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综述

  • 抗氧化剂在绵羊精液保存中的研究与应用进展

    从光雷;刘青;孙伟;曾申明;

    人工授精能提高优良种公羊的利用率,提高养羊业的经济效益,也是良种选育和扩繁的必备技术。在此技术中,精液保存是最重要的环节,目前有液态和冷冻保存2种方法。精液在处理和保存过程中会不可避免地产生活性氧(ROS)家族和活性氮(RNS)家族,它们会对精子结构和遗传物质稳定性造成不可逆损伤。因此,在稀释液中添加适量抗氧化剂能够降低ROS和RNS含量,有效延长精子在体外保存时间。本文根据国内外最新进展,综述了抗氧化剂在绵羊精液保存中研究和应用现状,为新型稀释液的研究提供参考。

    2020年02期 v.56 1-7页 [查看摘要][在线阅读][下载 1445K]
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  • 生殖细胞特异性基因SOHLH1与SOHLH2的研究进展

    乔延召;刘国乾;陶剑;石俊松;卫恒习;张守全;

    SOHLH1与SOHLH2属于基础型螺旋-环-螺旋(bHLH)转录因子,具有生殖细胞的特异性,在生殖细胞分化及发育早期发挥着重要作用。本文就SOHLH1与SOHLH2的进化、表达及调控机制进行综述,为未来人类生殖相关疾病的研究及治疗提供理论基础。

    2020年02期 v.56 7-11页 [查看摘要][在线阅读][下载 2197K]
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  • 畜禽粪便挥发性有机物的研究进展及其在动物健康诊断应用中的潜力

    石海春;刘建新;王迪铭;

    挥发性有机物(VOCs)是养殖业粪污造成空气污染的重要源头。随着高通量测序等化学检测技术和生物信息学等生物研究技术的不断发展,深度认知粪便VOCs组成并对其进行利用成为可能。本文对VOCs的定义和来源、危害和检测方法,以及畜禽粪便VOCs在动物健康诊断中的潜在利用价值进行综述,旨在为进一步将粪便VOCs用于动物健康诊断提供理论基础。

    2020年02期 v.56 12-17页 [查看摘要][在线阅读][下载 1822K]
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  • 热应激对猪禽肠道健康的影响及其机制研究进展

    熊云霞;王丽;易宏波;蒋宗勇;

    热应激是影响猪禽夏季生产性能的重要因素,主要表现为采食量降低、生长放缓、饲料转化率降低、抗病能力减弱。肠道作为机体营养物质消化吸收的主要位点及免疫防御的第一道屏障,成为近年猪禽热应激的研究热点。本文从消化吸收功能和屏障功能两方面综述最近有关热应激对猪禽肠道健康的影响及其机制,为生产实践提供一定的理论参考。

    2020年02期 v.56 17-22页 [查看摘要][在线阅读][下载 1490K]
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  • 外泌体在哺乳动物胚胎附植中的作用研究进展

    贺艳娟;刘德武;吴珍芳;洪林君;蔡更元;

    外泌体的分泌是不同类型的细胞间信息交流的一种重要方法 ,近几年发现外泌体在胚胎附植中介导胚胎与母体的信息交流起重要作用。本文综述了外泌体的主要释放机制和分离鉴定方法、子宫内膜细胞和胚胎来源的外泌体在哺乳动物中调节胚胎附植的重要作用,为提高动物胚胎附植的成功率提供新依据,也为人类体外受精、辅助生殖技术的改进提供参考资料。

    2020年02期 v.56 23-28页 [查看摘要][在线阅读][下载 1997K]
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  • 猪饲料蛋白消化率与其理化特性关系的研究进展

    朱亚如;秦贵信;赵元;

    蛋白质是维持猪生命活动最基础的氮素营养物质。猪需要从日粮中摄取氮素营养来维持自身组织以及器官的生长和更新。深入认识日粮蛋白品质特性及其在猪体内的消化吸收规律,对于优化日粮蛋白源结构、调控日粮氨基酸供给模式、推进动态营养理论发展具有重要意义。本文就日粮蛋白的理化特性及其对猪体内蛋白消化率的影响进行综述,为饲料中蛋白原料的选择及利用提供理论依据。

    2020年02期 v.56 29-33页 [查看摘要][在线阅读][下载 1432K]
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  • 中链脂肪酸在仔猪营养中的生理功能研究进展

    刁慧;张锦秀;张纯;黄崇波;晏家友;魏小兰;周梦佳;

    中链脂肪酸(MCFAs)由含有单羧酸的脂肪酸组成,6~12个碳原子不等,包括己酸(C6)、辛酸(C8)、癸酸(C10)和月桂酸(C12)。MCFAs可以通过胃黏膜被吸收,中链脂肪酸甘油三酯(MCTs)可以被完整地吸收进入肠上皮细胞,然后被微粒体脂肪酶水解。MCFAs是一种很容易获得的能量来源,不仅能够改善肠上皮黏膜结构,还因其能够穿透细菌的半透膜并破坏细胞内部结构而具有很强的抗菌活性。因此,MCFAs可以作为断奶仔猪饲料的良好补充剂,提高仔猪的生长性能,是一种潜在的饲料抗生素替代品。本文将从MCFAs对仔猪生长性能、肠道微生物平衡、肠道发育及免疫调节作用进行综述,为MCFAs在养猪业中的科学应用提供参考。

    2020年02期 v.56 33-38页 [查看摘要][在线阅读][下载 1772K]
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  • 鱼用中草药饲料添加剂主要有效成分及其作用机制的研究进展

    朱淼;夏艳洁;李虹晔;韩晴;

