产母羊(n_C=259),D、E组分别为过渡时期的泌乳母羊(n_D=200,n_E=69)。A~D组在撤栓后40h和48h输精2次,E组在撤栓后48h和56 h输精2次,记录黏液情况。输精后40 d通过B超测孕统计受胎率。结果显示:A组的受胎率最高(P<0.05),达85.9%,B组和C组的受胎率(67.8%VS 61.4%)较高且2组间差异不显著,不同输精时间D、E组的受胎率(47.0%VS 50.7%)差异不显著。此外,在黏液开始浑浊粘稠的时候输精能获得较高的受胎率。综上,本实验方案使萨能奶山羊在繁殖季节和过渡期均能获得不错的受胎率,撤栓后48 h和56 h输精2次对泌乳母羊的受胎率无显著影响。

    2022年04期 v.58 180-183页 [查看摘要][在线阅读][下载 1826K]
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  • 外源褪黑素对猪卵母细胞体外成熟及多精受精的影响

    刘佳慧;姜希卿;张琪;王博琳;张吉龙;金君学;孙婧陶;

    本研究旨在探讨褪黑素对猪卵母细胞体外成熟及多精受精的影响。在猪卵母细胞体外成熟培养基中添加1 nmol/L褪黑素或1 nmol/L褪黑素+1 nmol/L Luzindole作为试验组,不添加褪黑素及Luzindole作为对照组,检测卵母细胞核成熟率、多精受精率,并观察体外受精胚胎的发育能力及与多精受精相关的细胞器分布情况。结果表明:各组间卵母细胞核成熟率及体外受精胚胎的卵裂率无显著差异;褪黑素组的猪卵母细胞多精受精发生率较其他2组降低(P<0.05),囊胚形成率提高(P<0.05),同时猪卵母细胞皮质颗粒及高尔基体的正常分布情况得到显著改善。结果证明,在猪卵母细胞体外成熟培养液中添加1 nmol/L褪黑素可显著改善卵母细胞成熟质量,抑制多精受精的发生。

    2022年04期 v.58 184-187+194页 [查看摘要][在线阅读][下载 1880K]
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  • 遮光诱导的氧化应激对蛋鸡卵泡发育的影响

    李先强;王家乡;吴艳;程诗彬;皮劲松;伍志敏;张颖;刘艳芳;朱昌友;

    为探究遮光处理导致家禽氧化损伤及繁殖障碍的机制,并阐明遮光调节卵泡发育的机理,本研究将30只体重及产蛋率相同的产蛋鸡随机分为遮光组、正常光照组和遮光+复合维生素组,遮光组使用遮光布覆盖鸡笼,将鸡笼内光强度降至零,而不影响通风和食物摄入;正常光照组未做其他处理,其光照程序为16h光照∶8h黑暗;遮光+复合维生素组用遮光布覆盖,并在饲料中添加200mg/kg的复合维生素。采用ELISA、CCK-8和Q-PCR方法检测3组蛋鸡处理7d后的情况。ELISA结果显示:与正常光照组相比,遮光组蛋鸡血清、肝脏、卵巢和颗粒细胞中卵泡刺激素(FSH)和促黄体生成素(LH)含量显著降低,孕酮(P4)含量显著升高。同时,与正常光照组相比,遮光组蛋鸡血清、肝脏、卵巢和颗粒细胞中活性氧(ROS)、总抗氧化(T-AOC)、丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽(GSH)、过氧化氢酶(CAT)以及8-羟基-2脱氧鸟苷(8-OHdG)水平均显著增加。CCK-8检测表明,与正常光照组相比,遮光组卵泡中颗粒细胞的增殖活性下降。Q-PCR结果显示,与正常光照组相比,遮光组卵巢组织和颗粒细胞中B淋巴细胞瘤-2基因(BCL2)的表达水平显著降低,半胱氨酸蛋白酶3基因(Caspase 3)和抗氧化酶SOD2、谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)、CAT基因的表达水平显著增加。遮光+复合维生素组蛋鸡的以上指标与正常光照组基本无显著差异,表明遮光导致蛋鸡繁殖过程中的卵泡发育受阻是由氧化应激引起的。综上,遮光诱导的氧化应激通过各种途径影响蛋鸡卵泡发育,从而降低其产蛋效率。

