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综述

  • 短链脂肪酸在单胃动物肠道中的生理功能及其作用机制的研究进展

    何荣香;唐红艳;杨玲;马玉静;欧阳富龙;贺建华;

    短链脂肪酸(Short-Chain Fatty Acid,SCFA)通常指碳原子数少于6个的有机羧酸。单胃动物肠道中的SCFA主要来源于肠道微生物分解的一些机体难以消化的含碳化合物,在维持单胃动物肠道健康、抗炎抗癌、降低日粮pH等方面有显著作用。本文就SCFA在单胃动物机体中提高肠上皮屏障功能、促进肠道电解质平衡、调节肠道微生物、抗癌等生理功能进行综述,为其在单胃动物特别是在养猪业中的研发和应用提供理论依据。

    2020年04期 v.56 1-5页 [查看摘要][在线阅读][下载 1858K]
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  • 赖氨酸影响犊牛生长性能及其机制的研究进展

    孔凡林;刁其玉;屠焰;

    犊牛的生长发育决定着后期泌乳牛能否充分发挥泌乳的遗传潜力,但与单胃动物或成年泌乳牛相比,犊牛的生长性能研究进展相对滞后。赖氨酸(Lys)作为犊牛第一限制性氨基酸,目前研究仅停留在探究Lys对犊牛生长性能和表观性状的影响。实质上,Lys作为营养素可通过参与蛋白质合成或作为营养信号调控代谢通路以影响犊牛生长和营养物质代谢。因此,本文从目前Lys参与合成的代谢物和信号通路出发,对Lys在犊牛阶段的研究做一总结,为Lys在犊牛上的研究及应用提供思路。

    2020年04期 v.56 6-12页 [查看摘要][在线阅读][下载 2051K]
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  • β-胡萝卜素相关降解酶在动物黄脂形成过程中的调控作用研究进展

    任晓莹;王树林;曹得霞;

    胡萝卜素是一种脂溶性色素,在自然界中分布广泛,β-胡萝卜素-15,15'-加氧酶(BCMO1)和β-胡萝卜素-9',10'-双加氧脱氢酶(BCO2)2种降解酶在β-胡萝卜素的代谢过程中发挥关键作用。本文综述了2种代谢酶在动物组织的分布与转运,总结影响其代谢的相关调控因子,并对动物黄脂形成机理进行了重点探讨,为类胡萝卜素代谢机制及代谢产物对动物体脂的影响提供一定的参考借鉴。

    2020年04期 v.56 13-18页 [查看摘要][在线阅读][下载 1465K]
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  • 母猪同期分娩存在的问题及对策

    高红梅;颜华;张龙超;王立刚;赵福平;刘欣;侯欣华;徐明增;翁士乔;田见晖;王立贤;

    同期分娩是实现生猪批次化生产的关键技术之一,实施同期分娩可使母猪在预定时间内集中产仔,不仅可对仔猪和母猪进行集中护理,还可及时对仔猪进行寄养,降低仔猪死亡率,同时提高工作效率。但诱导母猪同期分娩存在一定风险,包括过早使用前列腺素可能会降低仔猪活力,使用缩宫素可能增加母猪难产等。因此,本文将实施同期分娩对仔猪和母猪的影响及过程中存在的问题进行探讨,以期规范同期分娩技术操作,为进一步推进集约化生产管理提供理论依据。

    2020年04期 v.56 19-23页 [查看摘要][在线阅读][下载 1432K]
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  • 西兰花废弃茎叶的资源化利用模式及其在动物生产上的应用

    孙宏;姚晓红;汤江武;吴逸飞;李园成;沈琦;王新;

    我国西兰花种植区域相对集中且产量巨大,废弃西兰花茎叶的处理问题亟待解决,其不当丢弃会对农业环境造成严重污染。近年来,西兰花废弃茎叶的资源化利用技术取得了重要发展,实现了从废弃物向农业资源的高效转变。本文主要对西兰花废弃茎叶的资源化利用技术和研究及其在动物生产上的应用情况进行综述,以期为西兰花废弃茎叶的资源化研究及应用提供参考。

    2020年04期 v.56 24-28页 [查看摘要][在线阅读][下载 1781K]
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  • 植物提取物的抗氧化特性及其在动物无抗饲料中的应用研究进展

    金立志;杨江涛;

    植物提取物饲料添加剂具有较强的抗菌特性、抗氧化特性,在动物无抗饲料中替代抗生素和改善动物产品质量具有广阔的应用前景。本文综述了最新的植物提取物饲料添加剂的抗氧化特性及其作用机制,并总结了近十年来植物提取物饲料添加剂在动物无抗饲料中替代抗生素及其在改善动物产品质量上的应用研究进展。

    2020年04期 v.56 29-34页 [查看摘要][在线阅读][下载 1867K]
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  • 猪用非粮型饲料资源开发利用的研究进展

    黄强;朱秋凤;张卫辉;邵彩梅;

    随着我国畜牧业的迅猛发展,常规饲料资源紧缺、资源综合利用率低下和"人畜争粮"等问题日益突出。因此,高效开发利用非粮型饲料资源是缓解我国常规饲料资源不足、提高养殖经济效益、保障国家粮食安全、促进饲料业和畜牧业可持续健康发展的重要途径。本文就目前我国生猪养殖及饲料资源利用现状、非粮型饲料资源的种类及其在养猪生产中的应用效果进行综述,分析非粮型饲料资源的开发利用对策,并对其高值化利用前景进行展望。

    2020年04期 v.56 35-40页 [查看摘要][在线阅读][下载 1786K]
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科学技术_遗传育种

  • 6个蛋鸭品种产蛋性能比较分析

    操勇清;曾涛;沈军达;陈黎;刘国发;周玮;石放雄;卢立志;

    本实验对我国绍兴鸭、马踏湖鸭、金定鸭、褐色蛋鸭、江西山麻鸭和福建山麻鸭6个品种蛋鸭的72周产蛋性能和300日龄蛋品质进行比较分析,每个品种约700只。结果显示:在产蛋性能方面,金定鸭、江西山麻鸭和福建山麻鸭开产日龄极显著早于其他3个品种;江西山麻鸭和福建山麻鸭各时期产蛋量极显著高于其他4个品种,其中300日龄产蛋量分别达167.71、168.00个,500日龄产蛋量分别达到345.93、354.08个;6个品种蛋鸭产蛋率曲线均呈S形,且从产蛋初期到产蛋高峰期耗时短,产蛋高峰期持续时间长。在蛋品质方面,绍兴鸭(74.91 g)、马踏湖鸭(74.81 g)、金定鸭(72.50 g)、褐色蛋鸭(72.53g)蛋重极显著高于江西山麻鸭(69.55 g)和福建山麻鸭(67.88 g),马踏湖鸭、褐色蛋鸭的蛋白高度和哈氏单位最大,绍兴鸭蛋壳厚度和蛋壳强度最大,6个品种蛋形指数分布在1.35~1.42。本实验结果表明,江西山麻鸭和福建山麻鸭产蛋性能优于其他4个品种,绍兴鸭、马踏湖鸭蛋重较大,江西山麻鸭、福建山麻鸭蛋重较小。