    中草药饲料添加剂作为诱食剂、促生长剂、抗菌药物和免疫增强剂被广泛应用于鱼类养殖中,但中草药的化学成分非常复杂,其生物活性不稳定,中草药的化学结构和功能机制需进一步揭示。本文对近些年来国内外鱼用中草药饲料添加剂的主要有效成分及其作用机制(促进生长、提高抗病力及改善肉品质)做一综述,旨在为今后深入解析中草药饲料添加剂作用机制以及通过明确中草药有效成分开发新型免疫增强剂提供理论基础,进而推动鱼类养殖的健康发展。

    2020年02期 v.56 39-43页 [查看摘要][在线阅读][下载 1764K]
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科学技术_遗传育种

  • 荷斯坦泌乳牛4种炎性细胞因子随胎次变化规律的研究

    王凯;陈紫薇;张国兴;常瑶;张海亮;董刚辉;王雅春;

    本试验选择北京地区5个牛场不同胎次(1胎、3胎、5胎及以上)、无临床疾病记录的150头荷斯坦泌乳牛,于2017年7月至8月测定促炎细胞因子肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-6(IL-6)和抑炎细胞因子白细胞介素-10(IL-10)、转化生长因子-β(TGF-β)4种血液炎性细胞因子浓度,利用SAS 9.4软件GLM过程分析血液炎性细胞因子浓度随胎次变化的规律,所用固定模型考虑了牛场、胎次、泌乳阶段等因素影响,同时进行各细胞因子间Pearson相关性分析;利用GLM过程分析炎性细胞因子对产奶性能的影响,产奶性能指标包括日产奶量、校正日产奶量、乳蛋白率、乳脂率、乳糖率,所用固定模型考虑了牛场、胎次、泌乳阶段、炎性细胞因子水平等因素的影响。结果显示:荷斯坦牛血液IL-6和TGF-β浓度随胎次升高显著降低;整体来说,IL-6和TGF-β显著正相关,IL-10和TGF-β显著负相关;5胎及以上胎次奶牛各细胞因子间相关关系均不显著;5胎及以上胎次奶牛日产奶量、校正日产奶量和乳糖率显著降低;高TNF-α组的奶牛日产奶量显著低于低TNF-α组,高IL-10组奶牛乳脂率和校正日产奶量显著高于低IL-10组。综上,高胎次奶牛生产性能的降低可能与炎性细胞因子的变化有关。

    2020年02期 v.56 44-48页 [查看摘要][在线阅读][下载 1814K]
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  • 香炉山鸡隐性白羽鉴定分析

    李兴才;潘成勇;李辉;杨华婷;陈林;

    为淘汰香炉山鸡群体中的白羽基因杂合子个体,建立白羽基因纯合群体,本研究自行设计多重PCR扩增引物,采用PCR扩增结合琼脂糖凝胶电泳技术对120只香炉山鸡的基因型进行鉴定。结果显示:香炉山鸡隐性白羽CC型为56个,占总群体46.67%;Cc型为4个,占3.33%;cc为60个,占50%。经Popgene2.1软件统计分析发现隐性白羽基因位点平均等位基因数为2,有效等位基因数为1.9978,Shannon指数为0.692 6,多态信息含量为0.374 7,属于中度多态,说明该群体还具有一定的选育空间。本研究为香炉山鸡提供一种分子标记辅助选育方法,为该品种进一步的保护、开发与利用提供技术支撑,为其他鸡群选育研究提供参考。

    2020年02期 v.56 49-53页 [查看摘要][在线阅读][下载 2399K]
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  • 绵羊主效基因FecB的检测与肉用多羔核心群的建立

    张壮彪;刘秋月;狄冉;胡文萍;王翔宇;贺小云;马琳;储明星;

    基于前期本实验室建立的绵羊多羔性状主效基因FecB高通量检测技术(TaqMan探针法),对10个绵羊群体的16 460只绵羊进行了多羔性状主效基因FecB的检测,结果发现小尾寒羊、湖羊以及滩羊的B等位基因频率与前人实验结果一致,有些群体经过长期选择已处于Hardy-Weinberg不平衡状态(P<0.05);本课题组与多个企业经过长期努力已建立了多个肉用多羔绵羊核心群,通过比较发现BB型绵羊产羔数极显著高于B+型,B+型极显著高于++型,且高繁殖力核心群3种FecB基因型小尾寒羊产羔数高于普通小尾寒羊群体。绵羊多羔性状主效基因FecB的检测和肉用多羔绵羊核心群的建立为绵羊群体改良提供了支撑。

    2020年02期 v.56 53-58页 [查看摘要][在线阅读][下载 1799K]
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  • 蒙古斑点马年龄、性别与体尺指标的相关性研究

    拉希玛;白东义;谈格斯;赵若阳;图格琴;王文兴;黄博光;张心壮;芒来;

    本实验旨在探索蒙古斑点马体尺指标与其年龄和性别的关系,对锡林郭勒盟地区60匹不同年龄阶段蒙古斑点马进行体尺测定及资料分析。结果表明:蒙古斑点马的年龄和性别对体尺指标有显著影响。成年马和老年马的体长、体高、胸围都高于青年马(PA<0.05),管围没有显著差异;公马的体高、胸围、管围高于母马(PS<0.05),性别对蒙古斑点马的体长没有影响(PS=0.1298);蒙古斑点马的年龄和性别对体尺指标的影响没有互作效应(PA*S>0.05)。综上,马匹体高、体长、胸围、管围、体重等体尺指标是可以直接反映马匹生长发育以及生产能力的可定量指标,也是决定一个马种生产性能和利用方向的指标之一,因此对蒙古斑点马年龄、性别与体尺指标的关系进行分析对蒙古斑点马品种的培育及选育工作有重大意义。

    2020年02期 v.56 59-63页 [查看摘要][在线阅读][下载 2164K]
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  • 沙乌头猪育肥阶段生长曲线拟合的研究