    2022年04期 v.58 188-194页 [查看摘要][在线阅读][下载 1855K]
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科学技术_营养饲料

  • 乳酸菌和纤维素酶对马铃薯渣与玉米秸秆混合青贮发酵品质、有氧稳定性和体外发酵参数的影响

    王啸林;冯冠智;张城瑞;房新鹏;张广宁;张永根;

    试验旨在探究乳酸菌和纤维素酶对不同比例马铃薯渣与玉米秸秆混合青贮发酵品质、有氧稳定性和体外发酵参数的影响。以马铃薯渣和玉米秸秆为原料,按照鲜重质量比6:4(PC_1组)和8:2(PC_2组)混合配制青贮饲料,并分别添加乳酸菌(LAB)、纤维素酶(EN)、乳酸菌和纤维素酶(LAB+EN)构成处理组,对照组不添加LAB和EN,青贮30 d检测各项指标。结果表明:PC_2组的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维以及乳酸含量低于PC_1组(P<0.05),粗蛋白质含量、pH以及干物质消失率高于PC_1组(P<0.05);LAB处理可降低饲料的pH(P<0.05),提高乳酸菌丰度和乳酸含量(P<0.05),并且好氧暴露后饲料的pH和酵母菌数量低于对照组(P<0.05);与对照组相比,EN处理增加了饲料体外发酵的干物质消失率与总产气量(P<0.05);与LAB或EN处理相比,LAB+EN处理降低了饲料的pH(P<0.05),增加了饲料的水溶性碳水化合物和干物质消失率(P<0.05)。由此可见,PC_2的混合比例使混合青贮具有优质的营养价值和体外消化率,而PC_1的混合比例可以提高混合青贮的发酵品质;LAB和EN的联合添加可以改善混合青贮的营养品质和发酵品质,提高有氧稳定性及体外消化率。

    2022年04期 v.58 201-207页 [查看摘要][在线阅读][下载 1909K]
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  • 日粮非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维对绵羊瘤胃共轭亚油酸产量和体外发酵的影响

    田希雅;赵文天;孙阳;夏呈强;裴彩霞;

    试验旨在研究不同非纤维性碳水化合物和中性洗涤纤维比例(NFC/NDF)日粮对绵羊共轭亚油酸产量和瘤胃发酵的影响。日粮按照NFC/NDF为0.5(Y0.5)、1.0(Y1.0)、1.5(Y1.5)、2.0(Y2.0)、2.5(Y2.5)、3.0(Y3.0)、3.5(Y3.5)配制,共7种饲料作为发酵底物,进行48 h的体外发酵试验。结果表明:Y1.5组反10顺12共轭亚油酸含量高于Y0.5组(P<0.05);乙酸、丙酸、异丁酸、戊酸和异戊酸浓度均随日粮NFC/NDF增加呈先增加后降低的变化,Y1.5组浓度最高;各组间pH无显著差异;随日粮NFC/NDF升高,干物质降解率呈先升高后降低的二次曲线变化(P<0.05),Y1.5组干物质降解率最高,高于Y0.5组(P<0.05);Y1.5组和Y2.0组总产气量均高于Y3.0组(P<0.01,P<0.05);Y1.5组氨态氮浓度极高于Y0.5组(P<0.01);微生物蛋白浓度呈先升高后降低的二次曲线变化(P<0.01),Y1.5组微生物蛋白浓度高于Y0.5组、Y3.0组、Y3.5组(P<0.01)和Y1.0组(P<0.05)。由此可见,日粮NFC/NDF为1.5时,最有利于瘤胃发酵和干物质降解。