    2020年04期 v.56 41-45页 [查看摘要][在线阅读][下载 1820K]
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  • ZICI、UCP1、LEP基因在成年水牛和黄牛肌肉和脂肪组织中的表达模式比较

    刘晓妍;冯雪;朱锐锐;亐开兴;魏雪锋;马云;黄洁萍;

    为探讨不同类型脂肪细胞在水牛和黄牛肌肉和脂肪组织中的差异,本研究检测了成年槟榔江水牛和夏南牛(黄牛)背最长肌、皮下及肾周脂肪组织中3类脂肪细胞标志基因(ZICI、UCP1、LEP)的mRNA表达水平。结果表明:棕色脂肪标志基因ZIC1在育肥水牛皮脂中的表达量显著高于育肥黄牛和未育肥水牛;米色脂肪标志基因UCP1在育肥水牛皮下脂肪和内脏脂肪中的表达量均显著高于育肥黄牛和未育肥水牛;白色脂肪标志基因LEP主要在脂肪中表达,黄牛肌肉和皮脂中LEP表达量显著或极显著高于水牛。结果提示,育肥可促进水牛白色脂肪棕色化,育肥水牛白色脂肪棕色化水平高于育肥黄牛,育肥水牛皮脂中可能存在棕色脂肪细胞;与黄牛相比,水牛可能具有更强的抗寒潜力,黄牛肌内脂肪和皮下脂肪沉积能力可能高于水牛。

    2020年04期 v.56 45-50页 [查看摘要][在线阅读][下载 2054K]
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  • 催乳素及其受体在右玉边鸡卵巢中的表达及与就巢性的相关性研究

    张俊珍;李彩娥;张蒙;苗志强;李建慧;姬凯元;

    为揭示催乳素(PRL)和其受体(PRLR)与右玉边鸡就巢性的相关性,本研究采用免疫组织化学、免疫印迹分析了PRL和PRLR在不同日龄的鸡卵巢中的分布与表达水平,采用ELISA法对不同产蛋水平的鸡血清中PRL含量进行分析。结果表明:PRL和PRLR在卵巢发育期(70日龄)的表达量较低,开产期(165日龄)表达量明显升高,产蛋高峰期(220日龄)表达量下降,在就巢期(330日龄)表达量又上升,且PRL和PRLR在不同日龄卵巢的颗粒细胞和卵泡腔中的免疫阳性物强弱与表达量相一致;PRL在就巢期右玉边鸡血清中含量显著高于产蛋高峰期。综上,PRL和PRLR在产蛋前可以促进卵泡发育,但到产蛋后抑制卵泡发育,促进就巢。由此可见,ELISA检测PRL可以作为鸡产蛋水平监测手段。

    2020年04期 v.56 51-55页 [查看摘要][在线阅读][下载 2088K]
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  • 影响荷斯坦牛305 d泌乳性能的因素分析

    梁艳;张强;唐程;郭佳禾;王梦琦;张慧敏;李明勋;杨章平;毛永江;

    为探索胎次、产犊年度和产犊季节对荷斯坦牛305 d泌乳性能的影响,本研究利用一般线性模型对江苏省某大型牧场于2009—2016年产犊且泌乳天数为240~400 d的14 837个完整泌乳期荷斯坦牛的泌乳性能数据进行分析,同时以泌乳期总产奶量和泌乳天数为自变量,利用线性模型对305 d校正产奶量进行拟合。结果表明:不同胎次、产犊年度、产犊季节对荷斯坦牛305 d泌乳性能有显著影响;经产奶牛305 d产奶量显著高于初产奶牛;春冬季产犊奶牛305 d产奶量显著高于夏秋季节;305 d产奶量与泌乳天数、脂肪产量、蛋白产量与泌乳期总产奶量极显著正相关,与平均乳脂率和平均乳蛋白率极显著负相关。根据泌乳天数和全泌乳期产奶量利用线性模型Y_(305)=P×1.045-D×0.262可以很好地预测荷斯坦牛305 d产奶量。

    2020年04期 v.56 56-59+65页 [查看摘要][在线阅读][下载 1787K]
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  • 保种猪场系谱记录、管理及群体遗传结构分析——以莱芜猪为例

    郝鑫宇;冯健;孙延晓;陈琳琳;王起山;潘玉春;

    本研究通过对莱芜猪国家级保种场进行调研,探讨目前我国地方猪保种场在系谱记录、档案管理、系谱应用中存在的共性问题。利用中国地方猪品种登记平台的登记规范对个体进行重新编码并梳理个体系谱信息,在此基础上利用R语言及MEGA软件进行遗传结构分析。通过利用平台及新建电子档案系谱纠正了系谱不完整、不准确等问题。遗传结构分析结果显示:当代群体理论平均近交系数(Ft)为2.15%,实际平均近交系数(Ft。)为3.5%,群体有效含量为92.19头,表明保种群部分个体采用了随机留种方式。所有个体可分为13个家系,但家系中个体数量分布不均衡。调研发现,保种场的系谱仍存在完整性、准确性等影响保种效果评价和影响开发利用的瓶颈问题,故在选种选配时应与时俱进,注重利用平台进行个体信息登记及育种软件利用。此外,本研究仅依靠系谱分析可能并不能反映群体真实的遗传结构,故有必要通过构建分子系谱开展进一步研究。

    2020年04期 v.56 60-65页 [查看摘要][在线阅读][下载 2306K]
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  • 扬州鹅不同品系杂交组合的生产性能研究

    李典辉;周贝贝;郭保地;张勇;常国斌;徐琪;陈国宏;

    为检验不同扬州鹅专门化品系(扬州鹅A品系YA、扬州鹅B品系YB、扬州鹅C品系YC、浙东白鹅Z、霍尔多巴吉鹅H)的杂交配套效果,实验在种鹅400日龄时,组建4个杂交组合(YB♂×YA♀、YC♂×YA♀、Z♂×YA♀、H♂×YA♀)和3个纯繁组(YA♂×YA♀、YB♂×YB♀、YC♂×YC♀),分别测定420只种鹅繁殖性能、700只仔鹅生长性能、70只10周龄鹅的屠宰性能及常规肉品质。结果表明:YA♂×YA♀组合的受精率最高,H♂×YA♀组合的受精率最低,其他5个组合的受精率在80%左右;YC♂×YA♀组合的孵化率最高,Z♂×YA♀组合孵化率最低;Z♂×YA♀组合和YB♂×YB♀组合在0~6周龄的生长速度显著高于其他5个组合,YB♂×YB♀组合的平均体重最高,为3 842.23 g,H♂×YA♀组合的平均体重最低,为3 443.08 g;除YC♂×YA组合外,其他组合腹脂沉积均低于2.4%,H♂×YA♀组合与YC♂×YC♀组合的腹脂率显著低于其他5个组合;YB♂×YA♀组合、H♂×YA♀组合、YB♂×YB♀组合和YC♂×YC♀组合胸肌的水分与胶原含量高于腿肌,胸肌的蛋白与脂肪含量低于腿肌,Z♂×YA♀组合与YB♂×YB♀组合水分含量低于78%,蛋白含量高于23%。综上,YB♂×YB♀组合与Z♂×YA♀组合的繁殖性能与生长性能良好,且屠宰性能和肉品质优良,可为扬州鹅新品系的下一步选育提供参考数据。