    陆雪林;吴昊旻;雷胜辉;李何君;张新生;沈东;

    为了解沙乌头猪的生长发育规律,本实验运用Logistic、Von Bertalanffy 2种非线性模型分别对沙乌头猪112~266日龄体重生长数据进行曲线拟合和分析。结果显示:2种模型均能很好地模拟沙乌头猪生长曲线,但Von Bertalanffy模型拟合效果更佳;进一步分析Von Bertalanffy模型拟合参数,发现沙乌头公猪成年体重124.227 kg,显著高于母猪111.979 kg,公猪拐点日龄为146日龄,较母猪的拐点时间133日龄迟。研究表明,运用2种模型对沙乌头猪进行生长曲线的拟合和分析是可行的,可预测沙乌头猪的生长发育规律,为开展沙乌头猪精准饲养和育种提供可靠依据。

    2020年02期 v.56 64-67页 [查看摘要][在线阅读][下载 1754K]
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  • 黔东南小香鸡与瑶鸡屠宰性能及肉品质的比较研究

    刘宁;张柏林;谢宇潇;王庆容;宋培勇;

    本试验旨在对黔东南小香鸡和瑶鸡的屠宰性能及肉品质进行比较。选择1日龄黔东南小香鸡和瑶鸡各120只,在相同条件下饲养至150日龄进行屠宰试验及肉品质测定。结果表明:瑶鸡的胴体率、全净膛率、半净膛率均显著高于黔东南小香鸡,瑶鸡的胸肌剪切力、胸肌L*极显著高于黔东南小香鸡;瑶鸡肌肉的胶粘性显著高于黔东南小香鸡,肌肉硬度极显著高于黔东南小香鸡。与黔东南小香鸡相比,瑶鸡肌肉的内聚性有增加的趋势(P=0.089)。综上所述,瑶鸡的屠宰性能优于黔东南小香鸡,但黔东南小香鸡的肉质优于瑶鸡。

    2020年02期 v.56 67-70页 [查看摘要][在线阅读][下载 1724K]
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  • 乌嘴白羽优质肉鸭体重与胸腿肌生长发育规律及其生长曲线模型拟合分析

    王丽霞;陈星;杨宇;叶胜强;凌明湖;龚萍;钱运国;

    为研究乌嘴白羽优质肉鸭产肉性能的动态变化规律,本实验选取360只鸭(公、母各半),其中公、母各分3个重复组,每组60只。测定0~10周龄的体重,3~10周龄的胸肌重、腿肌重,并运用Logistic、Gompertz、Bertalanffy3种非线性生长模型进行曲线拟合分析。结果表明:3种曲线模型对优质肉鸭体重拟合效果均较好,拟合度均在0.997以上,Gompertz模型拟合最佳(公鸭R~2=0.999,母鸭R~2=0.998);成熟体重公、母鸭分别为3 127.8、2 919.1 g,拐点周龄分别为4.2、3.9周,最大周增重分别为402.7、392.0 g;除Gompertz模型不能对胸肌重、腿肌重进行拟合,其他2种模型拟合度均在0.95以上,其中Logistic模型拟合最佳(胸肌公鸭R~2=0.992,母鸭R~2=0.973;腿肌公鸭R~2=0.992,母鸭R~2=0.973);胸肌公、母鸭极限重量分别为345.4、279.0 g,拐点周龄分别为7.2、6.6周,最大周增重分别为73.2、63.0 g;腿肌公、母鸭极限重量分别为203.0、178.6 g,拐点周龄分别为3.9、3.6周,最大周增重分别为34.7、37.1 g。本研究结果可为乌嘴白羽优质肉鸭的选育、饲养管理以及种质资源的开发利用提供理论依据。

    2020年02期 v.56 71-76页 [查看摘要][在线阅读][下载 1890K]
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科学技术_繁殖生理

  • 猪卵母细胞GV/MⅡ期mRNA/lncRNA差异表达的研究

    焦亚飞;刘树林;叶升;高邦君;石德顺;黄奔;

    为解决体外成熟的猪卵母细胞受精后形成原核率低、多精入卵率高及体外成熟的卵母细胞囊胚率低等问题,本实验以猪卵母细胞为材料,采用转录组学的方法探讨卵母细胞成熟过程中mRNA/lncRNA的表达差异,筛选出影响猪卵母细胞成熟的关键mRNA/lncRNA。结果表明:本研究构建了2个时期的RNA文库,2组文库一共检测到已知的mRNA 1 753 030个,其中共表达mRNA16 469个,2 486个mRNA差异显著,其中上调基因752个,下调基因1 734个;此次转录组测序共鉴定出lncRNA 22 811个,2个时期差异表达已知lncRNA 15个,通过随机挑选10个测序所得到的mRNA转录本和12个lncRNA转录本进行QRT-PCR验证,基本与高通量测序保持一致,说明此次转录组测序结果符合要求,数据准确可靠,可以用于后续分析研究。

    2020年02期 v.56 77-83页 [查看摘要][在线阅读][下载 2319K]
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  • lncRNA-47491、lncRNA-49770和lncRNA-51636在发生炎症反应仔猪肝脏和脾脏中的表达分析

    徐鑫;黄兴法;王秀英;汪文俊;朱惠玲;刘玉兰;张晶;

