中国畜牧杂志

2008, (18) 44-50

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如何整顿我国乳制品行业——三鹿奶粉事件的反思

李胜利;曹志军;张永根;杨敦启;周鑫宇;

摘要(Abstract):

近年来,一系列的食品安全事件屡屡发生,近期发生的"三聚氰胺奶粉"事件再一次震惊全国。目前,国务院已启动重大食品安全事故Ⅰ级响应。随着事件细节的逐步曝光,三鹿事件对我国的食品安全监管再次敲响警钟的同时也暴露出我国奶产业链的薄弱环节,如何促进我国奶业持续健康发展值得深思。

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作者(Authors): 李胜利;曹志军;张永根;杨敦启;周鑫宇;

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