    2022年04期 v.58 208-213页 [查看摘要][在线阅读][下载 1903K]
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  • 胍基乙酸对不同蛋白水平日粮猪能量和氮沉积的影响

    赵金标;李忠超;宋孝明;杨立彬;田耀耀;张春平;刘岭;

    本研究旨在探究高蛋白和低蛋白日粮中添加不同水平的胍基乙酸对生长猪氮平衡、蛋白质沉积、脂肪沉积和日粮有效能值的影响。试验一和试验二均采用完全随机区组设计,每个试验将18头试验猪分为3组,分别饲喂添加水平为0、300、1 200 mg/kg胍基乙酸的高蛋白(平均值18.6%,干物质基础)和低蛋白(平均值15.2%,干物质基础)日粮。试验一和试验二中每个日粮处理组包含6个重复,每个重复1头猪。每个试验共20 d,7 d为代谢笼适应期,随后7 d为日粮适应期,1 d为呼吸测热室适应期,5 d为粪尿收集期。结果表明:高蛋白日粮中添加300 mg/kg和1 200 mg/kg胍基乙酸不影响生长猪日粮的净能值和呼吸熵,但提高了尿氮的排出量和日粮的脂肪沉积(P<0.05);低蛋白日粮中添加300 mg/kg和1 200 mg/kg胍基乙酸不影响生长猪的呼吸熵,但提高了日粮的蛋白质沉积和净能/代谢能,并且降低了尿氮的排出量以及日粮脂肪的沉积(P<0.05);高蛋白日粮中添加300 mg/kg和1 200 mg/kg胍基乙酸降低了氮的利用率,但是低蛋白日粮中添加相同水平的胍基乙酸提高了氮的利用率(P<0.05)。综上,日粮中添加不同水平的胍基乙酸对生长猪能量平衡和氮平衡的作用受日粮蛋白质水平的影响。基于本研究结果,低蛋白生长猪日粮中添加1 200 mg/kg胍基乙酸可以提高日粮氮的沉积和能量利用效率,进而提高养猪生产的高效性。

    2022年04期 v.58 213-219页 [查看摘要][在线阅读][下载 1905K]
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  • 膨化艾草秸秆对湖羊消化代谢的影响

    侯沛君;申颖;韩露;张立阳;廉红霞;高腾云;胡文阳;朱河水;付彤;

    试验旨在研究膨化艾草秸秆对湖羊消化代谢的影响。选用3月龄、体重(25.27±0.57)kg的健康湖羊72只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复4只(公母各半)。对照组饲喂基础饲粮,艾草秸秆组用16%艾草秸秆替代基础饲粮中16%干花生秧饲粮、膨化艾草秸秆组用40%膨化艾草秸秆替代基础饲粮中16%干花生秧饲粮和24%膨化玉米粉。预试期15 d,正试期56 d,在第42天每组选取6只体重相近的公湖羊进行消化代谢试验,预试期7 d,正试期4 d。结果表明:艾草秸秆组和膨化艾草秸秆组平均日增重和干物质采食量高于对照组(P<0.05);与艾草秸秆组相比,膨化艾草秸秆组脂肪表观消化率只提高了14.43%(P<0.05);与对照组相比,艾草秸秆组和膨化艾草秸秆组的有机物表观消化率分别下降了5.30%(P<0.05)、5.95%(P<0.05),酸性洗涤纤维表观消化率分别下降了16.75%(P>0.05)、19.51%(P<0.05),粗蛋白质的表观消化率分别提高了6.13%(P<0.05)、6.47%(P<0.05),3组干物质和中性洗涤纤维表观消化率差异不显著;艾草秸秆组的总能表观消化率和总能代谢率低于对照组(P<0.05);艾草秸秆组与膨化艾草秸秆组总能表观消化率和总能代谢率无显著差异;膨化艾草秸秆组和艾草秸秆组的摄入氮、表观可消化氮、沉积氮、氮表观可消化率、氮利用率和氮生物学价值差异均不显著,但均高于对照组(P<0.05);相比于对照组,艾草秸秆组、膨化艾草秸秆组毛利润分别提高了10.9%、3.7%。由此可见,艾草秸秆可提高湖羊的生长性能及氮利用率,膨化后的艾草秸秆可促进湖羊采食,改善粗脂肪表观消化率,但对能量代谢、氮利用无显著影响,选用未膨化的艾草秸秆可最大程度提高经济效益。