    2020年04期 v.56 66-69页 [查看摘要][在线阅读][下载 1753K]
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科学技术_繁殖生理

  • 定时输精前激素处理对后备母猪妊娠早期子宫发育的影响

    刘闯;魏巧莉;潘建治;朱志伟;陈晓宇;华卫东;李俊杰;

    实验旨在分析定时输精程序处理对后备母猪妊娠早期子宫发育的影响,从组织水平探究定时输精程序影响后备母猪产仔性能的机制。实验后备母猪分为对照组(C组)和试验组(FTAI组),对照组后备母猪自然发情、查情后进行人工输精,试验组后备母猪按照定时输精程序处理。在妊娠第16天和第25天对后备母猪子宫组织进行样品采集,分别记为FTAI_16组(3头)、C_16组(3头)、FTAI_25组(3头)、C_25组(3头)。结果表明:定时输精处理后,FTAI组后备母猪子宫重量和子宫角长度都高于C组(P<0.05);与C组相比,FTAI组后备母猪子宫内膜厚度增加,血管更加致密丰富,腺体发育更发达,分布更均匀。综上,定时输精处理可以调节后备母猪妊娠早期子宫和子宫内膜的发育,最终影响母猪的产仔性能。

    2020年04期 v.56 70-73页 [查看摘要][在线阅读][下载 2103K]
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  • 以头均仔猪需母猪饲养日为指标评定一胎母猪的繁殖性能

    徐桢;卫恒习;吕敏勇;张惠文;李赞;俞理辉;李莉;孟立;张守全;

    实验旨在以头均仔猪需母猪饲养日为指标来评定品种、进群和配种季节对一胎母猪繁殖性能的影响。选择1 534头后备母猪,分别按照品种(长白、大白、长×大二元杂)、进群和配种季节(春、夏、秋、冬)分组,并进行头均仔猪需母猪饲养日、头均首配日龄、头均分娩日龄、一胎母猪窝均产仔数和配种利用率等方面的统计分析。结果表明:一胎大白母猪的头均合格仔数需参繁母猪饲养日(48.26)高于长白(42.09)(P<0.05),一胎大白母猪的头均总仔数需分娩母猪饲养日(37.21)高于长白(34.41)(P<0.05)和长×大二元杂(33.32)(P<0.01),一胎大白母猪的头均合格仔数需分娩母猪饲养日(43.45)高于长白(38.62)和长×大二元杂(38.21)(P<0.01);春季进群的长×大二元杂母猪头均首配日龄(265.08)高于夏季(252.54)和秋季(256.22)(P<0.01),冬季进群的长×大二元杂母猪头均首配日龄(262.20)高于夏季(P<0.01)和秋季(P<0.05),春季和冬季进群的长×大二元杂母猪的头均分娩日龄(382.73、382.45)高于夏季(372.93)(P<0.01)和秋季(375.80)(P<0.05);夏季和冬季配种的长×大二元杂母猪一胎分娩母猪窝均合格仔数(10.26、10.19)高于秋季(9.54)(P<0.01)和春季(9.62)(P<0.05)。综合分析显示,一胎大白母猪的繁殖性能较差,春冬季节进群和春秋季节配种的长×大二元杂母猪一胎繁殖性能较差。

    2020年04期 v.56 74-79页 [查看摘要][在线阅读][下载 1775K]
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  • 腾冲马同期发情和定时输精技术研究

    崔代永;张志勇;刘青;李楠;吴帅帅;孙伟;曾申明;

    本实验旨在探究孕酮缓释硅胶栓结合氯前列醇钠和促性腺激素释放激素(GnRH)类似物处理对母马同期发情和定时输精效果的影响。在繁殖季节,选取43头不同胎次的健康空怀腾冲母马,分为A、B组。A组(n=23)中第1、2、3胎次母马数量分别为6、10、7头,均肌注1 mL GnRH类似物记作第0天,第2天阴道内埋植阴道孕酮缓释硅胶栓,第8天肌肉注射4 mL氯前列醇钠,第11天取栓的同时再次肌肉注射4 mL氯前列醇钠,第12~16天B超检查卵泡发育状态。当卵泡直径到33 mm时,注射GnRH类似物1 mL,8 h后用低温保存的公马精液进行输精,输精后24 h和48 h检查母马排卵率,配种后15 d检查受胎率。B组(n=20)均为第2胎次,不做任何激素处理,在自然发情条件下进行B超检测和人工授精处理,记录其发情、排卵和受胎率。结果表明:A组在处理的第12~16天,86.95%的母马卵巢出现直径大于33mm的卵泡,一次输精后的情期受胎率为65.00%;B组在12~16 d内,20.00%的母马卵巢出现直径大于33mm的卵泡,情期受胎率为75.00%。本实验方案对前3胎次母马的发情同步率和怀孕率没有显著差异。因此,本实验处理方案可以使母马群在配种季节集中发情和配种,大大减少卵泡发育的检查时间和配种次数,并能获得较理想的受胎率。

    2020年04期 v.56 79-82页 [查看摘要][在线阅读][下载 1767K]
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  • 雷美替胺对猪卵母细胞体外成熟和孤雌胚胎发育的影响

    孙婧陶;郝耘初;张文涵;朱彦龙;王张钰;金君学;

    本实验旨在研究雷美替胺(Ramelteon)对猪卵母细胞体外成熟及孤雌胚胎发育的影响。在猪卵母细胞体外成熟42 h培养过程中添加10~(-11)、10~(-9)、10~(-7)、10~(-5)mol/L的雷美替胺,不添加雷美替胺组作为对照组。通过卵丘细胞扩散指数对猪卵丘细胞的扩散程度进行判定,并统计猪卵母细胞体外成熟率及孤雌胚胎发育能力;进一步检测猪卵母细胞内谷胱甘肽和活性氧水平及孤雌胚胎发育相关基因的表达情况。结果表明:与对照组相比,添加10~(-11)mol/L的雷美替胺能显著提高卵丘细胞扩散指数,显著提高谷胱甘肽水平,显著降低活性氧水平,调控与胚胎发育相关的POU5F1、NANOG和SOX2基因表达量。综上所知,在猪卵母细胞体外成熟培养液中添加10~(-11) mol/L雷美替胺可显著提高猪卵母细胞质量和后续胚胎发育潜力。