    本试验旨在研究脂多糖(LPS)诱导仔猪发生炎症反应时肝脏和脾脏炎性细胞因子和lncRNA-47491、lncRNA-49770、lncRNA-51636表达的变化。选取8头21日龄、体重(7.15±0.42)kg的杜×长×大三元杂交断奶仔猪,随机分为对照组、LPS组,每个处理4个重复,每个重复1头猪。预试14 d后,LPS组和对照组腹腔分别注射100μg/kg体重的LPS、生理盐水,4 h后屠宰并取肝脏和脾脏组织样待测。结果表明:与对照组相比,LPS刺激使肝脏和脾脏中炎性细胞因子的mRNA表达量显著上调;LPS诱导的炎症反应中lncRNA-47491、lncRNA-49770和lncRNA-51636的表达量均显著上调;对lncRNA调控的顺式靶标基因的预测结果显示,lncRNA-47491和lncRNA-51636的靶基因有TMEM235、PGS1、TK1等,lncRNA-49770的靶基因有SRRM2、CLDN6、TNFRSF12A等,且这些基因均与炎症相关。综上,lncRNA-47491、lncRNA-49770及lncRNA-51636可能参与了机体的炎症反应,且靶标基因的预测提示其可能发挥不同的调控作用。

    2020年02期 v.56 84-87页 [查看摘要][在线阅读][下载 1776K]
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  • 甘氨酸对猪卵母细胞体外成熟质量及卵丘细胞的影响

    王禹盟;齐佳佳;余思聪;郑鑫;李子跃;梁爽;李所;

    本实验旨在研究甘氨酸对卵丘细胞及卵母细胞体外成熟质量的影响,优化猪卵母细胞体外成熟(IVM)培养体系。在猪卵母细胞体外成熟培养液中添加6 mmol/L甘氨酸,体外培养至44 h后,通过倒置显微镜测量卵丘细胞扩散直径,结合流式细胞术与qPCR检测卵丘细胞凋亡情况;进一步检测成熟卵母细胞中谷胱甘肽(GSH)、细胞成熟促进因子(MPF)和丝裂原活化蛋白激酶(MAPK)水平及细胞成熟相关基因表达。结果表明:甘氨酸能显著提高卵丘细胞扩散直径,减少卵丘细胞的总凋亡率,并能显著提高卵丘细胞中Bcl-2的mRNA表达;甘氨酸能显著增加成熟卵母细胞中的GSH、MPF和MAPK水平以及成熟相关基因BMP15、GDF9、CyclinB1、CDK1、C-MOS的mRNA表达。综上可知,甘氨酸可提高猪卵母细胞体外成熟质量,降低卵丘细胞凋亡率。

    2020年02期 v.56 88-92+96页 [查看摘要][在线阅读][下载 2583K]
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  • 冬眠合剂对猪精液常温和低温保存的影响

    王双慧;葛丽蓉;陈佳明;丁皇宇;陈忠法;王伟;

    本研究旨在探讨冬眠合剂对常温和低温条件下猪精子保存时间的影响。在猪精子常温稀释液Modena和主要成分为葡萄糖和卵黄的低温稀释液基础上,按0、1/10、1/20、1/40、1/80和1/160比例分别添加冬眠合剂(主要成分为氯丙嗪和异丙嗪,浓度均为2 mg/mL),通过测定精子活率筛选出冬眠合剂的最佳添加浓度;之后以冬眠合剂的最佳添加浓度为基础,将猪精子分别保存于17、14、12、10℃(常温稀释液),以及10、8、6、4℃(低温稀释液)条件下,测定保存时间对精子活率的影响。结果显示:冬眠合剂与常温或低温稀释液的最佳添加比例为1/40;17℃的常温保存效果最好,保存7 d后精子活率大于40%,显著高于不添加冬眠合剂的对照组;8℃的低温保存效果最好,保存14 d后精子活率大于25%,显著高于不添加冬眠合剂的对照组;添加冬眠合剂后未对精子的形态产生影响。因此,冬眠合剂能显著提高猪精子体外保存时间。

    2020年02期 v.56 93-96页 [查看摘要][在线阅读][下载 2011K]
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  • 种公猪精液品质全年变化规律的研究

    陈佳钦;李延森;李春梅;

    本实验旨在研究江苏某猪场全年种公猪精液参数的变化规律以及其与环境温度之间的相关性。收集江苏宿迁某猪场65头种公猪2015年的精液参数以及猪场所在地区的温度变化参数,并统计全年不同月份精液参数与环境温度参数之间的相关性。结果表明:8月日最高温均值和日最低温均值达到峰值,2月精液量最低,9月精液头份数最低,8月份精子活力最低,8月精子畸形率最高,10月精子密度最低,9月总精子数和有效精子数最低;夏季(6、7、8月)精液密度、精液头份数、精子活力、总精子数和有效精子数最低、精子畸形率最高,秋季(9、10、11月)精子密度最低;日最高温与精液头份数、精子密度、精子活力、总精子数和有效精子数呈显著负相关,与精子畸形率呈显著正相关。全年种公猪精液品质规律呈春冬季优于夏秋季。

    2020年02期 v.56 97-101页 [查看摘要][在线阅读][下载 1722K]
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  • SerpinB6b在大鼠着床期子宫及蜕膜的表达与调控

    腾瑶瑶;李世杰;马兴红;

    SerpinB6b是丝氨酸蛋白酶抑制剂亚家族B成员之一。本实验旨在利用荧光定量PCR、原位杂交、免疫组织化学与蛋白质印迹分析等实验技术,研究SerpinB6b mRNA和蛋白在大鼠早期妊娠1~9 d、人工诱导蜕膜化及体外诱导蜕膜化模型子宫中的表达规律。结果显示:SerpinB6b mRNA和蛋白在大鼠早期妊娠1~5 d腔上皮、腺上皮有微弱表达;在6~9 d,表达主要集中在胚胎和蜕膜区,且随蜕膜化程度增加,表达量逐渐增强,且在第8天达到最高;在大鼠人工诱导蜕膜化模型中,SerpinB6b在蜕膜区的表达均显著高于非蜕膜区;在大鼠子宫内膜基质细胞体外诱导蜕膜化模型中,SerpinB6b随着诱导蜕膜化天数的增加呈上升趋势。以上体内和体外实验结果表明,SerpinB6b在大鼠子宫中的表达具有着床相关特异性,SerpinB6b参与大鼠子宫蜕膜化过程。