    2022年04期 v.58 220-224页 [查看摘要][在线阅读][下载 1811K]
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  • 茶麸与碱性负离子液对灵山香鸡生长和肉品质的影响

    杜成龙;邹知明;杜学振;陈祖高;袁天梅;李家鸣;陈明杰;陈杰燕;

    试验旨在研究茶麸与碱性负离子液(AIL)对灵山香鸡生长和肉品质的影响。挑选90日龄、体重约1 kg、健康的灵山香鸡180只,随机分为6组,每组3个重复,每个重复10只。对照组喂基础日粮,试验在基础日粮上分别添加30 g/kg发酵茶麸、60 g/kg发酵茶麸、500 mg/kg AIL、500 mg/kg AIL+30 g/kg发酵茶麸、500 mg/kg AIL+60 g/kg发酵茶麸,正试期45 d。结果表明:与对照组相比,添加500 mg/kg AIL+30 g/kg发酵茶麸、500 mg/kg AIL++60 g/kg发酵茶麸组灵山香鸡的生长性能较好,提高了灵山香鸡的末重和平均日增重(P<0.05),降低了耗料增重比(P<0.05);500 mg/kg AIL+60 g/kg发酵茶麸组灵山香鸡的全净膛率高于对照组(P<0.05),皮下脂肪厚度低于对照组(P<0.05);500 mg/kg AIL+60 g/kg发酵茶麸组风味氨基酸、必需氨基酸含量均高于对照组(P<0.05)。由此可见,AIL与发酵茶麸联合添加对灵山香鸡的生长性能、屠宰性能、肉品质均具有积极影响,以添加500 mg/kg AIL+60 g/kg发酵茶麸的效果最佳。

    2022年04期 v.58 225-230页 [查看摘要][在线阅读][下载 1865K]
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  • 茶多酚对马岗鹅生长性能、屠宰性能、肌肉品质及抗氧化能力的影响

    伍梓斌;林桐;王萱;梁梓辉;欧溢泉;杨丹丹;付家栋;付晶;黄燕华;刘春朋;

    试验旨在探究饲粮中添加茶多酚对马岗鹅屠宰性能、肉品质和肌肉抗氧化能力的影响。选取28日龄、体重基本一致的健康马岗鹅120只(公、母各半),随机分成2组,每组6个重复,每个重复10只鹅。对照组饲喂基础饲粮,茶多酚组在基础饲粮中添加1 000 mg/kg茶多酚(纯度为98.7%)。预试期7 d,正式期35 d。结果表明:与对照组相比,添加茶多酚对马岗鹅的生长性能没有显著影响,但是可以提高马岗鹅屠体率并降低腹脂率(P<0.05);提高胸肌和腿肌的红度(a*)(P<0.05),降低腿肌黄度(b*)及胸肌和腿肌的失水率(P<0.05);添加茶多酚可以提高胸肌和腿肌中粗灰分含量(P<0.05);添加茶多酚可以提高胸肌和腿肌中超氧化物歧化酶(SOD)活性以及胸肌中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P<0.05),可以降低腿肌中丙二醛(MDA)含量(P<0.05)。由此可见,在饲粮中添加茶多酚可以改善马岗鹅屠宰性能、肌肉品质和提高肌肉抗氧化能力。

    2022年04期 v.58 231-235页 [查看摘要][在线阅读][下载 1859K]
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  • 褪黑素对绵羊生长性能、断奶应激及免疫蛋白的影响

    王梓颐;徐尚;任艳玲;周强;吴昊;马文奎;阎来庆;张鲁;刘奋泽;沈志强;杨开伦;连正兴;阿布力孜·吾斯曼;刘国世;