    2020年04期 v.56 83-86+198页 [查看摘要][在线阅读][下载 1872K]
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科学技术_营养饲料

  • 不同微生物处理甘蔗尾叶青贮对努比亚山羊生长性能、养分消化和瘤胃发酵的影响

    王坤;周波;穆胜龙;刘林;蒋小刚;邹彩霞;何仁春;

    试验旨在研究不同微生物处理甘蔗尾叶青贮对努比亚山羊生长性能、养分表观消化率、血清生化指标和瘤胃发酵参数的影响。选取72只初始体重为24.5 kg的努比亚去势公羊,随机分为4组,每组18头,对照组饲喂含有20%不添加任何菌种的甘蔗尾叶青贮;T1组饲喂添加植物乳杆菌、干酪乳杆菌、发酵乳杆菌和鼠李糖乳杆菌的甘蔗尾叶青贮,T2组饲喂添加含有黑曲霉、枯草芽孢杆菌和米曲霉的商业发酵剂的甘蔗尾叶青贮,T3组饲喂添加含有枯草芽孢杆菌和乳酸片球菌的商业发酵剂的甘蔗尾叶青贮,预试期7 d,正试期42 d。结果表明:T1组耗料增重比低于T3组(P<0.05);T1、T2、T3组粗蛋白质的表观消化率高于对照组(P<0.01);T3组总能和有机物的表观消化率高于其他3组(P<0.05);T3组的中性洗涤纤维表观消化率高于其他3组(P<0.01);不同处理组血液生化指标无显著差异;T3组瘤胃pH高于T1组和对照组(P<0.05);T3组总挥发性脂肪酸含量高于其他3组(P<0.05)。综合上述结果,饲喂T1组的混合青贮能有更好的饲料转化效率;饲喂T3组的混合青贮各养分的表观消化率更高。

    2020年04期 v.56 87-91页 [查看摘要][在线阅读][下载 1776K]
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  • 支链氨基酸对断奶仔猪肠道和肌肉氨基酸转运载体表达的影响

    张宇峰;田敏;恒景会;陈芳;邓跃林;管武太;张世海;

    本研究旨在探讨仔猪饲喂不同浓度支链氨基酸(BCAA)日粮对空肠、腰肌、咬肌以及腿肌氨基酸转运载体表达的影响。试验选取18头(10.0±0.9)kg杜×长×大三元杂交断奶仔猪,按体重和性别随机分为3个处理组,每个处理6头猪。3个处理组分别饲喂BCAA缺乏日粮(L-BCAA)、BCAA正常日粮(N-BCAA)和BCAA过量日粮(E-BCAA)。试验期24 d,包括3 d适应期和21 d正试期。结果表明:与N-BCAA组相比,仔猪饲喂L-BCAA日粮会显著增加肠道中性氨基酸转运载体(ASCT2、SNAT2、B~0AT和rBAT)、碱性氨基酸转运载体(y+LAT、CAT1和4F2hc)和小肽转运载体(Pept1)的表达,可显著提高腰肌中(PAT1、PAT2、SNAT2、LAT1和CAT1)、咬肌中(4F2hc和EAAT1)氨基酸转运载体的表达,而显著降低咬肌中(ASCT2、PAT1和PAT2)、腿肌中(PAT1、PAT2和4F2hc)氨基酸转运载体的表达;而仔猪饲喂E-BCAA日粮可显著降低腰肌中(ASCT2、SNAT4、y+LAT1、rBAT、EAAC1)、咬肌中(ASCT2、PAT1、PAT2、EAAC1)、腿肌中(PAT1、PAT2、4F2hc、rBAT、EAAT1、EAAC1)氨基酸转运载体的表达。综上所述,仔猪饲喂L-BCAA日粮可增加肠道氨基酸转运载体的表达,以增强对氨基酸的吸收,但过量添加BCAA会抑制肌肉中氨基酸转运载体的表达。

    2020年04期 v.56 92-99页 [查看摘要][在线阅读][下载 1914K]
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  • 有机微量元素全取代对产蛋后期蛋鸡血清生化指标、免疫和抗氧化功能的影响

    邱家凌;鲁鑫涛;刘兵;周琴;祝家明;侯川川;马莲香;余东游;

    为研究有机微量元素全取代对产蛋后期蛋鸡血清生化指标、免疫功能及抗氧化功能的影响,本试验选取405只50周龄的海兰白壳蛋鸡,随机分成3组,每组设9个重复,每个重复15只。对照组在基础日粮中分别添加36、12、90、90 mg/kg(商业水平)无机来源的铁、铜、锰和锌;无机组和有机组分别在基础日粮中添加1/3商业水平无机或有机来源的微量元素。试验期56 d。结果表明:与对照组相比,无机组血清碱性磷酸酶(AKP)活性、钙(Ca)和总蛋白(TP)含量降低(P<0.05),血清尿酸(UA)含量、谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)活性升高(P<0.05),有机组的以上指标均与对照组无显著性差异;与对照组相比,无机组血清总抗氧化能力(T-AOC)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、锰超氧化物歧化酶(Mn-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性降低(P<0.05),血清丙二醛(MDA)含量提高(P<0.05),肝脏T-SOD、铜锌超氧化物歧化酶(Cu-Zn SOD)、Mn-SOD和GSH-Px活性、心脏T-SOD和Cu-Zn SOD活性也降低(P<0.05);有机组的血清和心脏抗氧化指标均与对照组无显著性差异,与对照组相比降低了肝脏T-SOD、Cu-Zn SOD和Mn-SOD活性(P<0.05);有机组肝脏MDA含量低于对照组和无机组(P<0.05)。试验表明,适宜低水平的有机微量元素优于同等水平的无机微量元素,可以维持蛋鸡的正常生理代谢、免疫和抗氧化功能。

    2020年04期 v.56 100-105页 [查看摘要][在线阅读][下载 1783K]
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  • 饲粮非植酸磷水平对产蛋高峰期临武鸭产蛋性能、蛋品质和血清生化指标的影响

    黄璇;姚亚铃;李闯;张旭;蒋桂韬;胡艳;戴求仲;