    2020年02期 v.56 101-105页 [查看摘要][在线阅读][下载 2939K]
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科学技术_营养饲料

  • 白菜尾菜与稻草秸秆混合青贮饲料对瘤胃微生物体外发酵的影响

    常荣鑫;戚如鑫;史剑云;张振斌;王梦芝;

    本试验旨在研究不同处理的白菜尾菜与稻草秸秆混合青贮饲料对瘤胃微生物体外发酵的影响。试验底物为4种不同处理的青贮饲料,青贮45 d:对照组(秸秆:尾菜为10:0;无添加剂),1组、2组、3组的秸秆∶尾菜均为4:6,但添加剂分别为植物乳杆菌0.030 g/kg和纤维素酶0.200 g/kg、植物乳杆菌0.035 g/kg和纤维素酶0.250 g/kg、植物乳杆菌0.040 g/kg和纤维素酶0.300 g/kg,进行体外瘤胃发酵36 h,测定pH、氨氮浓度、微生物蛋白浓度等发酵参数。结果表明:培养期间,各组的pH在6.77~6.94、氨氮浓度在20.09~44.39 mg/100mL;在12 h、36 h时,2组的微生物蛋白浓度显著高于对照组和1组;在36 h时,2组和3组的原虫密度显著高于对照组,且酸性洗涤纤维降解率也较高。综上,2组和3组都能在一定程度上改善瘤胃发酵性能,其中,以第2组采用秸秆:尾菜为4:6、植物乳杆菌0.035 g/kg和纤维素酶0.250 g/kg的组合处理青贮饲料较为适宜。

    2020年02期 v.56 106-110页 [查看摘要][在线阅读][下载 1830K]
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  • TMR制作粒度对肉牛增重与瘤胃微生物发酵的影响

    张娟利;黄乐然;莫放;姚刚;杨开伦;陈如龙;杨红建;

    为研究不同粒度全混合日粮(TMR)对肉牛增重和瘤胃发酵的影响,试验选取新疆褐牛(♂)与哈萨克牛(♀)杂交一代、体重为(305.6±5.6)kg的公牛70头,随机分为2组,预试期14 d,正试期44 d。日粮为不同搅拌时间的TMR,使用宾州筛进行粒度分布测定。对照组TMR搅拌时间为30 min,平均粒度为7.1 mm;试验组TMR搅拌时间为40 min,平均粒度为6.1 mm。结果表明:与对照组相比,试验组第1层(>19 mm)比例下降了6.3个百分点,第2层(>8 mm)和底层(≤1.18 mm)比例下降了3个百分点(P<0.01);结合剩料粒度分析结果研究发现,虽然延长搅拌时间后没有提高TMR总采食量,但提高了肉牛对TMR中粒度大于8 mm长纤维饲料的进食量,并提高了肉牛育肥全期平均日增重(P<0.05),饲料转化效率提高了12.7%(P=0.01);对TMR及宾州筛各层样品采用体外瘤胃发酵测试结果表明,延长TMR搅拌时间对体外干物质消化率、发酵产气量与产气速率、氨氮和挥发性脂肪酸(VFA)生成量无影响;但随着筛分粒度的下降,总VFA生成量升高(P=0.02),其中乙酸比例下降而丁酸比例升高(P<0.05)。综上所述,通过延长搅拌时间降低TMR粒度虽未能提高采食量,但可促进肉牛生长继而显著提高饲料转化效率,并有利于维持瘤胃微生物的正常发酵功能。

    2020年02期 v.56 110-116页 [查看摘要][在线阅读][下载 1874K]
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  • 包被纳米氧化锌对断奶仔猪生长性能、抗氧化酶活性及血清生化和免疫指标的影响

    王铕;陈浩;万蒙;陈懿琳;王繁村;祝爱侠;王春维;

    本试验旨在研究饲粮中添加不同水平的包被纳米氧化锌对断奶仔猪生长性能、抗氧化酶活性及血清生化和免疫指标的影响。试验选取21日龄平均体重为(5.29±0.02)kg的长×大二元杂交断奶仔猪180头,随机分为5组,每组6个重复,每个重复6头仔猪。对照组饲喂基础日粮,普通氧化锌组饲喂基础日粮+2 500 mg/kg普通氧化锌,包被纳米氧化锌组分别在基础日粮中添加250、500、750 mg/kg包被纳米氧化锌,正试期14 d。结果表明:与对照组相比,日粮中添加500 mg/kg包被纳米氧化锌能提高断奶仔猪的平均日增重和日采食量(P<0.05),降低耗料增重比(P<0.05),且与普通氧化锌效果相当;与对照组相比,500 mg/kg包被纳米氧化锌组血清锌水平、铜锌超氧化物歧化酶活性和免疫球蛋白G含量升高(P<0.05),尿素氮和丙二醛含量降低(P<0.05),且均与普通氧化锌组差异不显著。结果表示,日粮中添加包被纳米氧化锌可显著促进仔猪生长,提高饲粮中蛋白质和锌的利用率,并能有效改善血清抗氧化酶活性,提高仔猪免疫力,且以日粮中添加500 mg/kg包被纳米氧化锌效果最佳,具有替代高剂量普通氧化锌的潜力。

    2020年02期 v.56 117-121+126页 [查看摘要][在线阅读][下载 1785K]
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  • 饮用微酸性电解水对罗斯308肉鸡生长性能和行为的影响

    姬真真;惠雪;石志芳;席磊;翟飞乐;