    试验旨在研究埋植和饲喂褪黑素对绵羊断奶后生长性能、氧化应激和免疫功能的影响。选用65~75日龄、体重19 kg左右的绵羊30只,随机分为5组,每组6个重复,对照组正常饲喂,埋植组分别颈部皮下埋植60mg和90mg褪黑素1次,饲喂组按绵羊体重饲喂1、3mg/(kg·d)褪黑素,预试验30d,正试期60d。结果表明:与对照组相比,埋植60 mg和90 mg褪黑素可提高平均日增重(P<0.05),饲喂1 mg/kg褪黑素也可提高平均日增重(P<0.01);埋植90 mg褪黑素组的生长速率、饲喂1 mg/kg褪黑素组生长速率、体高、胸围、胸宽、胸深平均日增长均提高(P<0.01);埋植90 mg褪黑素组体高平均日增长(P<0.01)、胸深平均日增长(P<0.05)也均得到提高;饲喂3 mg/kg褪黑素组体高、胸围平均日增长提高(P<0.05);埋植90mg褪黑素组和饲喂1mg/kg褪黑素组皮质醇(COR)浓度降低(P <0.01),饲喂1mg/kg褪黑素组超氧化物歧化酶(SOD)含量升高(P<0.05)、丙二醛(MDA)降低(P<0.01);饲喂1 mg/kg褪黑素免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白M(IgM)含量升高(P<0.05)。本试验条件下,褪黑素能够缓解绵羊断奶氧化应激,提高血清抗氧化能力,增强机体免疫能力,提高绵羊的生长性能。

    2022年04期 v.58 195-200页 [查看摘要][在线阅读][下载 1908K]
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科学技术_动物健康

  • 黄芪多糖对巨噬细胞活化及其吞噬功能的影响

    罗晶晶;王旭溟;计坚;瞿浩;罗成龙;邹娴;舒鼎铭;王劼;

    为研究黄芪多糖对巨噬细胞增殖、抗原呈递与吞噬活性的影响,揭示黄芪多糖免疫调节作用机制,试验采用不同浓度的黄芪多糖(0、0.1、1、10、50、100μg/mL)处理巨噬细胞12 h,用CCK-8比色法检测细胞增殖活性,用流式细胞仪检测细胞表面CD80、CD86、MHC-II分子表达及细胞吞噬活性。结果发现:与对照组相比,50μg/mL的黄芪多糖能够促进巨噬细胞增殖(P<0.001),提高细胞表面CD80、MHC-II分子的表达水平(P<0.001)和单个细胞吞噬能力(P<0.05);100μg/mL的黄芪多糖能够促进巨噬细胞增殖(P<0.001),提高细胞表面CD80(P<0.001)、CD86(P<0.05)、MHC-II(P<0.001)分子的表达水平,增加细胞吞噬率(P<0.05)及单个细胞吞噬能力(P<0.001)。结果表明,50和100μg/mL黄芪多糖能显著活化巨噬细胞并增强其吞噬功能,但黄芪多糖活化巨噬细胞的分子机制仍需进一步探究。

    2022年04期 v.58 236-241页 [查看摘要][在线阅读][下载 2023K]
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  • 丝裂原活化蛋白激酶抑制剂对氧化应激鸭小肠上皮细胞屏障功能的影响

    郑超;皮劲松;吴艳;魏文焯;梁振华;杜金平;刘静波;张昊;