    本试验旨在研究饲粮非植酸磷水平对产蛋高峰期临武鸭产蛋性能、蛋品质和血清生化指标的影响,以确定其非植酸磷需要量。试验选用遗传背景一致、产蛋率为80%的250只临武鸭,随机分成5个组,每组5个重复,每个重复10只。各组分别饲喂非植酸磷水平为0.20%、0.25%、0.30%、0.35%和0.40%的饲粮,试验全期63 d。结果表明:与0.20%非植酸磷组相比,其他4组合格蛋率分别提高了1.37%(P>0.05)、2.15%(P<0.05)、2.05%(P<0.05)和1.24%(P>0.05);0.30%、0.35%和0.40%非植酸磷组的蛋壳厚度高于0.20%和0.25%非植酸磷组(P<0.05);随着饲粮非植酸磷水平增加,蛋壳强度呈上升趋势(P>0.05);饲粮中非植酸磷水平对血清钙含量无显著影响;0.20%和0.25%非植酸磷组血清中碱性磷酸酶活性高于0.30%、0.35%和0.40%非植酸磷组(P<0.05);0.30%、0.35%和0.40%非植酸磷组血清中磷含量高于0.20%非植酸磷组(P<0.05)。由此可见,日粮中适宜非植酸磷水平可以提高合格蛋率,保持机体钙、磷代谢平衡,在饲粮钙水平为3.46%条件下,30~38周龄笼养蛋鸭适宜的非植酸磷水平为0.30%~0.35%。

    2020年04期 v.56 106-109+114页 [查看摘要][在线阅读][下载 1775K]
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  • 复合益生菌对生长期湖羊生长性能、养分表观消化率和血液生化指标的影响

    何韵秋;刘程;陆琴月;叶均安;徐宁宁;

    本试验旨在探究不同添加量复合益生菌对生长期湖羊生长性能、营养物质消化率及血液生化指标的影响。选择体重(18.1±1.8)kg的生长期公湖羊60只,随机分成4组,每组15只,分别饲喂含有0、1、2、3 g/kg复合益生菌的颗粒化全混合日粮(PTMR),其中0 g/kg组为对照组。预试期7 d,正试期45 d。结果表明:1g/kg和2g/kg组湖羊平均日增重比较对照组和3g/kg组高出约10%(P<0.05),而耗料增重比显著低于对照组和3 g/kg组;1 g/kg组干物质消化率显著高于其余3组,2 g/kg组粗蛋白质消化率显著高于对照组和3 g/kg组,但各组间中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维消化率无显著差异;1 g/kg组湖羊血清总蛋白、球蛋白显著高于其他各组,而白蛋白/球蛋白比值显著低于其他各组。由此分析,生长期湖羊PTMR中复合益生菌的适宜添加量为1 g/kg,可显著提高生长期湖羊日增重、饲料转化效率,增强抗病力。

    2020年04期 v.56 110-114页 [查看摘要][在线阅读][下载 1776K]
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  • 复合益生菌对泌乳中后期奶牛生产性能和瘤胃菌群的影响

    刘程;何韵秋;徐宁宁;叶均安;

    本试验旨在探究复合益生菌对泌乳中后期奶牛奶产量、表观消化率、瘤胃发酵参数和瘤胃菌群的影响。将20头奶产量(21.3±4.4)kg/d、泌乳天数(211±36.3)d和胎次(1.9±0.7)相近的健康泌乳中后期荷斯坦奶牛随机分成2组,每组10头。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加由地衣芽孢杆菌(活菌数≥1.0×10~9CFU/g)、枯草芽孢杆菌(活菌数≥2.0×10~9CFU/g)和米曲霉(活菌数≥2.0×10~4CFU/g)组成的复合益生菌20 g/头,试验期45 d,预试期7 d。结果表明:与对照组相比,日粮中添加复合益生菌可显著提高奶牛奶产量、乳蛋白产量和乳总固形物产量;复合益生菌能够显著提高瘤胃微生物蛋白浓度,并提高日粮粗蛋白质表观消化率(P<0.05);在门水平上,2组相对丰度前10的菌门均无显著差异;在属水平上,试验组的琥珀酸菌属相对丰度高于对照组(P<0.05),瘤胃球菌属相对丰度提高42.1%,琥珀酸弧菌属相对丰度低于对照组(P<0.05)。综上,复合益生菌能够改变瘤胃菌群结构,改善瘤胃发酵,提高瘤胃微生物蛋白浓度,提高粗蛋白质和中性洗涤纤维的表观消化率,进而提高奶产量和饲料利用率。

    2020年04期 v.56 115-121页 [查看摘要][在线阅读][下载 2499K]
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  • N-乙酰半胱氨酸对樱桃谷鸭肠道能量代谢和抗氧化功能的影响

    杨书慧;毕云天;程强;谭灵琳;易丹;侯永清;郭双双;丁斌鹰;

    本试验旨在研究N-乙酰半胱氨酸(NAC)对肉鸭空肠和回肠能量代谢和抗氧化功能的影响。试验选用90只1日龄樱桃谷鸭,随机分为3个处理组,每个处理组3个重复,每重复10只。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加500、1 000 mg/kg NAC。试验期21d。结果显示:与对照组相比,日粮中添加500、1 000 mg/kg NAC均降低了回肠二磷酸腺苷(ADP)含量、空肠和回肠单磷酸腺苷(AMP)和腺苷池(TAN)水平以及空肠AMP与三磷酸腺苷(ATP)的比值,提高了空肠腺苷酸能荷(AEC),两者分别增加了回肠和空肠的ATP含量(P<0.05);两者降低了空肠丙二醛(MDA)和过氧化氢(H_2O_2)含量,1 000 mg/kg NAC增加了空、回肠过氧化氢酶(CAT)的活性,降低了回肠MDA含量(P<0.05);两者下调了空、回肠低氧诱导因子1(HIF-1α)和空肠黄嘌呤氧化还原酶(XOR)的mRNA水平,分别降低了空肠AMP激活蛋白激酶-α1(AMPK-α1)和回肠XOR的mRNA水平(P<0.05)。综上所述,日粮中添加500、1 000 mg/kg NAC均可提高肉鸭空肠的能量储备和抗氧化功能,且高剂量NAC作用效果更好,两者分别对回肠的能量代谢和抗氧化力具有改善作用,可能通过下调AMPK-α1、HIF-1α和XOR的基因表达实现。

    2020年04期 v.56 122-127页 [查看摘要][在线阅读][下载 1901K]
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  • L-瓜氨酸对小鼠力竭运动性能及强运动应激后血清抗氧化能力和精液品质的影响

    赵国栋;李晓斌;张涛;陈晖;马晨;薛宇恒;