    本试验研究饮用微酸性电解水对罗斯308肉鸡生长性能和行为的影响,旨在为微酸性电解水在肉鸡养殖中的应用提供参考。选择体重相近、健康的10日龄罗斯308肉鸡300只,随机分为5组,每组3个重复,每个重复20只。对照组饮用常规饮用水,试验组分别饮用余氯为0.3、0.5、0.7、1.0 mg/L的微酸性电解水,试验期21 d。结果表明:10~30日龄,0.7、1.0 mg/L电解水组的饮水量比对照组增加了9.27%和7.67%(P<0.05),0.7、1.0mg/L电解水组的平均日采食量较对照组均有增加(P>0.05),0.7mg/L电解水组平均日增重比对照组降低了11.99%(P<0.05),0.5 mg/L电解水组的耗料增重比比对照组降低了12.29%(P<0.05),0.5 mg/L电解水组死淘率最低;试验组的站立、采食、饮水频率均高于对照组,0.5 mg/L电解水组的振翅行为最低。综上,饮用微酸性电解水对肉鸡的生长性能以及行为有积极的影响。

    2020年02期 v.56 122-126页 [查看摘要][在线阅读][下载 1778K]
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  • 酵母锗培养物对育肥猪生长性能及屠宰性能的影响

    邵子芮;张敏;王震;

    本试验旨在研究不同剂量的酵母锗培养物对育肥猪生长性能及屠宰性能影响,为其在育肥猪生产中的应用提供参考依据。试验选择体况良好、日龄相同、体重(38.63±0.56)kg的杜×长×大三元杂交猪72头,采用单因素随机分组设计,随机分为4组,每组3个重复,每个重复6头,公、母各半,公猪为阉割猪。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加4.8、9.6、14.4 mg/kg酵母锗培养物,预试期10 d,正试期80 d。结果表明:与对照组相比,当日粮中酵母锗培养物添加剂量达到9.6 mg/kg时,育肥猪的平均日增重和平均日采食量显著升高;日粮粗灰分的表观消化率显著升高,干物质和粗蛋白质的表观消化率显著升高;眼肌面积显著升高,平均背膘厚显著降低。综上所述,育肥猪日粮中添加酵母锗培养物可明显提高育肥猪的生长性能,生产中最适合添加剂量为9.6 mg/kg。

    2020年02期 v.56 127-130页 [查看摘要][在线阅读][下载 1744K]
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  • 含水率及发酵时间对新鲜稻草发酵全混合日粮发酵品质的影响

    马晓宇;李斌;林英庭;

    试验旨在研究含水率和发酵时间对新鲜稻草发酵全混合日粮(FTMR)常规养分含量、发酵指标及霉菌毒素含量的影响。试验选用新鲜稻草为主原料,配制含水率分别为35%、40%、45%、50%和55%的全混合日粮(TMR),压实密封制备FTMR,在发酵第0、10、20、30、40、50、60、70天分别取样测定。结果表明:除50%、55%组瓶口有白霉外,其余组发酵至70 d时感官指标良好;发酵时间可显著影响饲粮水分、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗灰分(Ash)、pH、乳酸、丙酸含量,各指标随发酵时间增加均呈先上升后稳定的趋势;含水率对饲粮干物质回收率(DMR)、NDF、pH、乳酸含量影响显著,其中35%组的pH、NDF含量最高,50%和55%组的乳酸含量均显著高于其余3组,丁酸只在发酵第10天与第20天检出;发酵时间和含水率之间无互作效应(P>0.05);整个发酵过程中均未检出玉米赤霉烯酮、呕吐毒素及黄曲霉毒素B1等。综合分析认为,新鲜稻草型FTMR的含水率以40%和45%为宜,发酵时间不少于30 d。

    2020年02期 v.56 130-135页 [查看摘要][在线阅读][下载 3009K]
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  • 日粮添加棕榈脂肪粉对泌乳牛产奶性能、养分消化率和瘤胃发酵的影响

    张平;郭刚;霍文婕;王聪;刘强;

    试验旨在研究棕榈脂肪粉(PFP)对泌乳牛产奶性能、消化率和瘤胃发酵的影响。选用40头体重(642±11.6)kg、胎次(2.1±0.98)、产奶天数(103±8.2)d和平均日产奶量(37.3±2.8)kg的荷斯坦泌乳牛,按随机区组设计分为4组,对照组饲喂基础全混合日粮,试验组分别添加占日粮干物质1%、2%和3%的PFP。饲养试验期111 d,包括21 d预试期和90 d正试期。结果表明:3%PFP组产奶量高于对照组和1%PFP组(P<0.05),3%PFP组和2%PFP组的4%标准乳产量和饲料效率高于对照组(P<0.05),3%PFP组和2%PFP组乳脂率高于对照组和1%PFP组(P<0.05);3%PFP组C16与C17~22脂肪酸产量最高,其次为2%PFP组,再次为1%PFP组,最低为对照组(P<0.05);3%PFP组和2%PFP组干物质、有机物、中性和酸性洗涤纤维消化率高于对照组和1%PFP组(P<0.05),PFP添加组脂肪消化率高于对照组(P<0.05);3%PFP组和2%PFP组瘤胃pH低于对照组和1%PFP组(P<0.05),总挥发性脂肪酸浓度高于对照组和1%PFP组(P<0.05),PFP添加组丙酸摩尔比高于对照组、乙酸/丙酸低于对照组(P<0.05)。综上可知,添加2%~3%PFP可提高养分消化率和瘤胃挥发性脂肪酸产量,进而改善了泌乳牛产奶性能。

    2020年02期 v.56 136-140页 [查看摘要][在线阅读][下载 1785K]
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  • 丁酸梭菌发酵龙眼多糖的工艺优化及多糖含量变化