    本试验旨在研究丝裂原活化蛋白激酶(MAPK)信号通路在应激鸭肠上皮屏障功能中的调节作用。取原代鸭小肠上皮细胞,H_2O_2诱导氧化应激(终浓度50μmol/L)。试验分为空白对照组(A组)、阳性对照组(50μmol/L H_2O_2,B组)和氧化应激基础上添加丝裂原活化蛋白激酶(MAPK)抑制剂组(10μmol/L SB203580,C组)。使用CCK-8测量细胞活力,细胞电阻仪检测细胞跨膜电阻(TEER),实时荧光定量-聚合酶链式反应(q-PCR)检测氧化应激相关基因和紧密连接蛋白mRNA的表达。结果表明:(1)与A组相比,B组细胞活力下降到80%左右(P<0.05);与B组相比,C组细胞活力提高(P<0.05)。(2)与A组相比,B、C组TEER降低(P<0.05),C组TEER高于B组(P<0.05)。(3)与A组相比,B组Nrf2/HO-1相对表达量升高(P<0.05),C组Nrf2/HO-1相对表达量低于B组(P<0.05)。(4)与A组相比,B组claudin-1、occludin相对表达量较A组降低(P<0.05),C组claudin-1、occludin相对表达量高于B组(P<0.05)。由此可见,SB203580在一定程度上能够促进鸭小肠上皮细胞的生长,可有效缓解H2O2引起的氧化损伤,同时增加氧化损伤过程中occludin和claudin-1的表达量,通过增强细胞紧密连接,促进鸭肠上皮屏障功能维持。

    2022年04期 v.58 242-246页 [查看摘要][在线阅读][下载 1937K]
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  • β-胡萝卜素对葡聚糖硫酸钠诱导的小鼠急性溃疡性结肠炎的缓解作用

    宋阳;朱凌羽;黄云鹤;吕军田;郑鑫;

    试验旨在探究β-胡萝卜素对小鼠溃疡性结肠炎的影响。选取40只6~7周龄、体重(26±2)g的昆明雄性小鼠,随机分为对照组、β-胡萝卜素组、葡聚糖硫酸钠(DSS)组和β-胡萝卜素+DSS组,每组10只。对照组及β-胡萝卜素组小鼠自由饮水,而DSS组和β-胡萝卜素+DSS组小鼠自由饮用3%DSS溶液;对β-胡萝卜素组与β-胡萝卜素+DSS组小鼠灌胃100 mg/kg β-胡萝卜素,同时对照组与DSS组进行同等条件灌胃0.1 mL/10 g的橄榄油。每天称重并进行疾病活动指数(DAI)评分,试验期7 d,记录结肠长度并观察其病理变化,采用ELISA法、qPCR法及Western Blot法检测血清及结肠相关炎症因子的表达水平。结果表明:与对照组相比,DSS组小鼠体重下降,DAI值上升,结肠长度缩短(P<0.05),有明显病变,血清及结肠中炎症因子含量、mRNA相对表达量、NF-κBp65蛋白表达升高(P<0.05);与DSS组相比,β-胡萝卜素+DSS组各项指标有所缓解,β-胡萝卜素抑制了血清及结肠中炎症因子的表达水平(P<0.05)。综上所述,β-胡萝卜素可能是通过抑制NF-κB p65的活化及炎性因子释放来缓解DSS诱导的小鼠溃疡性结肠炎。

    2022年04期 v.58 247-251+268页 [查看摘要][在线阅读][下载 2104K]
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科学技术_生产与管理

  • 不同规模牧场和不同季节因素对荷斯坦牛乳品质相关指标的影响

    孙雨佳;赵天奇;马瑶瑶;梁艳;卢徐斌;杨章平;

    本研究根据江苏4个规模化牛场2017年1月—2019年12月的DHI记录,分析不同养殖规模牧场(小型:存栏500头;中型:存栏1 000头和存栏3 000头;大型:存栏5000头)和不同季节(春季3-5月、夏季6-8月、秋9-11月、冬季12-次年2月)对牛乳相关指标的影响。结果表明:牧场不同规模和不同季节因素对荷斯坦牛乳品质相关指标影响显著,荷斯坦牛乳品质相关指标在不同季节下不同规模牧场呈现出较为相似的变化趋势。荷斯坦牛乳成分、体细胞评分、尿素氮、丙酮受不同季节因素影响显著,受牧场规模影响极显著。小型牧场乳品质相关指标显著高于其他牧场,大型牧场的体细胞评分显著低于其他牧场。在不同季节测定各个牧场DHI相关指标变化,大型牧场不同季节各项指标变化趋势稳定,中小牧场部分指标变化幅度较大,在饲养管理或技术设施方面存在一定问题。该分析结果表明,乳成分相关指标受季节影响显著,大型牧场的生产性能稳定性优于中小型牧场,小型牧场的牛乳品质优于大型牧场和中型牧场。