    本试验旨在研究饮水中添加L-瓜氨酸对小鼠力竭运动性能及强运动应激后血清抗氧化能力和精液品质的影响。选择48只平均体重为(14.72±0.81)g的雄性小鼠,随机分为3组,每组8个重复,每个重复2只。在相同日粮营养水平下,试验Ⅰ组和Ⅱ组分别在饮水中添加0.5%和1%L-瓜氨酸,对照组饮用自来水。试验第6天开始,每3 d空腹称重后负重游泳,第24天采集小鼠血液和精液,测定相关指标。结果表明:与对照组相比,试验Ⅰ组第1、4、5次游泳时间分别提高46.74%(P<0.05)、20.56%(P<0.01)和19.58%(P<0.05),试验Ⅱ组第1、5、6次游泳时间分别提高70.82%、25.59%和12.27%(P<0.01);与对照组相比,试验Ⅰ组血清中过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、抑制羟自由基、总抗氧化能力(T-A)、一氧化氮(NO)分别提高66.54%(P<0.01)、11.13%(P<0.01)、54.22%(P<0.01)、10.78%(P>0.05)和49.35%(P<0.01),试验Ⅱ组血清中CAT、GSH-Px、抑制羟自由基和NO分别提高53.57%、21.78%、17.28%和55.86%(P<0.01);与对照组相比,试验Ⅰ组雄鼠精子密度、直线运动精子数和精子活力分别提高58.62%、120.25%和40.59%(P<0.01),死亡、畸形精子数降低49.04%(P<0.01),试验Ⅱ组死亡、畸形精子数降低94.50%(P<0.01),精子活率提高12.22%(P<0.05)。综上,饮水中添加L-瓜氨酸能够延长小鼠力竭游泳时间,提高强运动应激后血清中CAT、GSH-Px、抑制羟自由基活力,改善精液品质,且每只小鼠以添加0.5%L-瓜氨酸(27.6 mg/d)的效果最佳。

    2020年04期 v.56 128-131页 [查看摘要][在线阅读][下载 1769K]
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  • 母鼠饲粮添加丙酸铬对子代断奶仔鼠器官指数、血清生化指标和免疫功能的影响

    王良治;张晋源;郑灿财;黄艳玲;

    本试验旨在研究SD母鼠饲粮中添加不同水平丙酸铬对子代断奶仔鼠器官指数、肠道形态、血清生化指标和免疫功能的影响。试验选用体重(55.68±3.19)g的无特定病原体(SPF)级断奶雌性SD大鼠36只,分为3个处理组,每个处理6个重复(笼),每个重复(笼)2只鼠。对照组饲喂基础饲粮(铬含量为0.14 mg/kg),试验组在基础饲粮中分别添加0.2、1.0 mg/kg铬(铬源于丙酸铬),母鼠饲喂到第7周以雌雄比为2:1进行合笼配种,继续饲喂至子代仔鼠3周断奶为止,试验期104 d。结果表明:与对照组相比,母鼠饲粮中添加铬对子代断奶仔鼠血清IgA含量无显著影响,降低十二指肠绒毛高度(P<0.05);1.0 mg/kg铬组子代断奶仔鼠的肝脏铬沉积和肾脏指数均提高(P<0.01),小肠指数降低(P<0.05),降低血清碱性磷酸酶(P<0.05)、D-乳酸(P<0.01)、IgG(P<0.01)、IgM含量(P<0.05)。结果显示,母体饲粮添加0.2 mg/kg铬时与对照组有显著差异,但添加量为1.0 mg/kg时会对子代断奶仔鼠产生负面影响。

    2020年04期 v.56 132-137页 [查看摘要][在线阅读][下载 1780K]
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  • 高纤维日粮对22~60日龄海兰褐蛋鸡生长性能、器官发育及肠道结构的影响

    张卫辉;王玉璘;朱秋凤;张鑫;

    本试验旨在研究不同来源粗纤维及不同添加水平对海兰褐蛋鸡生长性能和器官发育的影响,选择21日龄海兰褐蛋雏鸡1 440只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复60只鸡。对照组为玉米-豆粕型基础日粮,纤维水平3.0%,3个试验组分别在基础日粮上添加小麦麸、米糠粕和燕麦糠3种纤维源以配制成高纤维水平日粮,纤维水平3.8%,试验期39 d。结果表明:与对照组相比,各试验组蛋雏鸡的生长性能均有提高,脾脏、胸腺和肠道等器官的发育得到改善,十二指肠、空肠和回肠的绒毛高度提高,隐窝深度降低,但差异均不显著,其中小麦麸作为纤维源对蛋雏鸡生长性能的改善效果较好。综上,在蛋雏鸡日粮中添加3.8%的粗纤维对蛋雏鸡的生长性能和消化道发育有一定的改善作用。

    2020年04期 v.56 137-140页 [查看摘要][在线阅读][下载 1860K]
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  • 复合益生菌制剂对断奶仔猪生长性能、血清免疫球蛋白含量和特定粪便菌群的影响

    陈国福;程皇座;麻名汉;

    为研究复合益生菌制剂对断奶仔猪生长性能、血清免疫球蛋白含量和特定粪便菌群的影响,试验选择30日龄、平均体重(7.50±0.50)kg的杜×长×大断奶仔猪120头,随机分为4组,每组3个重复,每重复10头仔猪。对照组饲喂基础饲粮,抗生素组在基础饲粮中添加0.01%硫酸粘杆菌素+0.04%安来霉素,试验组分别在基础饲粮中添加0.10%、0.20%复合益生菌制剂(包括植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母和扣囊复膜孢酵母,有效活菌数为9.8×109 CFU/g)。试验期40 d。结果表明:与对照组相比,抗生素组、0.10%和0.20%益生菌组平均日增重(ADG)均提高(P<0.05),耗料增重比(F/G)和腹泻率均降低(P<0.05),其中0.20%益生菌组与抗生素组的ADG、F/G和腹泻率无显著差异;抗生素组、0.10%和0.20%益生菌组血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)含量均提高(P<0.05);0.20%益生菌组猪粪便大肠杆菌数目下降(P<0.05),抗生素组、0.10%和0.20%益生菌组粪便乳酸杆菌数目均提高(P<0.05),0.10%和0.20%益生菌组与抗生素组相比无显著差异。综上所述,复合益生菌制剂能够提高断奶仔猪的生长性能、血清免疫球蛋白含量和粪便乳酸杆菌数量,且以0.20%添加剂量为佳。

    2020年04期 v.56 141-144页 [查看摘要][在线阅读][下载 1767K]
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  • 48~52 kg空怀期云南半细毛羊母羊粗蛋白质需要量研究

    王思宇;薛白;洪琼花;李银江;梁家充;欧阳依娜;李卫娟;

    为研究空怀期云南半细毛羊的粗蛋白质(CP)需要量,试验将50只空怀期云南半细毛羊母羊分为5组,分别饲喂CP水平为8.26%、10.10%、11.78%、13.85%、15.45%的日粮。预试期14 d,正试期30 d,并在正试期的12~16 d,每组选5只羊进行为期5 d的消化代谢试验。结果表明:试验羊平均日增重(ADG)随日粮CP水平的升高而提高,其中8.26%CP组和15.45%CP组间差异显著;粗蛋白质摄入量(CPI)、食入可消化粗蛋白质(DCPI)和CP沉积量随日粮CP水平的升高而增加,部分组间差异达到显著或极显著水平;CP表观消化率随日粮CP水平的上升而提高,除11.78%、13.85%、15.45%CP组外,其余组间差异极显著;空怀期云南半细毛羊母羊粗蛋白质需要量(RCP)与代谢体重(W~(0.75))、ADG间的回归方程为RCP=2.602 1W~(0.75)+1.044 1×ADG(R~2=0.877 1)。本研究结果表明提高日粮CP水平可提高羊ADG、CP沉积量和CP消化率,空怀期云南半细毛羊母羊维持CP需要量为2.602 1 W~(0.75),每100 g增重的CP需要量为104 g。