    向蓉;梁伟杰;袁明贵;彭新宇;余丹妮;徐志宏;康桦华;

    本试验旨在探究丁酸梭菌液体发酵龙眼多糖的最佳发酵工艺,并确定发酵前后多糖变化情况。单因素试验初步评价龙眼多糖添加量(5%、10%、20%、30%、40%)、发酵时间(10、12、14、16、18 h)、接种量(1%、2%、3%、4%、5%)和初始pH(5.0、6.0、7.0、8.0、9.0)对丁酸梭菌活菌量的影响,通过L9(34)正交试验进一步优化,并利用苯酚-硫酸法测定发酵前后的多糖含量。结果表明:最佳发酵工艺参数为龙眼多糖含量20%、接种量3%、发酵时间16 h、初始pH为7.0;影响顺序为发酵时间>初始pH>龙眼多糖添加量>接种量;添加龙眼多糖发酵的丁酸梭菌活菌量较不添加龙眼多糖增长了2.8倍(P<0.01),总多糖含量比发酵前提高了464.65 mg/mL(P<0.01),说明添加龙眼多糖对丁酸梭菌发酵的活菌数有促进作用,发酵后产生了新的多糖。

    2020年02期 v.56 141-145页 [查看摘要][在线阅读][下载 2099K]
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科学技术_生物技术

  • 猪RUVBL2真核表达载体的构建及其在CHO细胞中的表达

    徐桢;陈云;卫恒习;李莉;孟立;张守全;

    RUVBL2(RuvB-like 2)蛋白是进化上高度保守AAA+(ATPases Associated With Diverse Cellular Activities,AAA)家族成员之一,CHO(Chinese Hamster Ovary)细胞被广泛地用于表达重组DNA蛋白。为探究猪睾丸组织的RUVBL2基因是否能够在CHO细胞中表达,本实验以猪睾丸组织的cDNA为模板,PCR扩增RUVBL2目的基因,并将其克隆至pIRES2-EGFP(Mammalian Expression Vectors pIRES2-EGFP)载体上,进一步转化到DH5α中,再进行PCR、酶切及测序鉴定;将重组质粒转染到CHO细胞中,再进行荧光、RT-PCR、Western blot检测。结果显示:PCR、酶切及测序都证实了RUVBL2基因正确地插入到了载体质粒pIRES2-EGFP的多克隆位点;荧光、RT-PCR、Western blot也证实了RUVBL2基因在CHO细胞中的成功表达。本实验成功构建了猪的pIRES2-EGFP-RUVBL2真核表达载体,并证实了猪睾丸组织中的RUVBL2基因能够在CHO细胞中表达。

    2020年02期 v.56 146-150页 [查看摘要][在线阅读][下载 2166K]
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  • 小尾寒羊MYL1基因启动子区的克隆、分析及蛋白表达

    张春兰;

    为研究绵羊肌球蛋白轻链1(Myosin Light Chain 1, MYL1)基因在骨骼肌中的表达调控和功能,本实验选择3只11月龄小尾寒羊,对其启动子区域进行了克隆和序列特征分析;利用Western blotting法对其编码蛋白在小尾寒羊不同组织(肝、胃、心、肺、背最长肌、脾、卵巢)中的表达进行比较分析。结果表明:MYL1基因含有多个启动子,其最佳启动子可能位于2102~2152bp处,并且可结合有AP-2、TFIID等多种转录因子;其编码蛋白的分子量约21 ku;该蛋白只在小尾寒羊骨骼肌中表达,在其他组织中均不表达。本研究认为MYL1基因具有多个启动子,虽然其转录后存在多个可变剪接体,但翻译蛋白只有1种,属于绵羊骨骼肌组织特异性表达的基因。

    2020年02期 v.56 150-152页 [查看摘要][在线阅读][下载 1785K]
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科学技术_生产与管理

  • 放牧和舍饲对西藏山羊肉品质、抗氧化指标及脂肪酸含量的影响

    索朗达;巴贵;杨世帆;张晨光;次仁德吉;德吉;张科;王小龙;吴玉江;

    本研究旨在阐明在极端寒冷缺氧的西藏羌塘高原,放牧和舍饲2种饲养方式对西藏山羊背最长肌肉品质、抗氧化指标及脂肪酸含量的影响。将同一时间出生的50只、平均初生重23 kg的雄性羔羊平均分配到完全放牧组和舍饲组饲养1年,每组25只。每组随机挑选5只西藏山羊屠宰,采集背最长肌分析肉品质、抗氧化指标及脂肪酸含量。结果表明:舍饲组屠宰重(21.84 kg)极显著高于放牧组(14.71 kg);舍饲组山羊的肌间脂肪含量高于放牧组(P<0.01),粗蛋白质含量无显著差异;放牧组西藏山羊肌肉的pH和剪切力低于舍饲组(P<0.05),熟肉率和失水率高于舍饲组(P<0.05);放牧组肌肉中豆蔻酸(C14:0)、棕榈酸(C16:0)、十六碳烯酸甘油三酯(C16:1 n9)、油酸(C18:1 10c)和油酸(C18:1 12c)低于舍饲组(P<0.05),支链豆蔻酸(C14:0 iso)、十四碳烯酸(C14:1)和共轭亚油酸(9c,13t CLA)含量高于舍饲组(P<0.05)。综上所述,2种不同的饲养系统不会引起动物屠宰后肌肉内的氧化反应差异,放牧条件下西藏山羊肌肉中多不饱和脂肪酸(PUFA)含量增加,从而提高羊肉的营养价值。

    2020年02期 v.56 153-157页 [查看摘要][在线阅读][下载 1764K]
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  • 荷斯坦牛产后0~7 d乳成分变化规律探究