    2022年04期 v.58 252-257页 [查看摘要][在线阅读][下载 1968K]
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  • 蛋鸡种蛋孵化效果影响因素的决策树分析

    袁敏;丁虹;锡建中;陈辉;王德贺;曾丹;周荣艳;

    本实验旨在应用决策树(Decision Tree)方法分析蛋鸡孵化成绩的影响因素。实验收集2019年1 305个批次26~67周龄共7 141 431枚种蛋孵化数据,利用R软件程序包rpart进行统计分析。决策树分析结果表明种鸡周龄和种蛋贮存时间是影响种蛋孵化成绩的主要因素,入孵月份和胚胎苏醒也影响孵化成绩。种蛋贮存天数对死胚率、受精蛋毛蛋率、受精蛋健母雏率和壳内死亡率影响较大,35~67周龄种鸡种蛋贮存0~20 d后入孵时孵化率最高(87%);26~53周龄种鸡种蛋在6—12月入孵且贮存0~14 d的种蛋死胚率最低(2.1%);26~49周龄种鸡种蛋且贮存0~16d的受精蛋毛蛋率最低(9%);种蛋贮存0~18d且种鸡周龄29~43周的健母雏率最高(38%);种鸡26~52周龄且贮存0~12 d的壳内死亡率最低(0.11%)。本研究结果揭示了影响种蛋孵化率的主要因素,为调整孵化场的管理方式、提高种蛋孵化成绩和增加孵化场经济效益提供了理论依据。

    2022年04期 v.58 257-262页 [查看摘要][在线阅读][下载 2077K]
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产业经济_畜牧经济

  • 中国畜禽产品自给状况与预测分析

    王加亭;智荣;赵之阳;阙龙云;韩成吉;王国刚;

    畜牧业是农业的重要组成部分,在国民经济发展和人民群众生活中发挥着至关重要的作用。随着经济社会的发展和居民生活水平的提高,居民对畜禽产品的需求日益剧增,保障畜禽产品供给成为国家食品安全的重要内容。本研究基于1978—2017年主要畜禽产品的国内生产量、进出口量和库存增量,计算得到改革开放以来国内猪、牛、羊、禽肉和蛋奶类等主要畜禽产品的自给率变化情况;同时,以上述主要畜产品作为研究对象,运用GM(1,1)模型对其自给率进行预测并检验。模型检验结果显示,该模型的预测精度较高,结果可信。预测结果表明,到2025年,猪、牛、羊、禽肉和蛋类5大主要畜产品自给率在短期内均有下降趋势,但是牛羊肉等草食畜产品自给率高于目前的实际值,猪禽等耗粮型畜产品自给率则呈现负增长,但总体水平维持在95%以上。下一步,需充分认识畜牧业发展的重要性,大力推进畜牧业转型升级,以提高畜禽产品的供应保障能力。

    2022年04期 v.58 263-268页 [查看摘要][在线阅读][下载 2013K]
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  • 《中国畜牧杂志》

    <正>《中国畜牧杂志》创刊于1953年,是中国科学技术协会主管、中国畜牧兽医学会主办、中国农业大学为学术支撑单位的学术期刊。期刊现已被全国中文核心期刊数据库、中国科技核心期刊数据库、中国学术期刊综合评价数据库、中国核心期刊(遴选)数据库、维普网等多家数据库收录。根据《中国学术期刊影响因子年报(自然科学与工程技术·2021版)》数据,

    2022年04期 v.58 269页 [查看摘要][在线阅读][下载 644K]
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