    2020年04期 v.56 145-148页 [查看摘要][在线阅读][下载 1717K]
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科学技术_生物技术

  • 鹅乙酰辅酶A酰基转移酶1基因的克隆、表达及生物信息分析

    刘毅;李光全;龚绍明;何大乾;

    本实验旨在探究鹅乙酰辅酶A酰基转移酶1(ACAA1)基因的分子结构和功能特性,及其在鹅肥肝形成过程肝脏中的表达变化。选用体型和体重相当的70日龄健康朗德鹅42只,正常填饲,填饲到21 d转为限制饲养。然后分别在填饲前(OF0)、填饲第7天(OF7)、填饲第14天(OF14)、填饲第21天(OF21)、限制饲养第7天(F7)、限制饲养第14天(F14)和限制饲养第21天(F21)7个填饲阶段各采集6只鹅肝脏组织样本;采用RT-PCR和RACE方法克隆获得朗德鹅ACAA1基因cDNA全长序列并进行生物信息学分析;采用实时荧光定量PCR方法检测ACAA1基因在朗德鹅不同填饲阶段肝脏中的表达。结果表明:鹅ACAA1基因cDNA全长为3 352 bp,其中CDS区为1 323 bp,5'UTR长度为77 bp,3'UTR长度为1 952 bp,编码441个氨基酸;在朗德鹅肥肝形成过程中,ACAA1基因在肝脏中的表达量呈先上升后下降的趋势,其在填饲14 d的鹅肝脏中表达量最高(P<0.05),在填饲结束限饲阶段的鹅肝脏中表达最低(P<0.05),限饲到21 d,其表达量恢复到填饲前水平。结果提示,ACAA1基因的表达与鹅肥肝的形成密切相关,为研究ACAA1基因在鹅肥肝形成中的生物学功能及其分子机制奠定基础。

    2020年04期 v.56 149-154页 [查看摘要][在线阅读][下载 2053K]
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科学技术_动物健康

  • 饮水添加螺旋藻和益生菌对小鼠生长、免疫及粪中菌群的影响

    金娉婷;张伶燕;赵红波;刘雪;盛清凯;王迎雪;

    试验旨在研究螺旋藻及其与益生菌联用对小鼠生长、免疫球蛋白及肠道受体的影响。采用2×2析因试验设计,将80只昆明小白鼠随机均分为4组,每组5个重复,每重复4只小鼠。对照组饮用蒸馏水,3个试验组分别饮用30 mg/kg螺旋藻水溶液、60 mg/kg益生菌水溶液、30 mg/kg螺旋藻+60 mg/kg益生菌的水溶液。试验期28 d。结果表明:与对照组相比,添加螺旋藻降低了小鼠的平均每日采食量和耗料增重比(P<0.01),螺旋藻与益生菌对耗料增重比的互作效应显著(P<0.05);添加螺旋藻或益生菌皆提高了血清IgE和IgM含量(P<0.05),对IgG含量无影响,二者互作效应不显著(P>0.05);添加螺旋藻可显著提高结肠芳香烃受体(AHR)含量(P<0.05),对Toll样受体3(TLR3)和Toll样受体4(TLR4)含量无影响,与益生菌无互作;添加螺旋藻可显著提高肝脏AHR含量(P<0.01),对TLR3和TLR4无影响,与益生菌联用对TLR3和TLR4有互作趋势(P>0.05);螺旋藻对粪便中乳酸菌和大肠杆菌含量无影响。以上结果表明,饮水中添加螺旋藻可以降低小鼠的耗料增重比、提高机体的免疫、影响结肠受体AHR含量,与益生菌联用有互作效应。

    2020年04期 v.56 155-159页 [查看摘要][在线阅读][下载 1775K]
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  • 杆菌七肽抗菌谱和溶血性的研究

    张江;李火明;蔡文通;周晓容;

    本试验旨在研究杆菌七肽抗菌谱和体外对人工肠液和胃液的稳定性、溶血性,为其在饲料中替代抗生素提供理论依据。试验采用管碟法测定抑菌圈来研究杆菌七肽对18株微生物的抑制作用,并研究高温水浴、人工肠液、人工胃液处理后的抑菌活性以及不同浓度杆菌七肽对红细胞的溶血率。结果表明:杆菌七肽对大肠杆菌(Escherichia coli)、鸡白痢沙门氏菌(Salmonella pullorum)、产气荚膜梭菌(Clostridium perfringens)、多杀性巴氏杆菌(Pasteurella multocida)、副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus)、布氏杆菌(Brucella melitensis)、嗜水气假单胞菌(Pseudomonas hydrophila)等具有明显的抑制作用,对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、屎肠球菌(Enterococcus faecium)没有抑制作用,且抑菌活性不受热处理、人工胃液和肠液的影响;不同浓度的(12.5~100μg/mL)杆菌七肽处理红细胞的溶血率都低于5%。结果显示,杆菌七肽抗菌谱主要为革兰氏阴性菌;杆菌七肽对热处理、人工胃液和人工肠液具有很好的耐受性,而且对受试红细胞溶血性低。

    2020年04期 v.56 159-164页 [查看摘要][在线阅读][下载 1780K]
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科学技术_环境控制

  • 黑水虻处理规模化猪场粪便效果及工艺研究

    解慧梅;程汉;魏冬霞;袁橙;赵思宝;刘成功;戴建华;

    本试验旨在研究黑水虻处理规模化猪场粪便的可行性及处理效果。首先选择2、4、6日龄幼虫对鲜粪进行处理,每组3个重复,选出最佳的添加日龄;随后进行粪便堆料厚度试验,堆料厚度为10、15、20 cm,每组3个重复,选出最佳的堆料厚度;最后用黑水虻幼虫对鲜粪、干粪和沉淀粪进行处理,每组5个重复。结果表明:2、4、6日龄黑水虻幼虫分别处理猪粪便10 d,4日龄的黑水虻处理猪粪便后获得的虫重最多,为1.70 kg,剩余的猪粪便最少,为3.83 kg,粪便减重率达61.67%;堆料厚度15 cm时黑水虻处理效果最好,获得的虫重最多,为17.43 kg,猪粪便减重率最高,为65.33%;4日龄黑水虻处理鲜粪后获得虫重最多,为16.64 kg,猪粪便减重率最高,为65.8%,鲜粪处理效果最好。综上,猪场鲜粪可以直接用黑水虻处理,为黑水虻处理规模化猪场粪便提供试验依据。

    2020年04期 v.56 165-168页 [查看摘要][在线阅读][下载 2680K]
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科学技术_生产与管理