    黄上真;蒋振兴;邱奥;解湉;卢迪;李金晓;常瑶;郭彦斌;马亚宾;王雅春;

    为探究荷斯坦牛围产后期乳成分变化规律及其影响因素,本研究采集了79头新产母牛产后0~7 d每次挤奶的牛奶样品,测定1 573份样品的乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、牛奶尿素氮含量和乳干物质率,比较初乳和常乳在各项乳成分上的差异,并分析乳成分在母牛产后随时间的变化趋势,利用SAS 9.2软件分析胎次和挤奶时间对乳成分的影响。结果表明:与新产牛产后第1次分泌的牛奶相比,产后第2次分泌的牛奶中的乳成分已发生改变;乳脂率、乳蛋白率和乳干物质率在产后逐渐下降(P<0.05),而乳糖率和牛奶尿素氮含量在产后逐渐上升(P<0.05);除乳脂率外,其他乳成分在产后第7天尚未达到常乳水平(P<0.05);胎次对初乳的乳脂率和乳蛋白率均有显著影响,挤奶间隔时长造成早中晚所产牛奶在乳脂率、乳蛋白率和牛奶尿素氮含量上存在显著差异。因此,选择初乳及过渡乳饲喂犊牛时,应充分考虑产后时间、胎次和挤奶间隔等因素对营养成分造成的影响。

    2020年02期 v.56 157-163页 [查看摘要][在线阅读][下载 2120K]
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产业经济_行业调研

  • 消费者对非洲猪瘟认知情况及生猪产品消费意愿的调查分析

    曾正程;曹恒;张帅;程玲华;徐威;解湉;赵玉超;李慧岚;王亚楠;

    本研究旨在调查非洲猪瘟全国性爆发背景下普通消费者对非洲猪瘟基本情况的认知以及对生猪产品消费意愿的变化,从而为相关部门和生猪行业从业者提供消费端数据,作为政策制订及科普宣传的参考依据。本次调查采用自行设计的问卷,根据便利抽样法,共调查来自全国不同省市的普通消费者280人。结果表明,对非洲猪瘟是否人畜共患问题的正确认识率为42.5%,仅有36.4%和30.4%的消费者明确表示非洲猪瘟不会降低他们对生鲜猪肉和其他生猪产品的购买意愿。不同年龄、学历、地区、职业和家庭成员数量显著影响消费者对非洲猪瘟的认知情况和对生猪产品的消费意愿。加强针对高中以下文化水平、产业工人和无业者、家庭成员在5人及以上和40岁以下消费者群体的科普宣传力度,可能会对重塑现阶段消费者对生猪产品的消费信心、拉动其消费意愿起到一定的积极作用。

    2020年02期 v.56 164-169页 [查看摘要][在线阅读][下载 1858K]
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产业经济_畜牧经济

  • 不同规模工厂化养猪的成本及效率分析

    吕军;刘怡冰;翟丽维;邢凯;王楚端;

    我国生猪养殖规模和水平参差不齐,本文以26家规模化猪场为研究对象,其中包括规模Ⅰ(2 000头以下基础母猪)3家、规模Ⅱ(2 000~3 000头基础母猪)3家、规模Ⅲ(3 000~4 000头基础母猪)4家、规模Ⅳ(4 000头以上基础母猪)16家,比较不同养殖规模工厂化养猪场的生产成本和生产效率。结果表明:不同规模的工业化猪场在生产成本与生产效率方面有显著差异。随着规模增加,生长育肥期饲料成本、兽药疫苗、固定资产折旧及人工费用降低,生长育肥阶段成本明显下降,出栏猪成本与规模呈现负相关。仔猪哺乳及仔猪保育阶段对管理水平要求较高,随着养殖规模增大,管理难度相应加大,需要强调实施精细管理,以维持平均每头基础母猪年提供断奶仔猪头数(PSY)以及平均每头基础母猪年提供出栏猪头数(MSY),达到最大限度的规模效益。

    2020年02期 v.56 169-173页 [查看摘要][在线阅读][下载 2254K]
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产业经济_产业透视

  • 家禽产业供应链风险管控与创新发展

    王晓峰;

    发展现代家禽产业需要在优化配置各种生产要素资源的基础上,生产出让消费者满意的优质家禽产品,并安全高效送达消费者手中。由于家禽产业供应链环节较多,制约因素复杂,对其进行风险评估与分析就显得尤为重要,在此基础上做到科学合理的风险管控,是实现家禽业创新发展与高质量发展的关键。

    2020年02期 v.56 174-177页 [查看摘要][在线阅读][下载 1383K]
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  • 我国奶水牛业发展现状及对策研究

    王金梅;杨远;苗永旺;

    本文就我国奶水牛业发展现状及其存在问题与困难进行了分析,针对性地提出相关对策建议,以期能促进奶水牛业健康持续发展。

    2020年02期 v.56 177-180页 [查看摘要][在线阅读][下载 1727K]
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特别报道_特别关注

  • 行业巨变下的诺伟司发展机遇——专访诺伟司国际东北亚技术服务总监穆玉云博士

    周会会;

    <正>2019年,中国畜牧业风云激荡,非洲猪瘟席卷全国各地,生猪产能惨遭腰斩,对整个养殖业的发展与产业格局产生了重要影响;进入2020年,饲料禁抗时代正式来临……等待中国畜牧业的将是史无前例的严峻考验。乐观来看,在非洲猪瘟常态化与饲料禁抗的双重压力下,中国养殖业必将迎来新的升级创新与改变,对饲料和饲料添加剂企业而言,依然遍地是机会,走在前面就能够享受到这一波机会红利。

    2020年02期 v.56 181-184页 [查看摘要][在线阅读][下载 2699K]
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