  • 热应激对泌乳奶牛生理指标及生产性能的影响

    张志登;敬盈嘉;刘影;杨玉东;刘敏;王玲;

    本试验旨在研究热应激对泌乳奶牛生理指标及生产性能的影响。试验于2018年4、8、9月根据泌乳天数、胎次、产奶量相近的原则,选择健康无病、产后32~47 d、产奶量为40 kg各15头的泌乳荷斯坦奶牛,每天08:00、14:30测量试验牛只直肠温度,08:00、14:30、18:00测定试验牛只呼吸频率,试验期30 d。每个试验期选择泌乳天数、胎次相近的奶牛128头,测定其产奶量,同时采集乳样测定乳成分。结果表明:8月平均气温(26.55℃)极显著高于9月(19.83℃)和4月(18.28℃);并且8月的温度指数(76.40)极显著高于4月(66.20)和9月(65.89);8月奶牛直肠温度高于4月(P<0.05),呼吸频率高于9月和4月(P<0.01),4月和9月的奶牛直肠温度和呼吸频率均无显著差异;8月和9月泌乳奶牛的平均产奶量低于4月(P<0.01)。综上,热应激使产奶量下降并对乳脂率、乳蛋白、乳糖以及非乳脂固形物造成不同程度的负面影响,使乳品质降低。

    2020年04期 v.56 169-172页 [查看摘要][在线阅读][下载 1823K]
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  • 运输应激对山羊小肠黏膜结构及其免疫相关细胞数量的影响

    高霖;刘犇;彭瑞妮;章志涛;张雯苑;李国生;梅婷;邹剑伟;

    为研究运输应激对山羊小肠黏膜结构及免疫状态的影响,试验将18只健康赣西山羊随机平均分成3组,即对照组、2 h运输处理组和6 h运输处理组,采用苏木精-伊红(HE)、甲苯胺蓝-高锰酸钾(MTB)、过碘酸-雪夫氏(PAS)3种染色方法及图像分析法研究不同处理山羊小肠黏膜结构及免疫相关细胞数量的变化。结果表明:运输处理组山羊小肠绒毛高度/隐窝深度极显著小于对照组;与对照组相比,运输处理组山羊各段小肠绒毛上皮内淋巴细胞、杯状细胞、肥大细胞数量均极显著增加。综上,说明短时间和长时间运输应激均对山羊小肠黏膜结构及免疫状态有明显影响。

    2020年04期 v.56 173-177页 [查看摘要][在线阅读][下载 2688K]
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  • 不同饲养方式对西藏岗巴羊肉品质的影响

    鲍宇红;冯柯;普布卓玛;普布次仁;廖阳慈;顿珠加才;参木友;

    本试验旨在研究不同饲养方式对西藏岗巴羊生产性能、肉质品质以及血液生化指标的影响。选取60头体重在14~18 kg、2岁左右健康无病的岗巴羊,随机分为放牧组、放牧+补饲组和全舍饲组3个处理,每个处理20个重复,每个重复1头岗巴羊,饲养周期为68 d。结果表明:与放牧组和放牧+补饲组相比,全舍饲饲养方式可提高岗巴羊的末重和平均日增重(P<0.05);不同饲养方式对岗巴羊羊肉食用品质(剪切力、pH、失水率、蒸煮损失率和肉色)和维生素B_(12)含量无影响;放牧+补饲组岗巴羊羊肉中微量元素钙含量高于放牧组和全舍饲组(P<0.05);放牧+补饲组羊肉中苯丙氨酸、亮氨酸和谷氨酸含量均高于放牧组(P<0.05);全舍饲组羊肉中丝氨酸含量高于放牧组和放牧+补饲组(P<0.05);全舍饲组岗巴羊羊肉中的DHA含量高于放牧组(P<0.05);放牧+补饲组和全舍饲组岗巴羊血清样本中总蛋白、白蛋白、尿素氮和葡萄糖含量均高于放牧组(P<0.05)。综上,全舍饲或放牧+补饲方式对岗巴羊短期育肥有效,所产羊肉具有较高的营养价值。

    2020年04期 v.56 178-183页 [查看摘要][在线阅读][下载 1786K]
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产业经济_畜牧经济

  • 我国肉鸡价格波动的非对称性与持续性研究——基于马尔科夫状态转换自回归模型的实证分析

    许伟;胡冰川;

    本文选取中国畜牧业信息网2000年1月—2019年4月商品代肉雏鸡、活鸡和白条鸡价格数据,运用马尔科夫区制转换模型,分析了我国肉鸡产业价格波动的非对称性和持续性。结果表明:我国肉鸡价格波动不同阶段的波动风险和相互转移存在非对称性;我国肉鸡价格波动不同阶段的平均持续期和持续概率亦存在较大差异。因此,政府应当提高肉鸡产业风险防范,建立健全肉鸡价格识别和预警机制,把握肉鸡产业的宏观调控力度,维持肉鸡市场秩序,引导居民理性消费。

    2020年04期 v.56 183-188页 [查看摘要][在线阅读][下载 1887K]
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产业经济_行业调研

  • 对河北省隆化县肉牛产业扶贫实践调研的思考

    林湛椰;刘士杰;杨振海;

    畜牧业产业链条长,对相关产业带动能力强,市场容量和产品增值空间大,因此,畜牧产业成为脱贫攻坚的支柱产业。本文通过对河北省隆化县肉牛产业扶贫实践的调研发现,近年来河北省隆化县发挥自身优势,通过强化示范带动和科技支撑,有效化解市场风险和动物疫病风险,推动了当地农民脱贫增收,但仍存在肉牛疫病时有点状发生、基层动物防疫体系力量薄弱、活畜交易方式粗放等问题,制约了肉牛产业提质增效和健康发展。下一步应着力推动补齐动物防疫体系短板,有效防控重大动物疫病,保障畜牧业持续健康发展。

    2020年04期 v.56 189-191页 [查看摘要][在线阅读][下载 1390K]
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  • 京津冀奶业发展格局的时空变化研究

    袁艳云;何忠伟;刘芳;

    在京津冀一体化大背景下,奶业一体化也成为京津冀奶业未来的发展方向,三地优势互补将进一步促进奶业发展。本文将京津冀作为一个研究整体,基于2006—2017年13个地级市的玉米大豆、生鲜乳及乳制品产量数据,应用空间分布图、重心模型,分析了京津冀奶业种、养、加3个环节的空间布局与时空变化情况,并研究了各环节布局的匹配程度。结果表明:京津冀奶业种植与养殖布局匹配程度较低,养殖与加工匹配程度较高;针对性地提出了黑龙港流域应提高对奶业发展的重视度,河北省应优化玉米与大豆种植结构,并根据生鲜乳产量高低调整乳品加工业布局的建议。

    2020年04期 v.56 192-198页 [查看摘要][在线阅读][下载 2950K]
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